▼店家資訊
住址:台中市西區忠明南路433號
電話:04-23766398
營業時間:週一~週五11:00~14:00,17:00~20:00
週六11:00~14:00 (每週日公休)
FB粉絲專頁:姐妹花越南創意料理
▼店家介紹(取自愛評)
位於台中忠明南路、五賢七路口的【姐妹花越南創意料理】,是由嫁到台灣的越南三姊妹所經營,
喜愛料理的三人,將傳統越南美食加入自己的創意,從2014年從夜市小攤販開始,
便主打越式涼拌等道地風味料理,其滋味廣受顧客歡迎,於年底開立店面,
讓附近的上班族、家庭客層也能一嚐美味,回流率超高。
店家堅持清爽不油膩的越式料理,並選用蔬菜、水果、大骨熬煮湯頭,
每天需熬煮三小時以上,雖然費時費工,但絕對湯甜鮮美、把湯頭喝完也不易感到口渴。
食材也是每日市場採買,尤其是海鮮、肉類,堅持新鮮品質、不夠新鮮寧可不買,
加上各式越南進口的道地食材,熱情創意的三姊妹希望與台灣人分享南風好滋味。
【姐妹花越南創意料理】自慢推薦「排骨河粉」,是特選豬隻的棒棒腿肉,
一隻豬僅二條,嫩度十足,清燉入味,搭配三小時熬煮的鮮甜湯頭以及越南進口的Q彈河粉,
打造出不可錯過的清爽鮮美滋味,是一道必嚐美味推薦!而「綜合涼拌」則是精挑洋蔥、
小黃瓜、紅椒、黃椒、芹菜、雞絲、蝦等豐富好料搭配而成,再佐以自調的酸辣醬汁,
清爽豐富、健康爽口,微微酸辣更讓人一吃就上癮。「酸辣肉片泡麵」以天然食材熬煮
的湯頭,與口感獨特、久煮不爛的越式泡麵相互搭配,上桌前再佐入添加魚露的自製酸辣醬汁,
富含檸檬汁、辣椒,層次豐富的美味,十足迷人。
【姐妹花越南創意料理】服務熱情、兼具傳統道地和創意,老少咸宜,喜歡南越風味料理的你絕不能錯過。
店家的地理位置很不錯,騎忠明南路過五權西路一段就可以看到紅彩球高高掛,
非常顯眼,想錯過都很難唷^^
這是我們第一次吃越南料理,感到很新奇~期待又怕受傷害@@"哈哈
▼漂亮的姊妹花老闆娘~
廚房保持的蠻乾清的,讓用餐的顧客看了很放心。
劃完單點餐,用完餐再結帳
菜色雖沒有想像中的多,但對於喜歡越南料理的人來說,應該綽綽有餘了。