小泡芙
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小泡芙

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-8773-0055
台北市大安區市民大道四段138-1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

│姜太太的包子店│
民國80年創立

食材新鮮不打折,麵皮與內餡呈現1:1的超完美口感



某天在逛書局看見這麼討喜的木製餐具,當然馬上買單了...

就算只是小小的配角也可以很稱職,好愛這樣的雜貨小物

 

每一粒都是約莫一個手掌心的大小,不僅可以解饞又可以滿足口腹之慾...

 

人氣最高的鮮肉包,嚴選台灣溫體黑豬肉製成,加入蔥、薑更是提鮮;
麵皮裡除了滿滿噴鼻的香氣以外還有湯汁附著,一點也不乾柴的肉質。

店家選用的都是台灣溫體黑豬肉,食用上也安心!

 

加入高麗菜後更將蔬菜的甜味保留,咀嚼清脆的口感。

 

新鮮的瓜還有蝦皮提鮮,但我不敢吃蝦米...

老爸:瓜與蝦米的組合是很對味的
(難怪,從有印象開始我的國小營養午餐就會有這麼一道菜餚)

 

當然也有素食可食用的包子
新鮮的高麗菜加上香菇、豆皮、紅蘿蔔、粉絲,清爽的口感不油膩

 

除了有鹹也有甜的選擇,感覺飯後應該來個甜點(笑)

不甜膩的紅豆泥完全不添加任何的防腐劑,超級綿密的口感~我很喜歡   

 

除了包子好吃,當然也要掌握蒸煮的關鍵時間!




包子一出爐,聞香而來只能遠看而不能褻玩焉的QQ...

多樣化的口味選擇絕對滿足你挑剔的味蕾!

保存期限:冷藏:3天;冷凍:20天
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