手搖飲料店已經可以算是另類的台灣奇蹟惹!在台灣幾乎是人手一杯，競爭的相當激烈啊!但是要在手搖飲料界佔有一席之地不是件簡單的事，除非在原物料及口味上下了很大的功夫!這次大口很開心收到茶飲新品牌「沐茗」的邀請前去品嘗他們家的飲品；「沐茗」的品牌來自於古者，以茶入詩；沐茗，以茶會友；沐茗，純手制作，天然純淨!他們相信，從一葉好茶，到每日新鮮熬煮的蔗糖，都是大自然給予的自然甘醇!除了新鮮茶葉之外，「沐茗」經過四道過濾來還原大自然的造水過程，全程採用小分子水，不論是飲用、製冰還是洗滌使用；最特別的是不惜重本，使用有鮮奶界LV之稱的「高大鮮乳」，也是台灣第一家通過國家產銷履歷的牧場，香醇順口的口感讓人難忘!接下來趕緊帶大家來去看看「沐茗」的美味飲品吧!
【店家資訊】
沐茗(台北延吉店)
地址:台北市大安區延吉街116號
電話:02-27781155
營業時間:10:00~21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Moodmoving/timeline
分店資訊
台北延吉店: 台北市大安區延吉街116號 (02)-2778-1155
景美景文店: 台北市文山區景文街41-2號(02)-8931-3370
蘆洲民族店: 新北市蘆洲區民族路119號 (02)-2283-7755
三重五華店:新北市三重區五華街96號 (02)-8988-1127
板橋南雅店新:北市板橋區南雅南路一段71號 (02）2272 9319
▼「沐茗」就位於台北市大安區延吉街上，清新的水藍色招牌看起來十分顯眼!
▼櫃檯下方採用木質感，與黑色創意字型的店名做一個完美的搭配，感覺質感提升不少!
▼雖然開幕沒有很久，但純手制作、天然純淨的美味飲品仍舊吸引不少顧客前來!
▼「沐茗」的鮮乳全都是採用號稱「鮮奶界的LV」的「高大鮮乳」，高大鮮乳創立於民國35年，以生產熱鮮乳、自產自銷聞名，不僅是全國第一間獲得行政院衛生署認證並可提供民眾上網查詢生產過程的鮮乳，更是第一間通過TAP國家產銷履歷認證的牧場，以香醇順口、新鮮安全的高品質深受肯定!
▼飲料選擇不少，有茶類、果茶類、特調茶類、冬季限定、奶茶類、鮮奶拿鐵及養生南瓜等，前方有圓圈圈的都是店家推薦的飲品唷!另外冰塊、甜度也都可以作調整!
▼我們點了最熱門的鮮薑拿鐵、南瓜拿鐵及晶鑽葡萄柚來品嘗看看，冷飲通常使用透明杯盛裝，熱飲則改為紙杯盛裝，他們的外帶杯設計得也相當有味道，讓人賞心悅目啊!
▼首先品嘗的是南瓜拿鐵，是採用東昇南瓜與高大鮮乳的完美結合啊!
▼南瓜南鐵的製作過程就是先將整顆南瓜川燙後去皮去籽，削成小塊後加水放進悶燒鍋後悶30分鐘，以攪拌機將南瓜打成泥狀，最後再將南瓜泥與高大鮮乳以1:1的比例混合後再加入適量蔗糖，攪拌均勻即可!整個用料及過程都相當實在唷!
▼一杯好喝的南瓜拿鐵就誕生惹!喝起來有南瓜的自然香甜及微微南瓜顆粒，感覺就好像在吃南瓜的感覺啊!但他們的南瓜拿鐵喝起來沒有什麼南瓜的生味，搭配香醇的鮮乳非常好喝!
▼接下來就是鮮薑拿鐵，採用的是道道地地的老薑唷!
▼首先都會先將上選老薑去土洗乾淨，洗過澡澡的老薑變得乾淨光亮多惹!老薑洗乾淨之後再用機器或人工將薑壓扁搗碎，用薑與水的比例1:10熬煮30分鐘成原汁薑茶，最後再用原汁薑茶與鮮乳1:1的比例加入適當的蔗糖即是一杯好喝的鮮薑拿鐵惹!
▼薑的妙用相信大家已經聽過不少，在寒冷的冬天薑汁系列的飲料更是不可或缺的活力來源!
▼鮮薑拿鐵喝起來有老薑的香氣，但不會太過辛口，是溫馴可接受的微微辣度，搭配香醇順口的高大鮮乳，喝起來多了一股溫潤感，讓老薑的味道不這麼直衝喉頭，喝了暖胃也暖身!
▼接著就是要來品嘗晶鑽葡萄柚溜!從透明杯身中可以看到裡頭有不少葡萄柚果粒，看了就好誘人啊!
▼牆上有Q版的晶鑽葡萄柚做法，看起來相當可愛啊!有興趣的捧友也可以回家自己試試看唷!
▼晶鑽葡萄柚的作法也很簡單，首先將葡萄柚削皮去心、剝下果肉，將葡萄柚對切榨汁即成果汁，接著取150c.c.的綠茶及120c.c.的葡萄柚汁加入冰塊一同放進果汁機攪拌，最後再加上一大匙滿滿的葡萄柚果粒及梅子一顆，加入適量的糖，就是一杯好喝的晶鑽葡萄柚惹!
▼晶鑽葡萄柚的特色是每一口幾乎都喝得到葡萄柚果粒啊!除了葡萄柚的果香之外，還有芳香甘甜的綠茶及最後畫龍點睛的梅子，喝起來溫和順口，口感層次更多元!
▼接著就是最後加點的現壓鮮桔茶惹!大口看到他們放了十幾顆金桔在壓汁器裡頭，一整個也太豪邁跟大器惹!大口還看過外頭有些飲料店都只有放了一兩顆意思意思點綴一下，只能說他們家真的頗真材實料的!
▼現壓鮮桔茶，喝起來有香濃的金桔香氣，加上淡雅的綠茶適合中和掉酸度，味道頗為飽合，酸V酸V還滿好喝的耶!
「沐茗」的飲品除了採用新鮮茶葉、小分子水、當季水果及每日現熬蔗糖外，另外選用高大鮮乳mix成為一杯讓人喜愛的飲品!在寒冷的冬天最適合來上一杯鮮薑拿鐵，微微辣度卻不辛口的老薑搭配濃醇的鮮乳，口感更為溫和順口，喝了讓身子更為溫暖!另外也有南瓜拿鐵，香甜的高昇南瓜搭配香醇順口的鮮乳，喝得到南瓜的顆粒而沒有南瓜的生味，意外的溫醇美味!果茶類的飲品也相當推薦，像是晶鑽葡萄柚及現壓鮮桔茶，都能喝得到店家濃濃的心意，真材實料的作法讓人喝了回味無窮!「沐茗」提供如沐春風的好茶，最適合與好友一同來分享，有機會不妨來上一杯，一起來以茶會友吧!
▼放上官方茶飲製作教學，大家參考參考(沐茗南瓜拿鐵)
▼沐茗鮮薑茶
▼沐茗晶鑽葡萄柚
【店家資訊】
沐茗(台北延吉店)
地址:台北市大安區延吉街116號
電話:02-27781155
營業時間:10:00~21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Moodmoving/timeline
分店資訊
台北延吉店: 台北市大安區延吉街116號 (02)-2778-1155
景美景文店: 台北市文山區景文街41-2號(02)-8931-3370
蘆洲民族店: 新北市蘆洲區民族路119號 (02)-2283-7755
三重五華店:新北市三重區五華街96號 (02)-8988-1127
板橋南雅店新:北市板橋區南雅南路一段71號 (02）2272 9319
【相關優惠】
▼延吉店
▼南雅店
南瓜拿鐵 2/1-2/8
先薑奶茶 2/9-2/15
|
大口 |
勸吃王精神
|