這家位於北投市場巷內的老店-文吉肉焿,強烈推薦來這一吃,原因在於它的真材實料與美味,也難怪食客絡繹不絕。文吉肉焿的位置說好找也算好找,但對於不熟悉北投市場的人來說,可能還是會錯過這隱身於巷弄的小店。它的位置其實就在北投市場主建築物這棟的對面巷子。
經過上圖的北投市場主建築物之後,抬頭一看即可看到"海角七號"的招牌,文吉肉焿就在這招牌橫向的對面巷子。
走進巷子裡看到北投平價水果行,就一定看的到文吉肉焿,因為就在對面啊。
斑駁的牆壁,讓這家老店更添一股老時代的歷史氛圍。
店內食客眾多,已坐滿了整個空間,只見老闆娘忙進忙出。
來文吉,當然要吃它最知名的肉焿麵,這可是在北投當地響徹雲霄的知名小吃啊。
肉焿麵上場,碗裡的那顆滷蛋是我額外叫的,可不是含在肉焿麵的價格裡喔。這肉焿的份量非常具有誠意啊。
一看這麵條,這這這應該是粿仔條吧?不,它是貨真價實的麵條,這麵條光是看照片就可感受到它厚實的韌度和彈Q。吃了一口,哇,這真的會讓人掉淚啊,我已經很久好久沒有吃過這樣的麵條了,那札實的彈度不因厚度增加而減少,反倒更加深了麵條的Q度,吃在嘴裡,細嚼麵香,這是一種帶著誠意製作而來的心意麵香啊。
再看它的肉焿,整整一塊肉包覆著些許的裹粉,吃的到整塊肉焿的鮮美肉質,而不會像有些店家所賣的肉焿只吃到大半都是裹粉的料少粉多的滋味。
咬了一口肉焿,所謂的表裡如一應該就是如此了,整塊肉焿貨真價實,這才是肉焿麵啊。
來到北投,或者專程前來吃一碗文吉肉焿,絕對不會讓你失望,這樣紮實的食材美味料理,實在讓人感動,也難怪獲得這麼多食客的最愛啊。 (再說明一下,那顆滷蛋是我自己加點的喔)