事隔上次來大陸刀削麵也好一段時間了,特地再訪來嚐嚐它的味道,
也聽到不少朋友說沒有賣刀削牛肉湯麵,果然這次來沒有了,
這道消失的菜色,真是替它感到有點可惜,另外這條路上還有
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***文末附上明顯地址地標方便尋找***
大陸刀削麵店在中正路上其實也有幾間刀削麵店,
但口味份量就不一樣了 ! 所以要來此間要只細認
這個招牌唷~ (若不注意很容易就不注意經過了)。
室內用餐位子其實不多,只有幾張大圓桌
如果客人太多的時候只好跟別人併桌用餐~
大陸刀削麵店MENU
雖然沒有寫上大小碗,但份量一定夠,
如果要加麵也可以先告知唷~ (加麵+30元)。
另外因為是刀削麵關係,現削現做所以點餐後都需要等待一下子。
滷味區
強力推薦來他們家一定要加自製的獨門辣豆鼓,辛辣夠味,搭魯味、
炒麵跟酸辣湯都很好吃,我也差點帶一瓶回去 !
另外我也很喜歡他們家的酸菜,夾了好幾次當配菜吃~金吼甲。
小菜(180元):
我總共點了二片豆干、二片海帶,二個魯蛋,與一塊魯牛肉,切成薄
片的豆干,鹵牛肉很夠味,但略為硬柴了一點,海帶跟魯蛋則吃起來
味道偏淡了點,小菜有點小貴,但是麵頗便宜,所以我可公接受。
刀削牛肉炒麵(120元): ***有加麵+30元 原價90元***
原價只要90元的刀削炒麵,我們決定兩人共享,指著隔壁的份量,
沒想到這是小鳥胃惡夢的開始,想不到它的份量比我想像中的還多
,足足給三個女生吃沒問題,我跟老婆狂嗑後,居然還打包了一人
份的麵回家,牛肉絲軟嫩,炒麵的麵體嚐起來比一般的麵條略硬,
但嚐下去比較彈牙,搭配帶有烏醋香氣的湯汁,吃起來很咕溜,
一定也要加入他們家的榨菜與自製辣黑豆鼓醬,甜、香、辣,
盡納入口中,直到飽肚才會停筷。
酸辣湯(30元):
沒錯 ! 一碗30元滿到快溢出來且滿滿都是料,白菜、蛋花、肉絲、豬血、筍乾
與豆腐,用料很豐富,豆腐吃起像中華豆腐般的滑嫩口感,感覺加了烏醋提味,
,對我而言還不夠辣,我覺得也可以加入他們家的豆鼓辣醬,舌辣的滋味會更提
升一層。
這次來大陸刀削麵完全是飽著一顆肚子回去,加麵我覺得可以三個女
生享用絕對沒有問題,記得一定要加它們的炒辣豆鼓,配麵一絕,
我離開時還有問了一下老闆娘,說他們家麵都是每天現揉的,
當天賣完就沒了,營業時間只到晚上七點半且晚來還可能沒麵買 ! 要吃請早。
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店家名稱 : 大陸刀削麵店
店家地址 : 高雄市鳥松區中正路67號
店家電話 : (07)7352303
營業時間 : AM1100~PM1400、PM17:00~PM19:30
(每週一公休) (麵條賣完END就沒了!)
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