終於拜訪了傳說中，無敵美味的脆皮臭豆腐
雖然我不是百分百的臭豆腐控，但這家可是受到許多臭豆腐迷的好評唷～
前一陣子好友龜龜就跟我提到盛記臭豆腐很好吃，改天要帶我去聞香一下
本來打算要跟我們家司機去看看到底有多厲害
結果我拋棄了我家司機，跟龜龜跑來大快朵頤一番
還好交通很便利，我最討厭搭公車了
從捷運至六張犁站下車，出來後右轉
直走大約五分鐘再右轉，再繼續直走就會看到招牌了(好像有點複雜吼)
我是個大路癡，那天多虧有好友帶路，不然我可能走到天黑都到不了
沿路走過來，發現安居街還蠻多家吃的跟喝的，感覺都是開很久的老店
店面外觀跟我想像中差異不大
因為平民小吃嘛，總不可能裝潢佈置的非常豪華這樣
偷偷說，其實盛記開的點讓我有點訝異，也不是說地點不好啦...
只是開在有點不太熱鬧的街道內也挺厲害的，
生意不但好到不行，還做到聲名遠
不過，有名氣的店總是讓人既期待又怕受傷害
跟著好友踏進盛記，裡面乾淨清爽的空間讓我大感驚訝
這...這怎麼可能是小吃店咧？？
光線充足明亮，完全沒有一絲油煙味？？
完全打破我對小吃店的刻板印象!!!!
每個座位都是乾乾淨淨的，沒有髒亂感或是雜物堆滿地
光是用餐環境就相當就比一般小吃店還有水準呢!!!
炎熱的天氣最喜歡往有冷氣的店家鑽，就怕沒冷氣會吃到滿頭大汗
嘿嘿～盛記不只有冷氣，連電視都有，對我來說簡直是大加分!!!
牆壁上的大菜單一目了然
每種價錢都標示的清清楚楚，不怕吃完才發現被"打劫"XD
除了價錢一清二楚，居然連食物的圖片都附上了
我說老闆您也太用心了吧!!!
好友龜龜非常厲害，才吃上一回就跟老闆熟到家了XD
老闆說很多食材都是他們親自手工製作的唷～
泥們坎坎，這六大堅持可不是隨便貼出來唬爛人的
不相信的話，就親自過來鑑定一下唄!!!
雖然我沒看籃球火，但是這部偶像劇我知道!!!
咦？咦？咦？免費Wifi？？挖賽～有冷氣有電視還有免費Wifi，太酷了吧!!!
沒想到一家小吃店可以這麼"飛遜"
難怪能成為愛評網熱門小吃排行榜第一名
有玩愛評的冰友們，來消費還可以累積koko金唷～
打從踏進盛記就一直是加分狀態，不過東西好不好吃才是重點
今天是龜龜招待，就不客氣全包啦～(呃～會被揍飛吧)
原來盛記也被入選為2014食來運轉遊台灣的特約店家
詳細優惠請上官網查詢唷～
好友很推薦他們家的辣椒，可是我不敢吃辣啦～
辣椒醬有分輕辣跟重辣兩種，嗜辣者可自行斟酌取用
龜龜可能最近欠營養，需要好好補一下這樣(笑)
她點了我平常最不可能喝的〔四神湯〕
除了有點怕那個藥味之外，我對裡面的料也沒啥興趣
不過多喝四神湯好像還不錯捏～
隨手一撈，就有好多薏仁耶～
不知道當時是中邪還是怎樣，就很自然的勺了一口湯喝
喝了才發現，其實四神湯也挺好喝的(是老闆太會煮吧)
我覺得湯的味道醇厚紮實，雖然有放藥材，但沒有太over的藥味
明明有淡淡的米酒味，酒鬼龜龜居然說沒有酒味!!!!!？？？(真是酒鬼一枚)
至於小腸呢～它一向不是我的菜，無緣品嘗它到底有多美味
在龜龜的強力推薦之下，我點了〔芋頭排骨酥湯〕
她說芋頭控一定要點的，口責～果然.....很讚!!!
湯頭清爽不油膩，鹹淡度很OK耶～
多一分太鹹，少一分太淡，好喝好喝～
芋頭好大塊，迫不及待咬一口先～
喔～賣～尬～這芋頭也太好吃了吧!!!
每咬一口，嘴裡都充滿濃濃的芋頭香氣
口感綿密極了，鬆軟度掌握的剛剛好
重點是，完全不會有一絲絲乾硬的感覺，我最討厭吃到乾硬的芋頭
不過我家司機他媽媽跟我相反，反而喜歡乾一點的芋頭
外層吃來香甜鬆軟，吃到內層卻又出現有嚼勁的口感
(好想請老闆教我煮芋頭喔～)
其實我不愛排骨酥，要不是看在有芋頭的份上，誰要點排骨阿XD
排骨酥炸過之後，丟進湯裡面會比較軟爛一些，但又不會爛到讓人嫌棄
龜龜也很推薦他們家的紅槽肉圓
可是我又想吃吃看鮮筍肉圓
兩種都想吃也行，就點個〔綜合肉圓〕
但是吃起來是真的像龜龜說的，有紅槽的香氣
鮮筍肉圓比較合我的味口，內餡很單純，絞肉跟筍子都很入味很好吃
其實不管是蒸的或炸的肉圓我都喜歡吃
龜龜說他們家的肉圓是是用蒸的喔～不過吃的時候完全不敢相信是用蒸的
因為一點也沒有蒸過之後的軟爛感，反而有像肉圓炸過後的Q彈感，超厲害的!!!
老闆自己做的肉圓喔～肉圓控快來吃吃看(招手)
如果再來盛記，這碗〔大腸蚵仔麵線〕我絕對必點
而且還要點大碗的(握拳～)
以前住宜蘭就很常吃大腸麵線，我也只愛宜蘭的大腸麵線
因為台北這邊的大腸麵線都偏甜，主角麵線又少的可憐
跟我們宜蘭比實在差太大
也可能是我自己習慣宜蘭口味
以至於搬來台北都快３年，還找不到合胃口的大腸麵線
我喜歡盛記的大腸麵線，有沙茶的味道，還加了一點柴魚片提味，濃稠度剛剛好
阿我也真的只吃了一口(因為這碗是龜大人點的)
看看這個大腸，超肥超入味超好吃的感覺，吃起來也的確如此
才剛說肥軟的大腸很好吃，一看見肥滋滋又飽滿的蚵仔，大腸馬上被比下去了
蚵仔為啥可以這麼肥美咧？因為它是來自東石鄉的蚵仔
如果我跟我們家司機說這家蚵仔超好吃，他肯定不會相信
龜龜不知道我不敢吃蚵仔
既然她都捨得分我一顆，那我怎麼好意思推託呢!!
我一直不敢吃蚵仔都是怕那股腥味
唔～這脆度光是用眼睛看就能看出來了
每一塊豆腐都是店家花時間去浸泡處理的，為啥要費時費工自己處理咧？
聽說這樣才不會有濃郁的臭味飄散，買直接泡好的豆腐使用會比較臭
難怪老闆可以在這裡開業這麼多年，還能跟鄰居和平共處
原本我們景美那有一家不錯吃的臭豆腐
後來是受不了鄰居頻頻檢舉，最後只好收店啦～
老闆在每一塊臭豆腐中間塞進蒜泥與醬油
超特別的作法讓我在臉書上一PO照片，馬上就被認出來是盛記XD
很多人都說臭豆腐要越臭越好，我跟人家不一樣，越臭我越不愛
盛記的臭豆腐臭的剛剛好，有臭豆腐該有的臭味但又不刺鼻
金黃酥脆的外皮一副很可口樣，咬起來外酥內軟，沒有回鍋油的油耗味
咬到中間的地方，蒜泥跟醬油的融入讓臭豆腐本身的味道更豐富了
如果本來就愛吃酥脆口感的人肯定會很喜歡
像我是沒牙的人XD生性愛吃軟爛的食物
所以對我來說，有點太脆硬
擺在一旁的泡菜口感十分爽脆，微酸微辣
跟臭豆腐一起入口會更好食唷～
如果嘴巴夠大，請一口完食
體驗脆皮臭豆腐在嘴巴爆漿的感覺XD
明明就小鳥胃，看到有〔炸馬蹄條〕硬是要點
本來想點炸銀絲卷的，因為兩種都好想吃喔～
早知道應該點銀絲卷的，吃了一口才發現它不是我要的那種馬蹄條(哭)
味道還蠻普通的，可以不必特地點來吃
除了馬蹄條，今天吃到的都好滿意(好飽)
下次要帶我們家司機來吃大腸麵線
盛記不單單打造出舒適的用餐環境，連環境整潔的部分都維持的非常好
相信應該打破很多人對傳統小吃店的印象吧!!
住在這附近的居民還能享受滿400的外送服務，真好
盛記 臭豆腐
電話：02-2378-1558
地址：台北市大安區安居街78號
營業時間：週一到週六 12:00 ~ 22:00 (週日休)