鴨血臭豆腐
冬天最愛的小吃就是麻辣臭豆腐啦!!
不過有些麻辣臭豆腐不是湯頭太鹹，就是豆腐不夠味，
今天要介紹的這間位於台中一中附近，不過不在夜市裡的"洪麻辣臭豆腐"，
湯頭很好喝順口，每次都會喝光光，總之吃了會上癮啦!
這間開了好久了，安蹄記得以前小時候還只是小攤，開在一中裡，
從小吃到大，後來才搬到外圍的店面，座位比較多，
還提供咖啡紅茶無限喝。
除了賣麻辣臭豆腐外，還有賣炸的臭豆腐。
每次都是點鴨血臭豆腐 NT.60
鴨血跟豆腐給的很多，還有很多酸菜、蔥花跟肉末，
吃的到柴魚片，湯喝起來很順口甘甜，
最愛的就是它們的湯頭啦，總覺得是帶點柴魚高湯的味道，
不像外面一般有些很死鹹，這裡的很好喝!
豆腐也是很好吃，湯汁煮得很入味，豆腐的小孔吸飽好多湯汁呀!
鴨血也是滑嫩，切的蠻大塊的!
酸菜沒有甚麼鹹味，搭配的吃很清爽解膩。
酥炸臭豆腐 NT.50
這臭豆腐也好吃耶!
雖然配菜只有泡菜而已，雖然看起來很單調，
不像有些會加小黃瓜，或看的到蒜泥，但是很夠味呀!
炸得酥脆的豆腐中間挖空，加入帶著蒜味的醬料，
很好吃，也是很愛這一味呀!
總之咧，這家洪麻辣臭豆腐是安蹄很愛的一間店啦，
推薦給大家!
安蹄感想:真的真的真的覺得很好吃!
Address:台中市北區育才北路24號
Tel: (04)2225-5259
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