彰化市的銅盤烤肉有兩間不錯的
一間是這篇的小紅豬 另一間是銘谷
小紅豬在彰化美食應援團常看到有人推薦
開蠻多年了不過我也第一次吃
生意非常之好大勝對面的老先覺
這裡有銅板烤肉 跟石頭火鍋
對我來說就是摸蛤仔兼洗褲 兩種口味一次滿足
點菜用的電腦螢幕非常復古
每人消費有180可拿冰棒一隻
另外還有飲料喝到飽 不過我都沒拿不知味道如何
醬料部份就基本醬油 沙茶 辣椒段 辣椒片 蒜泥 蔥花
蔥花是ㄧ大盒我夾好多好開心科科
我點了海陸梅花豬肉鍋(右)
石頭鍋店員會直接幫你拌炒
火鍋料的部份 兩片大陸妹底下還有冬粉 豆皮 一些不喜歡的火鍋料
海的部份 客倌能瞧見這盤 令人興趣缺缺的一盤
(我喜歡蛤仔 沒有~)
湯很淡 只能靠梅花豬肉撐場 (肉是有調味過的,甜甜的)
不推薦這裡的火鍋
吃過專門賣石頭火鍋 光是前面拌炒就很香了
石頭火鍋彰化曾經有間小蜜蜂 不過收了 遠一點的推薦台中九冠樓→(點他有連結)
火鍋不推 但是銅板烤肉就很推啦~~
點的是梅花豬肉 另外松阪豬有特價 美食團裡面也有推薦
這裡的肉顏色漂亮 有厚度 也蠻大一片
一次烤一片慢慢享受
烤法是先沾烤肉汁 上銅盤 夾旁邊的高麗菜在肉片上滋潤一下 灑店家給的胡椒粉 再包上生洋蔥及番茄
味道很足 是我喜歡的烤肉味(這兒是台式口味)
而虛弱的菜盤在邊邊吸收完菜跟肉的甜味後也遠比隔壁火鍋好吃多了
不過吃銅盤吃到最後都會有在吃洗鍋子水的感覺...
下次來吃我會想要兩人都各點銅盤烤肉 再另加點一份肉盤
這樣會吃得非常開心
店名：小紅豬石頭火鍋
電話：04-7284045.
地址：彰化市民族路37號