位於板橋四川路上又一家新開的餐飲店囉!愛嚐鮮的大嬸怎能
錯過嘞!整個店面很顯眼,當它在裝潢時不發現都難.
吼牛排 是從桃園起家,其它分店也都多在桃竹苗地區.
據說~板橋創新店是台北的第一家. 哇~令我這好奇心頗重的
大嬸好想去朝聖啊! 不過據大嬸在四川路行走多年的經驗下,
通常在這的餐廳都撐不久...我猜想,最大的原因應是停車問題吧!!
不要說~汽車,連停機車都是問題. 如果這裡沒有專屬的停車位的話!!!!!
我想~風潮過後!!!!!這些問題會再浮現der~
吼牛排 板橋創新店 離後站商圈不會太遠,下圖
最下面紅色箭頭頂端就是屬於後站商圈.而上面那個
箭頭呢! 也就是大嬸曾經到訪過的較不一樣的早午餐店家.
沒看過可點 ◊大家究竟躲在倉庫吃什麼? ➩NO.46 第四十六號倉庫
大嬸依稀記得四川路 吼牛排 這間的前身似乎是
火烤兩吃的餐廳,大嬸曾對花董哀哀叫吵著要去吃看看後~
還沒真的有時間去就...OVER啦!!! 真不知!!!!!吼牛排可以撐多久>"<
好!!!到了吼牛排,就可看到這一尊! 哇烏~好可愛的獅子.
是 吼牛排 專屬雕像.
打開門就可看到氣派的專屬吼 LOGO.
裡頭的裝潢大致與一般時下牛排店相差不遠.
動線算寬敞,以臨近的一家排隊名店厚切牛排來說!!
寬敞太多啦! 但~好吃程度看下去就知道...
吼牛排 基本上 牛排餐廳有的自助濃湯
吐司 醬料 飲料 冰淇淋 都有.
但它有所不同的是品牌理念,講求是將多餘的包裝與附加
的餐品省略.來提供饕客們更好的品質.
所以大嬸以字面上體會到的是....似乎說的是它與時下
吃到飽牛排店有所區別,難道~它指的是!!!!
你家牛排 與 貧民牛排 這兩家從北到南都有分店的牛排餐廳嗎?!
(矮牙! 大嬸黑亂猜的,哈哈)
其實 吼牛排 還有幾種牛排的創新吃法啦!如下圖解說~
與泡菜或加美生菜仿韓吃法.這都是牛排的
一種突破,另外現場也提供自助玫瑰海鹽與五色胡椒鹽.
是在一般平價牛排館較難看到的調味料.
接著我們進入用餐時刻囉! 先是拿了烤吐司區
的大蒜吐司來裹腹.
生菜沙拉是每人一份.生菜雖是一般但它切的細吃起
來較順口不會感覺菜味重.還有加了吐司粒口感提升不少.
而自助區的濃湯有兩種可選,玉米濃湯與南瓜濃湯.
大嬸在舀濃湯時肉眼直視覺得料好多.但真舀到的湯都沒有
料啦! 不知是我技術不好還是這其中有玄機!!!
至於美味度呢!!! 只能說~阿就是一碗有勾芡的湯.
吼牛排 的上餐速度還蠻快的喔!
我們還在品嚐自助區的食物時它就一道道上場囉!
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✬厚切起司豬排✬
哇~厚厚的豬排上可見有兩片起司在上頭.
這一道可說是大人小孩都傾倒的料理.入口後先是濃郁
的起司在口中化開,接著感受到的卻是~
厚實軟嫩的豬排,這麼厚還這麼軟嫩!!!!說實在的,
大嬸真吃不出來它是豬的什麼部位,因為把它剖半後並沒有看到肥肉.
看起來似乎都是瘦肉,都是瘦肉的部位又這麼厚的話應該會...
煎起來很硬捏!!! 但確很軟嫩,真是厲害啊!
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✬脆皮雞腿排✬
脆皮雞排可以感受到它酥脆恰到好處的外皮,接著是
軟嫩多汁的雞腿肉,像花董這種不能吃牛又特愛來牛排餐廳的怪人.
這是一大首選,而且才250元一客. 鋪底的麵條量又不少挺超值的.
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✬嫩肩牛排12盎司✬
終於到大嬸的牛排,賣相似乎沒他們兩個的好.
忘了說~吼牛排的自助醬料還可吃到肉末喔! 很特別~
不過我沒有很愛肉末這種東西,因為以大嬸猜測它應該以肥肉區多.
那這客嫩肩牛排這回大嬸是讓它煎至7分熟,五分熟才是最佳口感.
但現在不能吃生食,所以不敢吃五分的. 太可惜!
雖是如此 嫩肩部份還算軟嫩不至於乾柴,這樣的程度算不錯囉!
最後來說~以臨近的排隊名店 板橋厚切牛排 來說!
吼牛排 的土司與濃湯略遜 板橋厚切牛排.
關於主餐部份我是覺得不相上下啦! 但~花董卻說厚切牛排好吃多惹!
在大嬸看來~厚切牛排雖是整體食物都好吃! 但它的用餐空間
實在令我覺得很倒彈,空間小到一不小心就可能產生與其它客人的碰撞情形.
拿取自助區的土司與濃湯也是如此,而且它的氣氛會讓人趕緊把
食物塞一塞然後結帳走人,如果喜歡步調快的用餐氣氛
以差不多的價格來說 板橋厚切牛排 是不錯的選擇,
反之~不喜擁擠和步調快就可考慮吼牛排,還有~它們一樣不好停車!!
嗯!!!降子囉~掰 新年快樂捏^^