Item: 津宴拉麵
Rating: 4.6
Author: 跟著領隊玩

每日限量100碗的雞湯拉麵[ 津宴拉麵 ](食尚玩家推薦)

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什麼！羅東夜市附近，有每日限量100碗的超濃[ 雞白湯拉麵 ]，吃過的人都讚不絕口那怎能錯過呢！而且食尚玩家去年年底才來介紹過喔，推薦給大家參考＾＾

在興東南路往興東路方向右轉中山西街，

[ 津宴拉麵 ]在中山西街裡面，

而左轉是老店[ 鴨肉送 ]，

還沒到12:00門口已經不少人在排隊了，

看來大家為了吃美味都願意等待，

只為了吃這限量的美食，

門口也有放ＭＥＮＵ，

讓等待開門的我們可以先看，

當然店家是有接受預約的，

所以有預約的可以先入座，

而當預約的和我們入座之後，

也只剩下一桌空桌了＠＠，

牆面上還有好像銅雕的作品，

似乎說著拉麵是早期唐朝傳到日本的『中華麵』，

經過日本人改良並將拉麵發揚光大，

而且平日來店打卡按讚送小菜喔～

牆面還有麵條和湯頭的製作介紹，

還有令人在三驚驗的好理由，

這裏的拉麵點餐很不一樣，

說客製化也不為過，首先選湯頭，

有招牌雞汁白湯、濃厚鰹魚雞汁白湯、雞魚雙湯、和風鹽味魚湯、濃厚醬油魚湯五種，

再來是選湯的鹹度有：淡、一般、鹹和最鹹，

備註：不加蔥、不加玉米，

麵的軟硬度：軟、正常、硬和最硬，

最後是額外加點的部份，

看起來很複雜是吧！

沒關係，旁邊有口味選單填寫範例，

用口感告訴你該如何選擇，真是貼心！

桌面擺飾，

招牌雞汁白湯

第一次來吃個人都建議吃正常版本，

下次來才知道如何調整鹹度和硬度（麵），

來自阿里山的特嫩幼筍，筍香乾脆好吃，

嚴選機能蛋的溏心蛋飽滿紅潤，

天然熬煮的高湯，上桌就能聞到香氣瀰漫，

入口濃郁厚重，但是又不死鹹，

可以想像這是多麼的費工，

難怪每天限量100碗，

豬肉叉燒採用上選豬頰肉，

醬汁十分入味不錯吃，

硬度一般的麵條，

軟硬適中帶有些微的嚼勁，

雞魚雙湯拉麵（加叉燒）

在濃稠度上沒有雞湯那麼濃厚，

卻多了鮮魚湯的鮮甜滋味，

喜歡魚味的會很喜歡，

這裡的加麵很特別，

是另外給你一盤麵，所以可以點來兩個人一起分＾＾，

珍珠干貝唇

老闆醃製的醬料搭配起來很好吃，

大家都讚譽有加＾＾，

心得：這應該是吃到現在（一般）比較不鹹的，但是湯頭又十分濃郁厚重，加上客製化的需求，要不滿意都很困難＾＾劍給大家參考～

津宴拉麵

地址：宜蘭縣羅東鎮中山西街69-1號

電話：03-957-1581

平日：16:00~21:30

假日及國定假日:12:00~13:30，16:00~21:30

官網：http://www.jyramen.com/

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