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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 囍料理
04-2326-8185
台中市西區明義街50號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

店名:囍料理 電話:04-23268185 地址:台中市西區明義街50號 價格:$99up,不收服務費 用餐日期:2014年7月


前陣子來SOGO百貨後方走走,發現原本是斯蒂拉克羅埃西亞餐廳的店面,默默的換了一個新店家的招牌,原本的克羅埃西亞料理餐廳似乎已經走入歷史,我喜愛 的橘醬也跟著就消失了,感覺到有點惆悵阿。新餐廳叫做囍料理,看起來是賣中式料理的?從店外的招牌看了一下,似乎是有飯和火鍋這兩種,不過最近踩雷太多, 都快變成一起吃飯朋友的刀下亡魂,實在不敢貿然嚐試,回到家先GOOGLE看看資料再說,但查不到什麼資料,很巧的過沒幾天就收到這間餐廳的邀約,因此就找朋友來吃看看了。該店的隔壁剛好就是小梗甜點咖啡,在台中也是知名的甜點店呢。 門口可以停的下幾輛機車或一輛汽車,如果都滿了,那就只能在巷子內找車位了,SOGO百貨這邊的車位真的不太好找。 最便宜的只要$99元,感覺挺經濟實惠的,不知道菜色是如何,不過以這附近不少商業大樓的上班族來說,應該是可以接受的價格。另外還有火鍋和飯盒可選,黑板上的火鍋,畫的很好吃的感覺。   走進店內,就有一種好熟悉的感覺,跟多年前的斯蒂拉餐廳一樣,沒有多大的變動。 桌椅也是一樣的舒適,讓人坐下後就不太想起來走動了。 圖片版的菜單 不過都只有部分的餐點照片,只能參考參考。 輕煮鍋、冬季鍋 輕煮鍋是一個很新的名詞阿,第一次聽到,問完後才知道就是小火鍋,而冬季鍋的部分,就是冬季限定,所以夏天吃不到,但他的冬季鍋菜名讓我看了冬天就會想來吃看看了,感覺很威,主餐還可以2選1呢。另外下午來用餐的話,點人氣主菜雙拼火鍋還打9折呢,造福一些中午工作比較忙碌沒空吃飯的朋友。 風味鍋、茹素預約鍋 茹素鍋就是給吃素食朋友點的,但必須先預約才有,現場點的話是沒辦法供應的。風味鍋的湯頭有幾種比較特別,有紅色圈圈的就是特色菜,今天會有點,快看下去。 人氣主菜雙拼鍋 就是主菜變成兩種,也是比較多人點的菜色,點火鍋都是套餐的形式,除了主菜外,還有附養生飯、果醋醬、花枝漿、飲料、檸檬嚼咖啡等,一份吃下來都會蠻飽的的喔,飲料部分還可以選擇冷熱飲,桂花烏龍則是店內的招牌。 火鍋單點   飯盒 分成豬排、雞腿、鮮魚等三大主菜,屬於中式料理,但做的還蠻精緻的,附公司湯、檸檬嚼咖啡、飲料。 商業午餐、下午茶 這間真的讓我頗意外的,台中餐廳平日下午幾乎都是休息的,大概只有咖啡、甜點店才沒休息,但這間囍料理,竟然還有賣下午茶,這真的讓人頗意外的,拔絲地瓜餐感覺好像不錯,之後在找時間來吃。 檸檬嚼咖啡 點完餐後就先送上這個,這個之前在咖啡館有吃過類似的,但那是單純的檸檬片加上咖啡豆,味道上咖啡味較重些,囍料理則是還加入了糖顆粒,並把咖啡豆壓碎,吃的時候就將檸檬片和上面的東西一起入口,這檸檬用的挺好的,吃起來很爽口,檸檬香、咖啡香在嘴中融合迴繞,口感上很有層次。這在店內是無限量供應,想吃再跟服務生講就有了。 一旁有茶水和調味料,這也是自取,店內不收服務費的。 香辣紹子蛤蠣鍋$329 羊里肌肉 吃鍋吃這麼多年了,第一次紹子鍋,之前只聽過紹子麵,紹子鍋真的沒聽過,不點一下不就白來了,雖然服務生說會有點辣度,但我們還是點了,肉有兩種可選,分別是大麥豬和羊里肌,這次選的是羊里肌。另外因為有附花枝漿,所以就沒再額外單點哩。 紹子鍋 我真的要套別強調一下,這火鍋也太誇張了阿,裡面竟然放了好多一般火鍋店吃不到的食材,白色有點透明的那個是木耳,最下面綠色的是秋葵,最左邊綠色半透明的是絲瓜,我現在才知道原來秋葵可以拿來煮火鍋!!然後木耳和絲瓜也很少看到在火鍋內的說,另外還有大量的菇類和蔬菜,為了怕影響湯頭的味道,所以這邊是不提供餃子類火鍋食材喔,走自然養生的路線,紹子鍋的味道一開始喝不會辣,但後勁會慢慢出來,香香辣辣的,有點類似藥膳麻辣火鍋的感覺,但它又不是中藥,還真的想不太知道要怎麼形容那味道,聽說辣度可以再調整,不過我覺的小辣應該就是我的極限了。這應該是台中唯一一間有賣紹子鍋的火鍋店,愛吃火鍋的朋友就自己來吃看看吧。 主菜部分是雙主菜,這蛤蠣好大大顆阿,一份也有十來顆應該可以吃的很過癮,下鍋煮後,蛤蠣肉飽滿多汁,但廳老闆說這些都是從南部採買的食材,所以品質上要求也比較高。羊里肌肉因為我不太愛吃羊,所以這部分由朋友代勞哩,聽朋友說拿來涮紹子鍋剛剛好,味道很搭,肉片數量也有十片上下,給的也不少。 養生飯 這邊套餐以養生飯為主,如果想吃白飯的話,要另外再跟服務生講,這應該就是紫米吧,上頭還放了一顆梅子,先把梅子吃了再吃飯,酸酸甜甜的好開胃。   手工花枝漿 點火鍋就送一球,感覺還蠻大方的,一般來說都是要額外單點才有,這好像也是老闆他們自己做的樣子,裡面真的有一塊塊Q彈的花枝,煮熟後沾上特製的果醋醬更美味唷。 桔柚果露魚排飯$249 看到這飯盒的造型有點像日式的,擺盤精緻豐盛,盒內有5個方格,分別擺放上了魚排、炸豆腐、養生飯、水煮蛋、生菜沙拉。 養生飯 如果選擇外帶的話,好像是可以加量的喔,是說這個飯配上梅子真的好好吃阿。 和風沙拉色彩繽紛的生菜,無疑是這飯盒內最搶眼的,生菜種類也有點多,有幾樣之前在沙拉中沒吃過的,像是秋葵、粉絲、白木耳等, 新鮮又脆口,看朋友吃的還蠻開心的。 炸過的豆腐,沾上五味醬,酥脆的表皮,柔軟的豆腐,吃起來帶點辣味,顛覆了我對炸豆腐的印象,原來這兩種食材也可以搭的起來阿,這應該算是配菜,可能會不定時更換。   魚排份量是兩塊,從斷面來看,魚肉的厚度算厚,皮很薄炸的酥脆的魚排,佐上特製的桔柚醬,酸酸甜甜的也蠻好吃的,。以餐盒的價格來說,主餐的份量似乎較少了些,應該可以再多點。 公司湯 說然說是例湯,但也不馬虎,裡面有菇類,枸杞等,算是還蠻用心的。 香菜皮蛋胡椒健胃鍋 $289 附餐跟剛剛的紹子鍋雷同,主鍋內容有做更換這樣。而這皮蛋胡椒鍋上桌後,空氣中頓時瀰漫著一鼓胡椒味,讓人胃口大開。   名副其實,鍋內真的有皮蛋、香菜等,好像也是第一次看到皮蛋能煮火鍋,囍料理的火鍋真的讓我有驚喜和開眼界,鍋中皮蛋是有再炸過的,吃起來Q彈中帶有點酥酥感,湯頭喝起來比較清爽,胡椒味淡淡的,很順口,對身體的負擔應該也少很多。香較於紹子鍋,我個人會比較喜歡皮蛋胡椒鍋,鍋內的料也是滿滿的一鍋,不要看鍋子外觀小小的,鍋內的容量也挺大的說,大量新鮮的時蔬,讓我吃得好撐 大麥豬肉 囍料理提供的肉類就以豬肉和羊肉為主,因為不吃羊,所以就只能選豬肉嚕,份量跟羊肉應該是差不多的,但好像有多一些些可能豬肉比較便宜的關係吧,哈,拿來涮紹子鍋或皮蛋鍋都不錯,吃重口味人的就選紹子鍋吧。然後肉片記得要沾套餐內的果醋醬,吃起來會較清爽不油膩,微微的酸味也有開胃的效果。 桂花烏龍茶、農林紅茶 將桂花和烏龍茶做結合,喝起來香甜又順口, 淡雅的桂花香,讓烏龍茶喝起來更順口,我覺得是來這間必喝的飲品,烏龍茶含有豐富的單寧酸、兒茶素,聽說還可以減肥,所以多喝點吧,哈。   整體來說 飯盒外觀走精緻風格的中式料理,在SOGO百貨這邊算是獨樹一幟,而火鍋的湯頭頗有自己特色的,味道上也挺好喝的,食材的品質都很不錯,是會讓我想再造訪來吃火鍋的店家,以上是個人淺見,僅供參考。


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