店名:拾玖串燒酒場
電話:02-2720-0819
營業時間:營業時間：18:00~0:00，週一公休
官方臉書:點我
官方網站:------
地址:台北市信義區光復南路417-2號
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打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於捷運國父紀念館站附近的
拾玖串燒酒場
最近天氣冷冷滴
很自然的又讓諾咪再度想起居酒屋的魅力啦
最近聽到某位大大極力推薦下
決定捷足先登
在店裡人潮還沒爆出來前
諾咪就先衝進去啦~~~
嗯...
雖然拾玖串燒酒場的店家位置不醒目
生意卻相當不錯唷!
外面這大大的拾玖串燒酒場立牌上註明著
非常划算唷!!
哈哈哈 這店門外的燈籠居然是黑色的耶~
很特別 還是諾咪第一次看到
都說是居酒屋了
店內理所當然的 醬 一堆酒便呈現在諾咪眼前
這是諾咪座位旁的櫃子
陳列了各式各樣不同酒的種類~
諾咪這時已經再仔細思考待會要喝哪一種酒呢~
日式居酒屋也少不了它~
超Q的招財喵喵((不過 怎麼連喵喵都是黑色的XD
店內的左側是吧台座位區
就算一個人來用餐也不會覺得怪怪的
如果比較多人來用餐
也可以選擇右側一桌四人的用餐區喔
吧台座位區右上方的小木牌有主廚推薦的料理
如果第一次用餐不知道該點什麼
也可以參考一下它喔~
拾玖串燒酒場的Menu~
種類超多~
所以建議在去之前可以先大約挑一下想吃的菜色
到場時才不會花太多時間看菜單喔~
因為有太多好料了!!每種都會想點來吃吃看
簡單純樸卻有日式風格的親切感
桌上基本的擺設有餐具 五味粉 盤子
衛生紙 迷你垃圾桶 放廢棄竹籤用的玻璃罐
諾咪到哪裡都會想吃的毛豆
今天也少不了它囉~
毛豆的滋潤度很夠
嚐起來帶著濃濃的胡椒香氣 味道非常夠
諾咪覺得它超適合當下酒菜滴~
小鼓梅酒酸酸甜甜的滋味
想必應該受到很多女性捧油們的青睞喔
在冷冷的天氣喝一口就覺得 好幸福啊~~~~
與梅酒相較下味道比較清淡一些
清甜的香氣讓諾咪覺得很像在喝果汁~
已經冰鎮過的章魚在加入一點海帶絲與山葵後
與小黃瓜絲做搭配
口感冰涼微嗆 冰鎮後章魚變得更Q彈了
與小黃瓜搭配入口 口感層次非常豐富
以開胃小菜而言 諾咪大推推啊
諾咪是十足的泡菜迷
到哪裡都要點毛豆+泡菜
再吃過眾多泡菜的店家裡
諾咪覺得拾玖串燒酒場的最好吃了啦!!
除了份量十足外
諾咪最愛它的是本身泡菜的清脆度
本身味道非常濃郁
而且嚐起來微酸的滋味非常開胃
冰冰涼涼的的泡菜本身辣度大約落在小辣等級
所以跟諾咪一樣怕辣的捧油對它的接受度應該會很高喔
蛤蜊份量蠻多的
雖然不會到超大顆
但嚐起來非常新鮮
咬到蛤蜊每一口都會噴汁爆漿喔
放上份量十足的薑絲 蔥花提味
在冷冷的天氣喝到它讓諾咪的身體變的超溫暖滴
忘了提醒大家
諾咪點泡菜的原因還有這個啦
就是要搭著肉肉一起吃!!!!
牛肋條本身油花分布均勻
肉質緊實牢牢的鎖住了水分
上面放著諾咪剛剛點來的泡菜入口
意外的迸出清甜的火花
天啊~~~((諾咪如果以後吃不到應該會尖叫+打滾了
啤酒杯都預先冰在冰箱冰鎮 非常貼心說
看來葡萄甜酒及小鼓梅酒已經無法滿足諾咪了
太好喝了
本來想說小酌一下
卻一下就被諾咪倒在肚子裡 倒的精光
所以諾咪又加點了生啤酒
嗯嗯~不錯
生啤酒就是要有綿密的泡沫才算好喝
所有酒類當中
諾咪覺得生啤酒配著串燒才是最棒的選擇啦~
清酒杯也是預先先冰鎮過 清酒壺蠻別緻的
以前看著大夥兒來居酒屋都匯點上一壺清酒
卻從來都沒喝過
今天決定讓諾咪來個清酒初體驗
喝喝看啦~~~
嗯...清酒 嚐起來較為清爽 司機大大說這是他的最愛
於是諾咪便往前推給了坐在前面的司機大大
就讓他來解決吧XD
諾咪生平吃過最好吃的水蓮>///<
清脆爽口的水蓮放入蒜頭爆香 吃起來會有ㄎㄠㄎㄠ的口感
融合了豬肉絲的彈牙
豬肉絲的油份被逼出後
讓整到水蓮多了淡淡的香氣 諾咪超級推薦
明太子濃濃美乃滋的香氣
與爽口多汁的山藥剛好做了巧妙的對比與融合~挺爽口的
絲瓜非常新鮮
清脆多汁搭上會爆漿的蛤蜊
其實這道料理在一般居酒屋很常見
不過在一般居酒屋吃到的絲瓜多半已經被煮的爛爛的了
而這邊的絲瓜除了青脆外還非常多汁
搭上新鮮蛤蜊根本一整個 ~大勝
焦香的米粒包裹緊實 而且焦的剛剛好 不會有鍋巴的口感
下面還放了海苔片可以包著飯糰享用喔!
也可以參考一下諾咪的吃法 → 就是加入泡菜及肉肉一起塞進嘴巴
看到這邊各位捧油應該知道泡菜及肉肉的重要性了吧~~~
千萬別漏掉必點的
相較於牛肋條
這道牛小排肉質比較軟嫩
呈現出的油花色澤誘人
可惜泡菜被諾咪嗑光了>< 實在是太好吃惹~
不過單單吃牛小排就已經夠香啦~~~~
粒粒分明的米粒非常圓潤飽滿
充滿了醬油香及牛肉的香氣
雖然諾咪肚子已經8分飽了
卻敵擋不住它的誘惑
硬要把它塞進肚子XD
光是看就讓諾咪流口水嚕!
大腸酥脆的外皮內層卻很軟嫩
沾上一點椒鹽 不需過多調味就很好吃了~~~
而上層的蒜苗與薑絲又更大大的提升它的香氣
一上桌就被這龐然大物嚇到
這長度根本快跟諾咪手臂一樣長了XD
透抽本身就很新鮮了
所以沾上一點椒鹽在于上層淋上酸酸的金桔汁就可以直接入口啦~
嗯~嚐起來QQ的非常彈牙 然後份量真的很大啦!!
淋上滿滿煉乳的麻糬裹著豐厚的花生粉
諾咪光在旁邊看就已經凍袂條啦~~~
外皮微脆一咬下去內層卻非常軟Q綿密
淋上的煉乳及花生粉做搭配香氣十足啊
雖然對居酒屋來說烤麻糬蠻常見的
但諾咪比較愛這邊烤的技術~~~
櫃台上的小點心&店家名片
店家名片
正在台北尋找居酒屋的捧油們
一定不能錯過這諾咪最推薦的拾玖串燒酒場
痞客幫羽諾的吃喝玩樂日記
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