悄悄的又有日本的麵食進駐台中新光三越了
位在B2的「名代富士蕎麥麵」跟樓上丸龜製麵一樣的點餐方式
先看好菜單再排隊取用
今年的一月底開幕
本來以為會滿滿人潮 非常幸運的過了用餐時間的平常日
不用排隊直接可以進場點餐
日本麵食最愛搭配炸物 種類還蠻多的
炸物的價位大概在35元～50元左右
有天婦羅、炸海鮮、炸蝦.....
名代富士蕎麥麵除了賣麵食 還有丼飯
選擇上也是非常多
清湯蕎麥麵
腰內豬排＆炸雞塊井飯
蕎麥麵的口感不像「烏龍麵」跟「刀削麵」那般有Ｑ度
可是對於愛吃麵煮得比較軟、爛的派克而言 則是非常喜愛
飯的份量相當多 肉塊份量很足
但是對我來說味道有點太鹹 整體而言稍嫌精緻度不夠
炸花枝、綜合海鮮
綜合海鮮是『花枝』跟『蝦仁』包裹著麵衣一起去炸的
可以吃的到整隻蝦仁 用料非常實在
但是可能因為過了用餐的尖峰時間 炸物起鍋後放置台上已經有一段時間了
吃起來還稍微有點熱度 但是少了脆度
而且「麵衣跟內餡」沒有結合的很好 一咬就散掉了
讓我覺得有點小失望