聽說過法國菜,但什麼是布列塔尼菜餚呢?

今天來的這間La Creperie 就是提供道地布列塔尼地區菜式的法國連鎖餐廳!

近忠孝敦化站的東區,從DDC的巷口進入,

在TJB旁的巷弄內(巷子對面是咖啡弄與柏林頓花園

布列塔尼位在法國西北邊靠海的地方,

光從門口就能發現其實店面走一種海港水手風格

右邊居然是一個燈塔的造型!

進入店中的第一桌位子

更是滿滿海濱元素

一樓的用餐環境是狹長形,

一邊為吧檯一邊是沙發桌

算是偏窄小,昏暗的幽黃燈光有異國小酒館的fu

吧檯後方的瓶瓶罐罐看起來就很厲害

沒錯,調酒是當然有供應的項目~

而且還有外國調酒師(?)可以盡情攀談XD

從上樓的樓梯口有個圓洞的設計

這個角度看一樓還滿有趣的,

感覺很熱鬧歡樂的氣氛

二樓有稍微寬闊一些

畢竟這裡可是寸土寸金

不是說法國餐廳嗎?

但左方牆面上的旗子與法國國旗長得不一樣對吧?

你們的困惑我也有,結果原來他是布列塔尼地區的民族性旗幟!!

二樓擺設的一些小地方也完全加入海港設計

藍色調的壁面與捕魚收網的畫像

放置白色海鷗的水藍酒櫃與漁網

還有每桌都有的可愛燈塔椒鹽罐

牌牌上的是店內招牌生蠔,專從布列塔尼進口!

其實La Creperie這間店最大的特色就是

經理,廚師,食材全部法國布列塔尼空運來台

偵查背景環境完畢

我們終於乖乖就座

這次要體驗的餐點內容為下

◎體驗內容

內容包含：

品項	內容		數量
前菜	焦糖豬肉捲香辣雞肉捲牛肉和菠菜捲帕尼尼法式小薄餅法國布列塔尼生蠔(3顆) 鮮法式魚湯(附麵包和起司) 煙燻鮭魚和奶油起司(5小份)		任選1
主菜	沙拉	Salad of smoked salmon and scallops (內容：生干貝和紅洋蔥、煙燻鮭魚、番茄、檸檬汁) Country salad (內容：馬鈴薯塊、培根、雞蛋、麵包丁、蕃茄)	任選2 (不得重複)
	義大利麵	Scallops pasta (內容：義大利麵、嫩煎干貝、蘑菇、培根、奶油白酒醬)
	鹹味薄餅	La Marin (內容：嫩煎干貝、蘑菇、培根、奶油白酒醬) La Piano (內容：煙燻鮭魚、菠菜、雞蛋、鮮奶油、生菜沙拉) La Capitaine (內容：威士忌嫩煎干貝、培根、青蒜奶油醬) La Super Eckmuhl (內容：雙倍法國Reblochon起司，適合喜愛重起司口味的您) La Brestoise (素食) (內容：法式燉蔬菜、法國艾曼塔起司、太陽蛋、生菜沙拉) La Bigoudene (內容：法國火腿、法國艾曼塔起司、太陽蛋、生菜沙拉、蔬菜(蘑菇、番茄/洋蔥/菠菜/馬鈴薯，擇1）) La Paimpont (內容：雞肉、蘑菇、法式奶油芥茉醬) L'Italienne (內容：番茄、義大利莫札瑞啦起司、法國艾曼塔起司、煙燻火腿、橄欖) L'Americaine (內容：碎牛肉、法國艾曼塔起司、新鮮番茄、洋蔥、太陽蛋、生菜沙拉)
甜點	甜味薄餅	La Coco Cadiz (內容：香草冰淇淋、巧克力醬、鹹奶油焦糖、椰子粉、鮮奶油) Les Bermudes (內容：巧克力醬、單球冰淇淋(香草/巧克力/咖啡/焦糖/芒果/草莓，擇1) ) Le Defi (內容：自製鹹奶油焦糖、燉香蕉、焦糖冰淇淋) La Bar a bar (內容：咖啡冰淇淋、巧克力醬、燉香蕉、葡萄乾、椰子粉、火焰萊姆酒) La Normande (內容：香草冰淇淋、燉蘋果、火焰法國白蘭地) La Crepe Suzette (內容：橘子醬、砂糖、橘子片、火焰橙香甜酒) Le Pecheur (內容：巧克力醬、燉香蕉、碳烤杏仁片、鮮奶油) La Krampouz (內容：燉蘋果、鹹奶油焦糖、肉桂)	任選2 (不得重複)
飲料	布列塔尼經典蘋果氣泡酒 (甜 / 不甜，擇1)		1瓶

首先店員先為我們帶來據說是入店必不可錯過的Cidre($590)

也就是蘋果氣泡酒,為當地特產之一

有甜的2%酒精與不甜的5%酒精,還有界於之中的4.5%三種

「未滿18歲者，請勿飲酒」

店員說,標籤底部的DOUX就是甜的意思

現場開瓶會有輕輕的"啵"一聲,以示新鮮

La Creperie進的酒是透過自己的管道

要喝到這種氣泡酒只有這間店才有,一整個獨一無二的氣勢

布列塔尼人喜歡豪邁喝酒,所以他們的酒皿不是玻璃杯

而是--碗!!所以每桌都先擺了酒碗而不是飯碗喔~

Cidre的顏色很像蘋果汁,氣泡又沒有汽水多

微微的發酵苦澀味與蘋果香結合,挺溫順好入喉

布列塔尼名菜之一是Cidre,其二就是薄餅了!

前菜:牛肉菠菜捲($180)

此道為法國最傳統菜色

乍一看會以為跟我們的燒烤,用肉片捲起包蔥苗很像

結果NO~NO~

其實他的外層是薄餅,只是最後切成一段段的

切為8捲很容易分享,上面都插著可愛的民族旗

裡面包的碎牛肉與菠菜非常細緻

香料調味很重,有吃出迷迭香味

可以沾法式芥末醬,不是甜甜的那種,比較苦澀

配了吃下牛肉菠菜甜味味道對比會更明顯

無聊玩了一下擺盤,這小旗幟還滿可愛的

結果經理剛好經過,讚嘆了一下XD

其實認真的經理一定會到每一桌打聲招呼

如果英語不像我一樣破的話,可以跟他談談布列塔尼旅遊

主菜:Scallops pasta($380)

也就是嫩煎干貝奶油義大利麵佐培根與磨菇

大干貝是從北海道進貨,有50圓硬幣那麼大

店員說干貝是半生

但吃起來香Q彈牙,不會太軟爛完全感覺不出來沒有熟

而且那干貝的厚度,完全誠意十足

培根與磨菇雖是配角,

但麵條完全有將他們的味道與奶油白酒醬和干貝汁融合

每一層次都不可或缺!

麵條是寬麵偏硬口感,

本身麵香也很重,但是醬汁是偏乾的

到最後會覺得有點乾

主菜:L'Americaine 薄餅($350)

內容：碎牛肉、法國艾曼塔起司、新鮮番茄、洋蔥、太陽蛋、生菜沙拉

雖然看起來跟可麗餅很像,但本質卻完全不一樣!

以法國蕎麥粉製作,味道會有淡淡苦味

不會太甜或感覺一直吃麵粉而馬上吃膩

而且法式薄餅是軟皮的不是脆餅型

口感有點像更薄的pancake

內包新鮮番茄,生洋蔥,碎牛肉末與艾曼塔起司

其實跟第一道前菜味道有點接近,建議不要同時點2道

相比是多了生洋蔥與番茄的清甜

還有起士的濃郁鹹香

甜點:Le Defi($240)

內容：自製鹹奶油焦糖、燉香蕉、焦糖冰淇淋

甜薄餅的麵粉與鹹薄餅的不同,不是蕎麥粉

所以沒有苦味而是比較甜的

自製焦糖醬鹹鹹甜甜,不會很容易就吃膩口渴

燉香蕉溫溫的其實也沒有太爛,口感剛好

搭配莫凡彼焦糖冰淇淋吃起來超幸福

La Normande($250)

(內容：香草冰淇淋、燉蘋果、火焰法國白蘭地)

經理親自拿著盛著白蘭地的鐵勺過來

然後確認你準備好相機後才會點火淋上薄餅

結果...我是在背面啦(殘念QQ

還好火燒這一刻我有照到,

火會很快熄滅,因為白蘭地酒精濃度不夠

然後華麗變身後就是一般薄餅了~

白蘭地的酒香還滿重的

不過我覺得蘋果肉桂味不夠

但燉得口感剛好,還有點脆不會太爛

現在La Creperie有商業午餐

鹹味+甜味薄餅+飲料=$350還滿划算

如果中午想吃輕食還滿推薦的,尤其干貝類真的大推!!

最後因為酒瓶很特別,店員會提醒要不要帶走作紀念

如果瓶子要帶回家,還可以要一個專屬紙袋超貼心

La Creperie Taipei店家資訊

地址：	台北市大安區敦化南路一段187巷45-2號
電話：	02-2775-3949
營業時間：	週二至週五，12:00~23:00 週六至週日，11:00~23:00 ※週一公休