放在口袋深處ㄟ宜蘭無菜單料理－"野夫炊煙"終於成行,帶著朝聖滴心情欣然前往來鬆一下～鬆一下～
天公做美天氣還ok,為了要拍到好風景,特意提前早到….由於該店中午於11:30才營業,但已有幾組郎客已先來插旗嚕.男女老幼大家都是幕名而來滴吧?!哈哈XD～
"野夫炊煙"採無菜單料理制,成人/$600.-,小孩/$250.-,無服務費.若想初山珍海味ㄟ捧油棉,這裡恐怕是錯選嚕.因為該店主張以當令滴天然田園料理做為食材,能吃到食物原味才是王道哩.
本次幸運滴偶棉被安排在窗邊滴位子,美景無價讓人好歡喜,更享悠閒～
以下是初過滴好料:
生魚片沙拉:
由旗魚生魚片、韮菜丁和九孔再加上盤飾組合而成.
九孔:鮮甜美味不在話下(就是迷你了些,被揍飛
旗魚生魚片:可惜其中滴筋太多,有點壞事,不優捏….
魩仔魚丸:
店家運用巧思以魩仔魚結合荸薺、芹菜、少許髮菜、紅蘿蔔和魚漿做成滴大顆魩仔魚丸,吃起來清爽甘甜,還不錯.
西魯肉:推～
這款真是宜蘭滴正港代表菜色之一ㄚ!到宜蘭很少不初到它說…
該店滴西魯肉也是走清淡怡人路線來滴,沒有坊間過重滴胡椒味和蛋酥油膩感,不錯吃!
玉米雞:
看到金黃閃亮滴雞皮就知道初到滴是玉米雞啦,求證下果然如此.以前初過幾次,因為是吃玉米長大滴,所以肉質較香甜,還不錯 >////< .
炒山蘇:
看到炒滴新鮮翠綠滴野菜就莫名滴興奮起來…,該店滴山蘇也採嫩葉和破布子及少許魩仔魚滴清炒方式,沒有吃到老梗ㄟ疑慮,清甜爽口,好吃!
烤香魚:激推～
獲得一致好評,本次最好吃滴一道餐點就屬這款啦!!
吃起來味甜不腥滴河鮮,沒有臭土味,烤功不錯,再擠上檸檬提鮮,是令人讚不絕口滴美味ㄛ…
山藥蓮子排骨湯:推～
食材就是以湯品名組成.
山藥-吃起來稍有脆口滴fu./蓮子-軟爛適中./排骨-入口即化、骨肉分離,吃起來很順口.整體搭配滴恰到好處,清爽不鹹膩,不錯喝!
飯後水果:
有簡單滴小番茄、梨子及鳳梨,品質還不錯.
本次終於消滅了深藏多年滴無菜單料理口袋名單"野夫炊煙",感覺自然滴風景為該店大加分.但老實說該店滴菜色不到令人驚豔滴程度,服務上也有進步空間,例如上菜時應明確說名菜色,而不是行色匆匆滴走開,還要郎客自行詢問菜名….感覺整體上還不錯,若能再加強服務人員滴親切度會更好喔.
餐點：★★★★☆ 價格：★★★☆☆
環境：★★★★☆ 服務：★★★☆☆
野夫炊煙
ADD:宜蘭縣員山鄉雙埤路21-8號/Tel:(03)922-8966
營業時間:11:30-20:30/週二公休