最近這一陣子常往大里跑,路上都會經過這一家瓦奇塔古早味蛋糕店
想說新店開幕不知道有做什麼促銷,每次經過外面總是大排長龍,好奇心驅使下決定
來一探究竟
看到扛棒上面的蛋糕每個都好大塊,真是吸引人
一進店裡就看到櫃臺上一大塊一大塊的蛋糕,前面還有告示告訴客人蛋糕的食用方式,右
上角有一個小小的價目表
把價目表放大看清楚,瓦奇塔的蛋糕走平價路線,其實真的很便宜啊～一斤(６００g)
重的蛋糕才一百多大洋,你說！不買對得起自己嗎?！
看!這一塊塊都是剛烤好出爐的蛋糕,只要告訴老板娘你要的口味跟數量,她馬上現切給你
這上面的招牌就是他們現有的口味,後面的架子上也放了其它口味的蛋糕
店裡有告示不代切蛋糕,至於原因嘛～往下看答案等下就揭曉囉！
所有的蛋糕都是從這裡製作出爐
製作過程
一大塊香氣撲鼻熱騰騰的新鮮現烤蛋糕放在桌子上,真的有冒煙喔！
刀子一劃下,熱騰騰的煙.香噴噴的味道立馬從切口竄出,把你的食慾勾出來
看老板娘切蛋糕真的很神奇,每塊蛋糕誤差都不會太大,在一旁等待的客人都像等糖吃的
小孩,目不轉睛地看著老板娘,等她切出自己要的蛋糕
等待的時候跟老板娘聊天,才知道這家店已經開了幾年了,原本是在北平路上,今年11月才
搬到現在大里中興路這個地方
前面有說店家沒有代切的服務是因為瓦奇塔的蛋糕真材實料,現烤出爐的蛋糕會爆漿,一
旦幫客人代切,裡面的還沒凝固內餡就會像照片裡的起司一樣流出來
切好的蛋糕都會秤重,雖然價目表上有註名每個蛋糕都有600g,但因為手切的關係會
有一點點的誤差,所以老板娘會再秤過一次重量,價格會跟價目表上的標價有一點點不一
樣,多加少減
回家前再看一次人潮,因為這天下雨又溼冷,客人比較少但還是多到需要排隊
瓦奇塔的店名跟logo設計得還蠻時尚的,但賣的確是傳統的古早味蛋糕,很有趣
這次買了3個口味的蛋糕：帕碼森起司蛋糕.爆漿巧克力蛋糕.彩色馬卡龍千層蛋糕
帕瑪森起司蛋糕（上）＆爆漿巧克力蛋糕（下）
馬卡龍千層蛋糕
因為帶回來的蛋糕剛出爐,所以這爆漿巧克力蛋糕加了巧克力豆的表層吃起來很酥脆
See~因為剛拿回家蛋糕還有點熱度,蛋糕中間的巧克力夾層多到流出來,是不是很讓人流口
水呢？
帕瑪森起司蛋糕 店家很大器的在表層放了很多的起司塊,切的時候比較不好切,但為了
這些起司塊,小陶願意忍受這小小的不方便～
中間的起司也很多喔！
彩色馬卡龍千層蛋糕
因做法費工所以需要預訂,總共有14層7種口味,全都是用雞蛋跟麵粉加新鮮水果做成的,
中間還有草莓夾心,整個蛋糕看起來色彩豐富讓人心情很愉悅,拿來當下午茶點配杯熱茶,
感覺自己的氣質又升級了呢～
新鮮出爐的現烤蛋糕建議放微涼最好吃,蛋糕完全冷卻放至隔夜或冷藏後再回溫加熱,口感
會有一點點點硬,沒當天新鮮出爐的來得綿密好吃;蛋糕這種東西啊～要當早餐很方便,當
下午茶點配個熱茶也很搭,無聊的時候拿來解饞也很不錯喔！
店家資訊:
營業時間:10:00~21:00
電話:04-2483-8419
地址:台中市大里區中興路二段６３５號（近中興路與大明路口、菩提醫院）
*千層系列蛋糕需預訂
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