一年四季都是吃火鍋的好季節，對吧？對吧？
今天要介紹的這家火鍋店CP值頗高，顛覆了我對百元鍋的印象
啡嚐道位於板橋捷運府中站附近，聽說很受板橋在地人的喜愛
這次初訪啡嚐道，不管是服務或是食材方面，都讓我十分滿意
集結了美味、平價、料多實在的個人小火鍋，在台北應該很難找到
為什麼叫啡嚐道
源自於道德經"道可道，非常道，名可名，非常名"
啡嚐道期許並致力於提供非常原味，非常品味，非常玩味的美食
令人有非嚐到不可的魅力
是不是真的有非嚐到不可的魅力咧？
當然還是要大家親嚐過才知道，畢竟每個人口味都不相同
我個人是覺得，比起有名的X媽臭臭鍋，啡嚐道在我心目中是大勝
如果有機會再來板橋，回訪意願有100%
看看菜單上的價錢，只要120-150就能吃到料多味美的小火鍋，便宜爆了
啡嚐道下午有休息時間，直到5點才又開始營業唷~~~
店家外觀看起來像一家咖啡廳
走進店內，時尚的裝潢，明亮舒適的空間
很難想像這是一家平價小火鍋店
點餐+結帳的櫃檯
選好想要的餐點後，再到櫃台點餐順便結帳
用餐空間分成兩區，總共可容納約40人
這一區算是獨立包廂，很適合多人聚會用餐
醬料跟飲料採自取方式
醬料比較特別的是特製沙茶
特製沙茶加了咖哩跟花生提味，連日式醬油也是自製的唷~~~
嘿嘿~~~沒想到平價小火鍋有免費的冰淇淋吃到飽
就說CP值頗高了唄!!
菜單很簡潔，一張兩面
總共有八種鍋物可以選擇
價錢已經很平實了，居然還有小優惠
平日中午鍋底一律優惠10元，所以挑平日中午來吃更划算
加點的食材也不貴，胃口較大的男生可以再加點一些喜歡的火鍋料
如果是2人用餐，建議點雙人海陸套餐
4人同行也有歡聚優惠價
右邊是招牌味噌鍋+牛肉+海鮮，副食是讚岐烏龍麵
左邊是韓式部隊鍋+雞肉+起司(起司需另加10元)，副食是王子麵
嗚~~~今年終於吃到茼蒿了，感動....
小時候家裡吃火鍋一定都會有茼蒿，直到現在我還是很愛
啡嚐道有茼蒿真的讓我好意外，一份特價30元
不過他們的茼蒿是限量的，想吃要看運氣
我現在吃火鍋都不沾醬居多，不過店家有特製沙茶，當然要加減沾一下
料滿到快要溢出來了
平價小火鍋能有這樣的水準不簡單，而且食材都很新鮮
小火鍋的湯上桌時是七分滿
稍等一下下，等湯滾，料往下沉，湯就會十分剛好囉~~~
最上面可以看到有牛肉、魚肉、蝦子、蛤蠣...
下面有青菜、天婦羅、金針菇、南瓜、芋頭、魚丸...等等
還有很特別的蛋餃，店家用土雞蛋純手工製成的(咦？照片咧？
是說，這麼彭湃的小火鍋只要170元，不貴吧!!
終於等到湯跑出來了
哈~~跟我第一次吃這種火鍋一樣，也是一副不可思議的表情XD
除了料多，食材新鮮之外，湯頭也很重要
味噌湯頭非常好喝
不會很鹹，又有濃郁的味噌味
因為加了海鮮的關係，還多了一分鮮味
牛肉很鮮嫩，建議先吃肉，不然煮久肉質很容易乾柴
韓式部隊鍋少了起司會怪怪的吧!!所以一定要加個起司
當然也少不了年糕囉~~~
這一鍋只要150元，加一片起司也才160元
真的很超值啦~~不但好吃，還可以吃飽飽
一般通常都是加泡菜，讓湯喝起來有泡菜酸酸辣辣的味道
啡嚐道的部隊鍋是把泡菜打碎後，再加入辣醬，讓整個湯頭更有味
跟牛肉比起來，我比較喜歡雞肉，因為雞肉更軟嫩
部隊鍋除了要有起司，也要有王子麵才行
多了麵就更有飽足感囉~~
阿~~~他們家的天婦羅也很推喔!!從基隆來的，Q彈又好吃
原創原味。創意火鍋
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享受到最頂級的享受
啡嚐道火鍋
電話：02-2959-5957
地址：新北市板橋區重慶路104號
營業時間：週一~週日 11:30-14:30 17:00-22:00
臉書粉絲團：啡嚐道