真妮4一向愛喝咖啡和茶，但是從2015年開始我要喝黑茶
因為真妮4喝到一款回甘醇厚的手工黑茶
以前大家都說普洱茶有股霉味所以習慣叫他臭普茶
那是因為普洱茶裡含有與人體共存的有益微生物
經過100%發酵的普洱茶湯回甘的韻味比起紅茶綠茶都來的有厚度
大家都知道普洱茶是一大塊緊壓的茶葉團(也有人說是茶餅)
拆封後容易受潮保存不容易，也因此他的普遍性就比較受制了
鼎新普洱茶包已經把他分塊包裝，有了隨身懶人茶包的隨泡隨沖便利性
不管是上班族還是出外旅遊，走到哪就喝到哪
尤其是真妮4常有外食的機會，解油膩的普洱茶包對我而言無限方便
一包有15小包，一小包大約8公克可以沖到900~1200CC
濃淡度可以依個人喜好調整，真妮4喜歡900CC來回兩次的深淺口感
鼎新普洱茶除了我手上的熟茶外，鼎新的賣場裡生茶熟茶各款嚴選的手工茶包，款款都是首選的宮廷級茶品
包裝上的用心，透明袋可以清楚看到茶品的形貌
夾鏈袋方便重複使用以及能有效的隔絕空氣
普洱茶以紗袋包裝，乾淨衛生看得見，喝得才能放心
真妮4把茶包拿在手上仔細看著紗袋
綿紙纖維牢又細密，浸水後不容易破茶湯的穿透性也高
拿進聞，不同於綠茶的清香，普洱獨特的香氣是厚實的陳香味
初沖10秒
(左邊)發酵度最高的黑茶-普洱茶湯色澤褐紅湯味微苦甘
(右邊)發酵度最低的綠茶-茶湯青綠色茶葉的鮮味較明顯
比較真妮4覺得...普洱好比是位知識淵博的長者，而綠茶就像初出茅廬的朝氣青年
再靜置幾分鐘後，普洱茶湯已經是名符其實的黑茶了
這時飄出的茶香味夾著獨特的黴香味，赭紅色的茶湯和咖啡很相似
鼎新普洱手工茶包，和真妮4以前喝的普洱茶非常不一樣
先是微淡的苦澀入喉經過舌蕾的唾液分泌
隨之在喉頭上產生回甘的甜
接著是醇厚的甘香韻在嘴裡漫散
豐富的層次明顯強過綠茶的單品清香
真妮4上網查資料發現普洱茶除了對心血管疾病的保健有幫助，降低膽固醇和降血指的功效他也有份
飯後常喝普洱茶也可以減少脂肪的堆積，難怪前輩們會說飯後喝杯普洱去油又消膩
這是第一泡的茶渣，捲曲的茶葉沒有太多茶枝葉片葉脈也算完整，茶葉的品質不低
濃郁厚重的茶湯，順喉的香氣很有老人饋(沉穩)
這是第二泡的茶渣，茶葉展得開了些，這時的茶湯有點像綠茶久泡的色澤
茶湯偏向溫和的湯品，怕普洱獨特味道的朋友可以試試這二泡的溫潤口感
市面上的普洱茶一般泛指中國雲南地區生產的一種茶葉
因產地在雲南省普洱府所以該區出產的皆泛稱為普洱茶
來自雲南的普洱茶撕開紗袋露出完整的小芽葉，真妮4好喜歡這陳香的味道
拿在手上不會功夫有一點果膠的黏性，網路上說這是極品的特質
普洱茶除了耐泡也很耐放，只要常溫，乾燥，通風，無汙染的條件下長期保存沒問題
已經數沖的茶葉，一條條的緊細狀不像一般茶葉會大鳴大放的開展
普洱茶的內斂層次不僅在茶湯上求表現，連沖泡後的茶葉一樣令人引人探索著迷
好喝的普洱茶不一定貴，貴的普洱茶不一定好喝
好不好喝決於個人味蕾對她的接受度
真妮4喜歡她的實力(陳香的韻道)和耐力(回沖3泡尚未見澀味)
茶湯油深至淺，茶味由濃轉淡，沉穩變化的回韻苦甘味
真妮4要和愛茶的朋友一起分享這不能錯過的滋味
熟茶沖泡方式:
大壺:用1000 CC 的水，直接煮開然後放冷卻就可以喝，然後丟棄茶包(味道較重)
用1000 CC 的水，80~90度水沖泡15分，然後丟棄茶包(口味溫和)
馬克杯沖泡:用300~350 CC 的水，第一泡浸泡茶包5分，第二泡10分，第三泡15分，然後丟棄茶包
Jennifer(真妮4)邀您一起來分享
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