位於台中北區五常街上的艾德華貝拉廚房
位於2014年6月開幕至今
騎樓一整排餐廳佇立
唯獨艾德華貝拉廚房醒目的招牌與裝潢
讓人一眼就被吸引住
店內雖為美式廚房
但我覺得沒有美式餐廳的熱鬧感
反倒比較像義式餐廳~多了一份恬靜與慵懶
吧檯處與整個空間流動設計很棒
雖然空間不大
但是不會讓人覺得壓迫擁擠
二樓用餐空間也很乾淨明亮
牆上的這個有趣鬧鐘壁貼讓我好喜歡
雖然我不熱愛運動
但是卻覺得好有設計感
店家不酌收服務費 所以茶水餐具就由顧客自己拿取啦
menu (無酌收服務費)
餐點提供有炸物、漢堡、意大利麵、潛艇堡、披薩及燉飯..等等
禮拜六日中午時段也有提供早午餐服務噢
每道菜色都會清楚註明內容
菜單上多加了照片給顧客做參考也很大心
凡點主餐(漢堡、手工披薩、燉飯、義大利麵)加價即可升級成套餐
+89元-濃湯、沙拉、麵包、飲品
+139元-濃湯、沙拉、麵包、飲品、甜點
餐前濃湯/麵包
濃湯的溫度夠熱
所以拍完照再喝依然很燙口我喜歡
喝起是濃稠的口感
雖然湯內沒有其他的配料
但是簡單的濃郁感讓我覺得還不錯
餐前麵包
外邊一層是非常酥脆的
但是中間層咬起來卻很鬆軟
加上番茄及胡椒提味
讓整個口感變得好棒
也可以沾著濃湯一起吃喔會更有濕潤感
和風沙拉
雖然看起來很平凡
但是吃起來卻讓我驚艷耶
店家特製的沙拉醬吃起來有點像果醋
吃起來帶點酸酸甜甜的味道
重點是淋得夠多
剛好符合我這個重醬汁的人
三兩下就把沙拉解決了 超清爽開胃
豪華夏威夷披薩(10吋) NTD$258
披薩皆是店家手工桿皮 所以尺寸多少會有點小誤差
夏威夷披薩最重要的就是鳳梨及德式香腸啦
上頭還多加了培根以及黃澄澄的起司及番茄
整個視覺看起來好豐盛阿
艾德華貝拉的披薩是走較濕潤的
拿一片起來餡料可能會不小心滑動
所以要非常小心拿取
吃起來雖然不像窯烤披薩一樣帶點木柴香氣
但是起司的香度已經征服我了
味道很不錯呢
平時我吃披薩很少吃餅皮
特別是手工披薩的餅皮我都覺得很薄吃起來會無口感
而且因為薄...送上桌時常常碰到是呈現烤焦狀態
但是!!!
艾德華的披薩餅皮吃起來好像餅乾喔
雖然還是有小碎裂焦黑 但是不至於影響到口感
拿起來也不會薄到碎開 至少還可以撐得起整片重量
密西西比海鮮燉飯 NTD$258
以番茄為基底作成海鮮燉飯
海鮮配料有草蝦、花枝及蛤蠣及魚肉
雖然海鮮的份量不多 但是燉飯的飯量算蠻足夠的
米心燉的夠軟
米粒會膠著再一起~是我喜歡的燉飯口感
加上番茄味道蠻重的 吃起來也很夠味
飲品-檸檬紅茶/可樂
原先以為檸檬紅茶大概都是切片檸檬
但是店家是用現擠的檸檬再沖泡紅茶
喝起來不會過於酸 甜度也剛剛好
可樂味道大約就那樣摟
甜點-巧克力布朗尼冰淇淋
香草冰淇淋淋上巧克力醬
搭配溫熱的巧克力布朗尼
甜而不膩的布朗尼和冰淇淋一同入口
冰熱交雜的衝突感讓人好愛不釋手
現在打卡按 店家還會送冰淇淋噢
推薦指數
個人很喜歡店家的手工披薩
尤其是餅皮部分更是顛覆了我對手工薄皮的印象
還有店內舒適的用餐氣氛與親切的服務態度
雖然價位上個人覺得有些偏中高(見仁見智)
但如果在店家推出的平日優惠方案用餐就非常划算了
我個人還是蠻推薦的 非常適合朋友相約聚會噢
店家資訊
電話:04-2201-9200
地址:台中市北區五常街192號
營業時間:周二~周五11:30~21:30
周六~周日10:00~21:30 (每周一公休)
官網:艾德華貝拉美式廚房
粉絲團:艾德華貝拉美式廚房
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