前陣子得知知名3C通路燦坤竟然也開了餐廳!?
這讓肥拉怎麼能不去朝聖一下呢XDDD
純粹炙烤牛排
目前只有高雄自由、桃園中美村兩間店
台北士林店目前正籌備中
相信再不久就能和北部朋友見面了
拉今天來到的是純粹炙烤牛排中美村店
中美村店位於中美村商場內
鄰近熱鬧的中壢SOGO商圈
整棟大樓有各式餐廳進駐選擇多樣
適合全家大小一同用餐
中午12點多店門口就有陸續有候位客人
建議假日用餐務必提前訂位
店內採溫馨木頭色系裝潢寬敞舒適
店內有排餐、窯烤、義大利麵等多樣主餐可選擇
另加120或300可升等為套餐
豪華套餐 開胃小點
依序為西洋鯷魚、蔓越莓、起司薯泥(?)
份量少少的還嚐不出味道就沒了
果然是拿來開胃用XDDD
豪華套餐 麵包
純粹炙烤牛排附的麵包拉蠻喜歡的
外皮略有嚼勁內層柔軟
要不是怕吃太飽主餐吃不下
好想問店員能不能續啊~~
豪華套餐 法式古風南瓜湯
南瓜湯有點過甜喝不太習慣...
豪華套餐 卡布基諾奶油蘑菇湯
濃郁的蘑菇湯加上香濃奶泡非常順口
豪華套餐 蟹肉布雷佐燻大根
點餐時店員特別提到這道較特別
是蒸蛋做成的冷盤
身為蛋蛋愛好者的肥拉一定要嘗試看看囉
事實證明蒸蛋做成冷盤果然不是那麼好駕馭的
而且上面一絲一絲的東西吃起來怎麼有榴槤味(崩潰
難怪店員一再提醒我這道比較特別!
姐當時怎麼沒察覺出他的用心良苦呢
豪華套餐 純粹主廚沙拉
因為近期禽流感所以中間的蛋一律改為全熟
醬汁口味不錯若魚肉能現炸會更好
豪華套餐 雪波
有別於一般餐廳提供的冰沙
雪波較黏稠綿密口感像冰淇淋
在吃完沙拉及冷盤開胃菜後上這道真得有點寒冷...
都想拿出毛帽手套帶了我
建議店家出菜順序稍微調整會更好喔!
純粹炙烤肋眼牛排 $580
店員推薦熟度是五分熟
因為姐怕見血所以調整為七分熟
肉質一樣軟嫩好吃
牛排上桌後店員會端來3種調味料
分別為芥末籽、辣根醬、玫瑰鹽
拉喜歡品嘗牛排原味所以只沾一點鹽
友人則是非常熱愛芥末籽
頂級老饕肋眼牛排 $580
同樣是肋眼老饕與肋眼差異為老饕較有嚼勁帶筋
吃軟不吃硬的拉當然較喜歡肋眼一些
值得一提的是牛排上桌後店員會不斷來關心
口味、熟度是否需要調整
感覺非常窩心
豪華套餐 主廚手工甜點
奶酪搭配莓果醬吃起來還不錯
只是旁邊的鳳梨......味道也太不搭了吧
整體而言感覺得出純粹炙烤牛排
在對主餐牛排這塊有特別下過功夫
但在附餐部分真的有待加強...
奶酪跟鳳梨真的不會有人把它們配在一起(怒)
店員也都相當親切有禮
期許店家未來能再做調整變得更好喔
店家資訊
純粹炙烤牛排
03-4261-661
桃園市中壢區中美路一段12號1樓
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