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每當放完假之後，我都覺得有被打回原形的感覺。跨年連假到處趴趴走，看完台中歌劇院後，走到新光三越中港店覓食，意外看到丸龜製麵在這開了分店，激發了我一嚐讚歧烏龍麵的慾望。
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放假的台中百貨真的是塞爆了，美食街座無虛席，隨時隨地都在搶位置，就連去年六月開幕的丸龜製麵也是大排長龍。排隊的時候，看了廚師們現點現做LIVE秀，斗大的菜單價目，十幾種烏龍麵口味任君選擇。
整齊劃一的餐台，炸魚、炸雞、炸地瓜想吃什麼就點，價位從二十五元到三十五元不等，不貴，怕吃不飽還有各式飯糰可以加點，全部拿到手之後結帳，找好位置就開始大快朵頤。
兩個人吃得不多，不貪心點了三樣炸物，分別是炸蝦、炸地瓜及可樂餅，前兩樣吃起來還好，倒是可樂餅還不錯吃，酥脆口感、散發著咖哩香，值得一試。
豚骨烏龍麵一直都是丸龜製麵的招牌，因為堅持每日現做現打，Q彈的烏龍麵沾附濃郁的豚骨湯頭，很容易下肚，加上配料半熟蛋、肉片，讓這碗烏龍麵風味更佳。
這碗咖哩牛肉烏龍麵，上頭意外多了塊炸多利魚。原來是在排隊點餐時，廚師倒炸多利魚的時候，一不小心滾到我碗裡，原以為要算在我頭上，沒想到廚師說這塊送我，真是賺到。一口咖哩烏龍、一口炸魚，這樣混著吃還真的很配，咖哩醬味道恰到好處，香濃帶鹹，一不小心就吃光光了。
讚岐釜揚げうどん丸龜製麵 (新光三越中港店)
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號12樓
營業時間：週一~週五11:00~24:00、週六~週日及例假日10:30~24:00
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