嗜辣患者的心頭好~♥
雖然品嚐火鍋時選用麻辣的湯頭不是近幾年才流行，
不過以前可沒有盛行到隔幾條街就一家，
還家家都要排隊(需要前幾個星期前打電話預約好像不稀奇了)，
但記得以前到東區要吃麻辣火鍋，
好像不約而同就是去MK，
MK簡直成了當時大家的默契和吃到飽麻辣鍋的代名詞。
(因為學生就是愛吃到飽，因為學生就是覺得划算，因為學生就是自認在發育肚子都很餓)
現在當然從裡到外重新裝潢整理過，
更加漂亮新穎了。
我去的時候是平日晚上，但人還是非常多，
這是趁晚一點有人剛好離開空檔拍的。
還有一點滿值得稱讚的，
就是雖然是吃到飽，
店員也不是說明完用餐規則後就自動把客人放生，置之不理，
(有的甚至連說都沒說...還是店員其實只負責帶位??)
而是還會貼心的幫掛在椅背上的外套包覆上防塵套，
鍋底沒了，還會主動詢問是否需要添加，
服務態度真是很不錯。
晚餐時段(17:00以後)&假日
一律$545+10%=599元
這樣的價位在日漸高漲的消費市場好像成了基本盤，
不能說非常平價，但也在可接受範圍，
只要東西不錯，也能稱得上值得。
所有食材擺放在冰櫃上一目了然，
選擇不少，大致上會點也都有，
沒有單點火鍋的精緻和花招，
不過用餐方式在個人，
不喜歡這種風格的人其實外面選擇非常多，
真的不用勉強來。
非常值得一提的，
就是這裡冰櫃裡的食材都非常乾淨，
擺放的也十分整齊，
完全沒有混亂的大雜燴般讓人降低食欲。
肉類的表現其實不差，
只要下鍋的時間拿捏的好，
(畢竟肉片比較薄)
油脂和嫩度也發揮的不錯。
當然，如果有人硬要拿Prime等極，還是一盤動輒6、7百以上的肉相比，
連我不是老闆都想直接請你另請高明。
(因為這就是吃到飽，因為價位就是$545，因為老闆不想賠錢證明他還沒瘋)
各種食材都處理的很乾淨，
清爽的外表就先贏一半了，
不用說食材要多特別多高級，
髒亂不堪的食物真的會讓人沒食慾。
(還是其實這是一種經營策略??)
湯頭有"麻辣、原味、味增、泡菜和酸白菜"
麻辣的部份我認為適合喜歡單純品嘗麻、辣風味的人，
(雖然這句在吃麻辣鍋的時候聽起來像廢話)
因為現在很多的麻辣鍋，除了著重麻辣之外，
還添加很多其他的香料，香茅、孜然、茴香....
天香回味還是無老鍋都是比較這種風格，
但MK是純粹的麻辣口感，
特點是雖然麻辣屬重口味，但不易蓋過食材本身的味道，
只像是原本的食材加辣而已。
但如果添加許多香料的鍋底，因為香氣很盛，
反倒是注重湯底的滋味。
無論哪種都各有優點，
大家可以多做嘗試，喜歡哪一種口味就讓大家自己選擇。
另一邊的味增也算是滿濃郁，
煮過些海鮮和蔬菜後，湯頭特別鮮甜，
就是海鮮味增湯的感覺，
算是口味上的不同選擇。
(但王朝的辣味增我更是大愛♥)
冰品、甜點、飲料、水果....都給的很有誠意，
雖沒有太多驚喜，
不過基本款該有的都有，
應該能吃的很滿足。
走過十幾年的歲月，
在競爭激烈的東區以及新進對手激烈抗爭下依舊屹立不搖，
平日也能交出漂亮的好成績，
可見就算強敵環伺還是很得客人的心。
偶而想品嚐吃到飽的麻辣火鍋，相信MK會是不錯的選擇。
MK麻辣火鍋
電話:(02)8771-6802
地址:台北市大安區大安路一段52巷7號(星期一休)
網址:https://www.facebook.com/mk16802
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