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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 東區

04-2211-1159
台中市東區十甲路247-1號
作者本次評價:
3.15
美味度
3.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

        下午茶時間到   這次收到一森手工烘焙坊的邀稿   快跟我一起來瞧瞧禮盒裡裝的是甚麼美食吧            芭娜娜麵包(6吋)           打開外層的裝袋...    就聞到非常濃厚的麵包香氣   別看他外表...不怎麼起眼   店家可是選用新鮮香蕉低溫烘焙兩天後變成香蕉果乾   再以優格菌種與香蕉果乾作為麵包主題                麵包裡還加入些許巧克力提香   製作時還以"倒吊熟成法"出爐   使麵包口感更渾潤         雖然已烤成香蕉果乾~但吃起來還是保有香蕉的氣味   是有濕潤度的 !!所以吃起來不會覺得太乾   加上鬆鬆軟軟的麵包體    一點也不甜膩   還會有淡淡的萊姆酒香氣    非常適合在下午肚子餓時配茶來上幾口   若是沒吃完記得要冰冷凍             - 加熱方法 -    傳統電鍋:將噴濕的廚房紙巾放入電鍋中      在把解凍的麵包放入      加熱約3~5分鐘後即可食用囉    烤箱的話:則先將烤箱以150~200度預熱五分鐘      再把解凍後的麵包均勻微微噴濕      麵包放入烤箱烤約3~5分鐘即可              小熊杯子蛋糕           造型可愛度十足   小熊造型是巧克力口味的    但是個人覺得有點太甜了               海綿蛋糕剛吃起來有點偏乾   但再多咬幾口後會發現...   裡面還加了巧克力內餡    多了內餡有扳回一城   吃起來比較有濕潤感了                  牛軋糖             以海藻糖、麥芽取代蔗糖   因無添加軟化劑        所以會隨著季節變軟硬度噢   咀嚼時可以發現濃郁的奶香味   伴隨著美國加州杏仁豆的香氣   在口中交纏的美味感覺 會讓人失控想一口接一口              旋轉草莓塔              現在正是草莓季阿   剛好打開看到草莓塔讓我太開心了(草莓控)            選用新鮮的草莓    擠上罪惡感十足的卡士達醬   雖然罪惡但還是忍不住要來上幾口才無憾               個人覺得塔皮還可以再酥脆一點   才不會咬下時都散掉了 有點可惜             卡士達醬上頭還有撒上些果乾   吃起來會有點酸酸的口感   剛好把卡士達的甜度減輕不少               塔皮與草莓的夾層中   還有一層覆盆子醬及巧克力蛋糕呢   吃起來好有層次感           巧克力蛋糕和草莓搭配完全沒有違和感   也沒想像中那麼甜膩   吃完還會讓人意猶未盡           推薦指數      雖然是宅配美食 但是對於包裝的呈現都給我覺得很用心   店家的官網也有推出許多彌月蛋糕、生日蛋糕的選擇   喜歡的朋友可以參考看看噢            店家資訊    電話:04-2211-1159    地址:台中市東區十甲路247-1號;台中市民生路41-1號    營業時間:周一~周六 8:00~17:00    粉絲團:一森手工烘焙坊    官網:一森手工烘焙坊            喜歡此文章的捧友,請給Yumi鼓勵噢    歡迎廠商合作邀稿!可以FB私訊或mail給我噢~              伴手禮、團購美食、彌月蛋糕大推薦      新北市三峽美食!!外酥內軟~讓人一吃就愛上的金牛角(上班這檔事推薦) @康喜軒金牛角      純粹的美味~低糖少油~老少咸宜的酷奇餅乾@Monkey Mars酷奇餅       溫暖滿滿!年節送禮首選@丞馥烘培坊       道地古早味!裕昌食品純手工製作麻荖       時尚午茶高雅饗宴♥巴黎貝爾PARISBEL       健康養生新選擇~鬆軟扎實好味道 @布雷夫手作烘培      下午茶也可以很中式~泡茶小點心必備地瓜酥//芋頭酥// 蝦餅//牛蒡酥@金根食品       療癒系蛋糕❤京都丸久小山園抹茶製作的翠綠藍寶石抹茶蛋糕@Purple宇治抹茶專賣      樸實無華的好味道!手工製作的古早味草仔粿@小烏龜鼠麴草仔粿      不含防腐劑!!純手工製作的美味小卷辣椒@朱媽媽開胃廚房       療癒系甜品♥香嫩蛋皮千層綿密♥塔吉特千層蛋糕      康熙來了✿明星也瘋狂✿幸福感銷魂凹蛋糕♥御見輕烘焙      炎炎夏日★牛軋糖也要芒果一夏★健康不黏牙香蔥牛軋餅@胖大媽牛軋糖        團購美食, 下午茶, 宅配美食, 彌月蛋糕

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