【台北下午茶美食普拉嬤嬤|舒芙蕾法式烘蛋】上次小米介紹了信義 ATT 4FUN 甜點王國的白晝甜點代表 菠啾花園Cafe 後, 這次是帶大家來看看 黑夜甜點代表 La Mère Poulard 普拉嬤嬤
普拉嬤嬤是來自法國百年歷史餐廳在台展店, 有看到窗戶的山上建築物嗎? 普拉嬤嬤原始總店就在這法國聖米歇爾山下唷, 在這麼壯觀風景吃美食是不是很想去呢? 現在不用去那麼遠, 來台北分店就可以吃到他們法式浪漫美食唷~ 在台灣他們第一家分店在台北東區, ATT4FUN 是第二家分店. 他們有一個招牌餐點是 舒芙蕾法式烘蛋,光聽名字就很吸引人~ 那我們繼續看下去有多"舒芙" 吧
普拉嬤嬤裝潢風格是走時尚紅黑風, 以黑紅相間顏色來展示出簡約華麗風, 以黑色為底風格也剛好是代表黑夜王國的元素呢, 相當符合甜點王國的主題
小米很喜歡這種黑紅搭配設計, 在時尚中不失貴氣感, 在這用餐感覺就變得貴氣起來了~
還有由於靠近大片落地破璃窗, 所以採光都是明亮舒適, 用餐起來心情自自然然會放鬆起來. 還有拍照留念都特別漂亮呢. (今天又是商請格友 三貓繪飯 的正妹朋友 Sammi當麻豆啊~)
在這裡用餐有著一個慢活的感覺, 客人們可以輕鬆聊天聚會, 或是與好友一起輕鬆寫意看著窗外風景時, 一邊吃著心愛甜點美食, 像這樣美味關系是不是很陶醉呢
Menu上是普拉嬤嬤的象徵, 在125年以前安娜特‧普拉與她的先生在法國聖米歇爾山開了一家旅館餐廳, 只要旅人辛苦來到他們旅館, 普拉嬤嬤都會送上一份軟綿蛋餅給他們來填飽肚子, 而因此慢慢普拉嬤嬤和她的招牌舒蕾法式烘蛋威名遠播至全世界~
小米很喜歡他們開放式廚房造型, 就像鄰居一樣, 經過看看隔壁在做什麼樣點心
這裡甜點馬卡龍都是在店內製作, 看到粉紅馬卡龍餅皮就好想吃了, 待會一定要點這個
門口櫃檯展示了精緻法式甜點, 喜歡的朋友可以買外帶回家啊~
法式甜點就是那麼迷人, 總是會讓人停下來觀賞一番
看一下MENU, 他們除了經典烘蛋外, 還有其他鹹食及甜點. 如意大利麵/牛排/法式捲餅/馬卡龍等, 價格單點從1百多到2百多元之間. 套餐約在4百多元. 以台北價格來說算中等.
詳細MENU請參考->官方網站.
甜螞蟻軍團準備開動囉~~~
這是普拉嬤嬤舒芙蕾烘蛋套餐 (450元) 前菜, 套餐有 今日例湯/沙拉(2選1), 今日特選烘蛋, 薯條/燉飯/意大利麵(3選1). 今日沙拉可以選燻鮭魚/燻雞肉/鮮蝦其中一種. 小米選的是燻雞沙拉, 燻雞肉吃起來不會太乾柴, 味道不會太重. 蔬菜沙拉是酸甜酸甜口味, 整體來說還OK.
每桌都有附上烤麵包, 小米要大推這個麵包, 微熱溫度麵包有點像法式麵包但又不會像法式的太硬實口感. 麵包皮是稍為有一點硬脆, 麵包心則是軟綿, 塗上奶油更加香滑順口. 如果今天不是要吃很多甜點. 小米一個人應該可以吃十份的啦
舒芙蕾烘蛋登場~~~ 舒芙蕾烘蛋有每日固定或每日不同口味可以選擇, 今天選了舒芙蕾烘蛋佐香煎干貝菠菜 . 綠色菠菜配上金黃澎澎烘蛋, 小米的心都被"舒芙蕾"了
舒芙蕾烘蛋SIZE 很大, 讓正妹 Sammi來比一下, 大家覺得是不是 Super大
微焦干貝有脆脆口感, 味道還蠻新鮮的, 與菠菜一起搭著吃也不會互相搶走對方味道. 除了干貝還有其他不同選擇唷.
每日
舒芙蕾烘蛋佐普羅旺斯燉菜
星期一
舒芙蕾烘蛋佐雞肉蘑菇
星期二
舒芙蕾烘蛋佐奶油馬鈴薯燻鮭魚
星期三
舒芙蕾烘蛋佐番茄蒜蝦
星期四
舒芙蕾烘蛋佐奶油馬鈴薯培根
星期五
舒芙蕾烘蛋佐蔬菜咖哩鮮蝦
星期六
舒芙蕾烘蛋佐辣味海鮮
星期日
舒芙蕾烘蛋佐香煎干貝菠菜
大家快看看, 會吐泡沫的烘蛋是不是太犯規呢? 切下去就感覺很軟綿, 吃起來是雞蛋香濃及奶油香氣. 配上菠菜吃多了一分纖維不同層次口感. 很好吃呢
小米選了他們奶油燉飯, 由於燉飯要現煮所以需要等待一段時間啊~
牽絲的奶油燉飯十分誘人, 遠遠就聞到奶油香了~ 另外忠於普拉嬤嬤的原味, 飯粒是有米心的. 不喜歡吃米心朋友建議換意大利麵或薯條唷
巧完力及香草冰沙, 一黑一白非常符合甜點王國中黑白皇后甜點之爭主題XD 加上巧克力片皇冠造型是不是很像皇后呀?
巧克力冰沙加上香草冰淇淋絕對是甜螞蟻女孩所愛
焦糖奶油捲餅 160元, 貴氣捲餅立在精緻餐盤上很迷人~ 這也是他們招牌甜點, 等不及了, 小米趕快先來試看看
法式捲餅吃起來皮心有軟Q軟Q口感, 外皮有一點點脆度, 沾上焦糖甜甜的好好吃啊~~~ 這個小米是必推的
甜蜜女孩快來試看看吧
鮮果糖霜烤餅 180元, 尖叫尖叫~~~ 色彩繽紛水果插在雪白奶油山上, 最後淋上金黃百香果, 這個也是甜螞蟻女孩都會尖叫的甜點~
剖開看糖霜烤餅藏在最低層, 口感上很特別, 不像餅乾的硬脆. 甜甜帶點蛋香, 問店員原來是使用蛋白為原料~ 這個也是小米推薦
覆盆子馬卡龍佐巧克力冰淇淋 120元, 名字很長的甜點
有多大? 比正妹的眼睛還要大很多
比隱藏版正妹 太霏糖 的臉還要大
最後比小米的頭還要大啦~ (迷之聲:這個比例太誇張
馬卡龍也是愛吃甜食女孩的最愛, 馬卡龍特色就是甜~~~ 不過普拉嬤嬤甜得來不會過膩, 有點酥的外皮讓人讚嘆. 中間的覆盆子內餡是軟Q軟Q
巧克力冰淇淋很濃郁也很甜~ 如果是愛吃甜食的你是絕不能放過的啦
後記:甜點王國真是一個"可怕"地方, 每家甜食都是那麼迷人, 今天感受到百年老店普拉嬤嬤甜食魅力讓小米難以忘懷. 每道都可以吃到店家的用心製作, 是小米值得一推的店家唷
店家資訊: La Mère Poulard 普拉嬤嬤(信義ATT4FUN店)
地址:台北市信義區松壽路12號4樓(ATT 4 FUN)
電話:02-2775-1259
營業時間：
星期日 至 星期四 : 11:00 ~ 22:00
星期五 至 星期六 : 11:00 ~ 23:00
最後點餐時間：
週一至週五【全天候供餐】最後點餐為晚上20:30 週五為21:00
★下午茶時間:
星期一 至 星期日 : 14:30 ~ 17:00
僅供應Menu上面的甜點以及飲品
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