好吃的滋味到現在都還念念不忘著,
這次則是有別於這兩家以"烤"的方式處理蛋糕,
咸豐本舖利用"水蒸"的方式讓蛋糕熟成,減少了油脂,
不造成身體負擔,口感也更為清爽
▲宅配到府店家會隨附一包面紙和訂購單,感覺鹹蛋糕是店家的招牌,
希望下次有機會可以再品嚐! 到店裡消費還可打九折優惠歐!
▲這次先來嚐嚐黑糖和芋頭口味的,Hana特別詢問店家,
他們的芋頭裡有使用"芋頭地瓜",所以顏色上面會比一般的"芋頭"顏色較深,
容易讓人誤以為是色素
▲包裝盒採一體成型的方式呈現,刀子隨附在側,
蛋糕還會有一層透明隔層保護蛋糕不黏紙盒
▲將隔層打開後就會聞到淡淡的黑糖香氣,因為是用水蒸的方式熟成,
所以並不會聞到油耗味,反而味道是屬於清香的路線
▲摸起來的觸感偏為濕潤且紮實,入口稍作咀嚼後口感轉為綿密清爽,
甜度微甜,黑糖蛋糕與唾液融合後下肚,口齒仍然存留香氣,
和烤的蛋糕相比,的確較無負擔
▲接下來是芋頭地瓜蛋糕,質地與黑糖蛋糕沒有相差太多,
主要是由表面的芋頭絲、蛋糕裡的芋頭小塊和深紫色的芋頭地瓜結合而成,
這樣子的搭配的確是比較少見呢
▲芋頭的香氣裡帶點芋頭地瓜的甜味,Hana覺得雖然是芋頭蛋糕,
但地瓜的味道感覺比芋頭還要明顯一點,
再次強調~深紫色的點點並不是色素,而是芋頭地瓜的顏色唷!
雖然水蒸蛋糕的香氣和烤的蛋糕相比較為清淡,但是對於身體健康著想,
水蒸蛋糕的確是比較低脂無負擔,好羨慕住在彰化的人們!
@價錢 | 黑糖$180/盒 芋頭$150/盒
@店址 | 彰化縣北斗鎮三民街69號
@營業時間 | 周一至日 10:00-22:00
@訂購電話 | 04-8882932
@官網 | http://www.sanfone.com.tw/
@粉絲頁 | https://www.facebook.com/sanfone.tw