<台中西區>食記:高林鐵板燒~台中鐵板燒知名老店~價格平價親民、餐點豐盛美味，適合家庭聚餐

從大學時期就聽過這間鐵板燒，主打平價，但一直到畢業後才吃過一次，那時候對高林的印象就是吃起來很香，都是奶油味。這次因為剛好要到附近辦事的關係，所以再度和朋友來此用餐，雖然說還不到正午時刻，店內位置數大約已經滿7成了，可見生意真的超好的。 門口貼有本日主打的鴛鴦雙人套餐，感覺食材很豐盛，不過價格似乎也不便宜。   走入店內就可以感覺到人聲鼎沸，每張鐵板前的坐位幾乎都是滿的，師傅們則在鐵板上辛勤的料理食材，陣陣的香味撲鼻而來，越聞越餓，當天剛好有空位，所以服務生很快的就帶位哩，並且送上可以無限續杯的紅茶，不過我覺得它門的紅茶還蠻甜的，喝多了一下就飽了。 全餐 菜單跟我以前來吃的時候完全不同哩，應該是有更換過，煮菜大部份都是牛排，也有部分的海鮮和豬肉，價格也跟印象中的落差有點大，最高價的還有神戶牛排$1990，這實在太驚人哩，不知道有多少人會點這個XD 套餐、ABC餐 除了上面那些主餐外，另外還有ABC三種組合餐，是搭配多利魚的魚排價格則是$170起，套餐和全餐都有附湯、白飯、青菜、豆芽菜、甜點、紅茶，整份吃下來通常都會有飽到。 加點 看到荷包蛋$20有傻眼到，只能說最近物價漲幅真大。 皇家全席 $7000  這是10份的餐點，食材都挺高檔的，不過我也很好奇真的會有人點嗎?這價格到海鮮餐廳吃合菜可以吃的很高檔了。 調味鹽 但說真的，我覺得這兩罐應該基本上用不到，因為高林鐵板燒的菜都還蠻重口味的了。 在每位師傅旁都有大團的奶油和椰子油，堆的如小山般的高，也是煎菜用的油。 洋蔥醬油 醬料之一，帶一點點的鹹味，拿來沾肉吃挺不錯的喔。 附餐-白飯 味道普通，隨紅茶一起送上的，餐廳內的冷氣開很大，所以很快就變成冷飯了，還蠻可惜的。 附餐-玉米濃湯 滿滿的玉米粒，奶味還算OK，覺的味道不夠的話，可以灑上些黑胡椒。只是吃鐵板燒配玉米濃湯，總覺得有點怪怪的。   各式各樣的食才開始被放到鐵板上料理，負責幫我們料理的這位師傅，我們猜測可能是新人，所以動作非常慢，隔壁桌都出到甜點結束了，我們的蔬菜都還沒用好，所以這頓吃的時間非常的長，讓我有點不高興，跟我們同桌的一個小家庭也等到滿臉不奈，後來是隔壁桌的師傅趕緊過來幫忙，才加快出菜的速度，不然真的等到有點火。 上面這些菜色都還是前前梯客人點的，等到白飯都涼了............。   蔬菜-豆芽菜 可能師傅有感受到我們飢餓的怒火，在經過半小時後終於開始炒了豆芽菜給我們，因為是用奶油和椰子油，所以吃起來有奶油香，跟大埔鐵板燒的醬油味有點差異，另外還有加入一些火腿一起炒，所以也有一些火腿的鹹香，算好吃的。 C餐 魚排+豬肉$170 青菜才吃了一樣，另外一樣高麗菜還沒吃到，就上主餐了，將豬肉片和蔥花在鐵板上炒，吃起來也是帶有奶油味，但因為醬汁偏鹹，所以整體的味道有點詭異，下次我應該不會點這個== 附餐-奶油煎豆腐 一樣用奶油煎過，味道普通，然後吃到這邊就開始會膩了，雖然說用奶油很香，但每道菜都用奶油就真的不太習慣了，吃完後都會覺得嘴巴由油滑滑的。 附餐-多利魚排 吃起來肉質沒想像中的緊實，不知道是不是師傅功力的問題，這魚排肉有點快散掉的感覺XD   別桌的師傅看不下去了，趕過來支援年輕的師傅，才加速了主餐的煎烤，上圖牛排和雞腿排是隔壁家庭點的，我的主餐都快吃完了，但朋友點的原味雞排至今還沒上桌料理。 原味雞腿排$250 我看朋友大概都餓到快可以吃下一頭牛了=_=，這原味雞腿排才終於上桌了，雞肉挺鮮嫩的，份量很大份，味道也比我剛點的豬肉好不少，我覺的點原味剛剛好，如果又點起士口味的話，再加上奶油味，應該會越吃越膩。 炸蒜片 有附贈一小碟的炸蒜片，讓客人搭配雞腿肉食用，朋友說加蒜片也不錯吃。 蔬菜-高麗菜 本來應該和豆芽菜一起送上桌的高麗菜，在我的主餐豬肉都吃的差不多後才上桌，但已經等到都飽了，稍微的吃了幾口，鮮脆多汁，好吃，但太晚上菜了。 甜點-香蕉 上次來吃的時候就有這道甜點，將香蕉裹粉煎過後淋上蜂蜜，吃起來香香甜甜的，邊緣帶點酥酥的口感，也是該店熱門的菜色。 甜點-芋頭
如果不喜歡吃香蕉的話，也有芋頭可以選，是將芋頭泥朔型成餅狀，吃起來口感較綿密細緻，也是一個不錯的選擇。   整體來說 一個基本套餐這樣吃下來，算是都會飽，這次吃完後覺得雞腿排不錯，是下次來應該會在點的菜色，只是新手師傅的速度真的太慢了，非常需要加強，價格上還可以算平價，但如果再漲價的話，可能就不太親民哩。以上是個人淺見，僅供參考。

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