Ｓ的爸媽說活了半輩子沒吃過台灣之光，所以今天心血來潮要來朝聖一下，完全嚇到Ｓ了，討厭排隊的他們竟然還選了人潮壅擠的永康店，聽了實在興趣缺缺，但Ｓ媽夠了解Ｓ，說他先去排隊我可以繼續睡我的回籠覺，這麼好康的事Ｓ我跟定了哈哈，收回興趣缺缺這句話，來看台灣之光米其林一星的店！
不愧是國際化的傢伙，光個招牌都可以三種文字並行，聽說許多外國人都會不小心誤以為隔壁的金石堂的招牌是鼎泰豐的招牌而拍錯呢～
門口回發放號碼牌，依照著1-2位、3-4位以及5位以上（應該吧），充分的利用所有的座位
站著坐著路邊蹲著都無法抵擋排隊的人潮地說
終於要到我們了，可以來點餐了
進去之後其實座位非常擁擠，服務員像空姐一般的制服，我只有這兩個念頭
普通不奢華的醬料區
開動囉
- 小籠包（10pcs）（200元）
揚名國際的就是這道吧？！18折的小籠包，其實我在吃的時候完全忘記18折這件事哈，因為排好久實在太餓了
不大不小，一個湯匙的大小
肉汁非常飽滿（小心燙口唷）
- 絲瓜蝦仁小籠包（10pcs）（320元）
這翠綠透的很漂亮
感覺比原味的鬆一些
這很鮮，絲瓜的甜跟蝦仁的鮮味，比起原味這個更得我心
- 排骨蛋炒飯（200元）
哈哈我忘了拍完整照，炒飯很鬆，粒粒分明，聽說這就是炒飯的最高境界（原本應該有蔥，但我討厭，它是萬惡之惡所以在我的網誌看不到它拉）
排骨就一般般，就不材不乾，其實我也不知道這個最好吃是什麼程度哈
- 紅燒牛肉麵（半筋半肉）（220元）
我不知道為何要來這點牛肉麵，但Ｓ爸說要就點囉
細麵，拉麵的口感，我覺得湯頭還不錯，但不特別，也許台灣太多好吃的牛肉麵了，題外話我覺得湯不夠熱，熱一點比較有吃牛肉麵的感覺
肉，很嫩，紅燒入味
筋，ＱＱ的，我挺喜歡吃筋的，但有點太軟，也許我比較愛Ｑ一點的口感
- 菜肉蒸餃（10pcs）（180元）
蒸餃也是包得很美
比起小籠包大顆了一些，看起來也比較飽滿
菜肉，切得很細的青江菜，看起來顏色很重，但吃起來很清爽，但吃到最後有點累了哈哈覺得餃類點太多了
其實鼎泰豐雖然排隊排到要死不活，但是就口味而言，並沒有比其他在台灣的小籠包店來的多麼厲害，至少不會出現小當家裡面的那種景象哈。但就許多細心的地方，其實挺值得稱讚的。18折，這一點都不會影響口感，但美觀上就大大加分；在外排隊他們也很細心地節省等待時間，例如先點餐，完全位置利用等等，等待過程中也會送上一些小點試吃EX:鳳梨酥；冬天還有暖爐，若我是外國觀光客我應該會覺得排隊排的還算開心，口味美觀等都不遜色．值得大大讚揚，但我是台灣人哈哈，所以沒啥感覺，排隊可能就消磨了台灣人的心，但感謝Ｓ媽的付出，Ｓ這頓吃得很開心^^
鼎泰豐 信義店（聽說是本店）
地址：台北市信義路二段194號
電話：02-2321-8928
交通：東門捷運五號出口／永康街口
營業時間：周一-周五10:00-21:00/周末:09:00-21:00