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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 深坑區

02-2664-4525
新北市深坑區深坑街48號(德興洋樓)
作者本次評價:
3.40
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

    2004年顏和恩先生開發出深坑豆腐口味的冰淇淋,   自此後深坑豆腐冰淇淋變成深坑的新一代名產,來深坑的朋友一定要試試這獨特的冰淇淋!     深坑豆腐冰淇淋跟一般的豆腐冰淇淋是完全不同的產品!     這是顏藝德興目前最夯的產品,但也因為一個推出,   許多商家就會一起模仿,一起發老街的觀光財,   有些店家會顧品質,會很有誠意,但未必每一家都這樣。         所以來到深坑不一定要吃臭豆腐,也不一定不能帶伴手禮回家。   因為今天要介紹的就是從外頭帶回來的伴手禮啊!     非豆花、非奶酪,像瑪瑙般質感的獨門甜品
而鮮奶豆腐瑙,是由鮮奶、非基因改造黃豆為主原料,
結合做奶酪跟果凍的技術。     所以既不是奶酪(Panna Cotta)、也不是豆花,
因為沒有使用奶酪的原料鮮奶油,也不是豆漿加石膏凝固的豆花,
豆花是黃豆製作的,裡面並沒有鮮奶,而且豆花本身沒有加糖,
所以是要加糖水的,   但「鮮奶豆腐瑙」
以洋菜直接去凝結鮮奶等原料,本身就有淡淡的清甜,是非常獨特的甜品。     其實光看到外盒就覺得好可愛,它的外盒是可以重覆再利用的,   但我沒有因此將它收集起來。     今天吃的有三種口味,顏香、黑糖、芝麻。   顏香感覺就比較像是原味,從顏色也可以很明顯分辨出芝麻和黑糖,   覺得店家很聰明,都使用這種可以直接聞出味道的香料口味!         如瑪瑙般的晶透質感,因此取名為豆腐「瑙」,
跟豆花的別稱豆腐腦是不一樣的,
「鮮奶豆腐瑙」口感介於豆花與布丁之間,
也可以以說介於奶酪跟果凍之間,獨特到無法用任何文字代表,
只有親身吃過,才會明白「鮮奶豆腐瑙」有多麼特別啊!【節錄】     整個倒出來也是Q彈Q彈,但一個不小心,   還是會將它戳破的。         搭配冰冰涼涼的愛文芒果!!!!超級無敵享受解暑。           *巧克力伴手禮   Cocomaker巧克力   Godiva巧克力   金鑽手作 生巧克力   手工生巧克力   用巧克力作成的螺絲   糖村伴手禮   屏東伴手禮   用餅乾作的湯匙 伴手禮   米鳳梨酥 台中伴手禮   微熱山丘 南投伴手禮   甜點+樂莎蕾+就是要你吸布丁   綠豆冰沙糕+台北饒河夜市 雷霆萬鈞 vs 雷神索爾   超夯"爆漿"捲心酥 起司 巧克力奶油一次滿足   巧克力搭配乳酪蛋糕 超平價美食!   巧克力拼圖 冰淇淋 情人節好物   日本平價帆船巧克力   犁記、秒鮮旺、李儀大比拚+鳳梨酥+傳統遇上新潮+鳳梨酥vs土鳳梨酥+伴手禮+送禮+團購   Mucho 慕求食養 創意廚房+健康養生+伴手禮+小花園   伊藤麵包工房+手工麵包+鬆軟+棒狀麵包+多種口味+創意吐司+伴手禮+早午餐+   漢爺爺+甜點深深融化我焦慮的心情啊!起司蛋糕+杯子蛋糕+伴手禮+平價+下午茶+台南+輕乳酪   旺仔牛奶+可愛的旺仔+甜牛奶+營養豐富+7-11+   頂盛牛老媽+伴手禮+牛軋糖+不黏牙+牛軋蔥餅+法式+平價   青山工房+芒果總匯蛋糕+夏天不能沒有它啊!透沁涼的甜點~ 海綿香草蛋糕、芒果卡士達醬、鮮奶、蕎麥粉、麵粉、岩鹽、芒果、藍莓、紅醋栗、開心果、冰糖、水 顏藝德興, 深坑豆腐, 老街, 豆腐腦, 伴手禮, 小吃