很快的,過了一個月,王先生又從澎湖回來。
這次就輪到我請他辣,不然連請2次大餐的他,再不換我請,就說不過去囉~
回來之前,我們討論要攻佔王品系列,呵呵
於是呢~我們就來到了-藝奇ikki新日本料理。
這家位於崇德路一段的藝奇,是在二樓喔!!!
為什麼我要這樣強調呢?!因為有可能會走錯。
請看照片~((P.S照片為白天補拍,實際當天是晚上
他們一樓事鮮魚道,一樣是日本料理,有人看到門口很多生魚片、壽司各式各樣的日本料理照片,就會直接走進鮮魚道.......
不要說不可能還是很誇張,因為我朋友王先生就是這位天兵。
以下是王先生跟鮮魚道店員的對話:
王先生大搖大擺的走進鮮魚道
店員:先生,請問有訂位嗎?
王:有阿!
店員:請問幾位呢?
王:2位
店員看了一下櫃台資料:不好意思喔!那應該是在樓上((比個樓上的手勢
王:............
王先生說當下很想找洞鑽,很尷尬的趕快走出門口- -
我邊聽邊笑,藝奇跟鮮魚道裝潢色調差很多,怎麼會走錯。
不過也不能怪他,誰叫他們都是吃日本料理的,招牌也都有紅色,晚上視線差容易搞錯。
停好機車之後,才發現他們的門口是一個通往二樓的走道。
往上走到達二樓,明顯的感受到他們裝潢是採紅黑色調的風格,呈現古典、高雅、日式禪風的氣氛。
藝奇很貼心的準備置衣櫃,放置客人的衣物↓
很快的,服務生引導我入坐,就進行點餐動作。
連菜單封面也好紅~
打開menu,跟陶板屋、夏慕尼一樣,是點套餐的方式。
總共有9道料理,$680+10%服務費。
接著我們同樣的又陷入猶豫點餐的無限迴圈中.......
詢問服務生各餐點的特色,與較為推薦的料理。
完成點餐的動作後,服務生為我們介紹桌上一開始就有的湯物-海鮮土瓶蒸
以昆布柴魚為湯底,搭配各種海鮮食材,
裡面有銀杏、蛤蠣....等海鮮食材,可惜沒有拍到><
這海鮮湯不錯喝,海鮮味很鮮甜,對於愛喝熱湯的sky來說,一口接著一口一直喝,哈
服務生還有說如果喝完還想要可以再加湯喔~
先付-葡萄柚楊物
酥炸後的魚肉加上鮮葡萄柚再淋上日式千島醬,
酸中帶鹹的口感,有些奇特,衝擊著我們的味蕾。
時旬創作沙拉
這道是王先生點的,番茄搭配洋芋泥及和風醬汁,
洋芋泥是甜的,和風醬則略顯得太鹹。
吃在嘴裡,和風醬的味道遠大於洋芋泥跟番茄,口感有點奇怪,我們沒那麼喜歡。
小品&時事
南瓜海鮮玉子蒸&醬燒拌飯
南瓜海鮮玉子蒸
南瓜海鮮玉子蒸表面有一層金黃色的色澤,看起來十分可口,
淺嚐一口上層的南瓜醬,喔~味道超級濃郁耶!!!
對本身愛吃南瓜的sky來說,這南瓜味實在愛不釋手
而且裡面不是單單只是個蒸蛋喔!還藏有蛤蠣、魚肉的海鮮食材,整個很夠味!
醬燒拌飯
點餐時服務生說比較多人會點鮭魚季飯,這道吃起來會像肉燥飯,但又礙於我們2個都想吃吃看,於是我就點了醬燒拌飯。
結果真吃一口真的有點像肉燥飯@@沒什麼特別的味道。
蝦醬海鮮玉子蒸&鮭魚季飯
蝦醬海鮮玉子蒸
一樣是海鮮玉子蒸,只是醬汁換成特調蝦醬,嚐起來是鹹的((廢話,蝦醬本來就是鹹的- -
王先生對這蝦醬情有獨鍾,一直說很好吃 。
鮭魚季飯
很普通的鮭魚拌飯,醬料好像不太夠,攪拌後還是會看到很多白色的飯粒,有幾口吃起來沒什麼味道,王品系列的飯類感覺都沒什麼特別,但至少有比我點的醬燒拌飯還好吃。
海の肴
季節鮮魚刺身
裝滿一大碗的碎冰,上面放上拼盤,生魚片的外表光亮,色澤分明,最左邊還有整整一大顆的干貝,中間原本以為也有一顆干貝,拿筷子翻開來,才發現是鮮蝦。
好大顆的干貝↓
中間原來是蝦子↓
季節一夜干
這是用火烤的海鱸魚,魚肉很鮮美,也沒有太多刺,加上檸檬的提味去腥,美味口感好吃而不膩。
冰鑽-洛神冰鑽
休息一下,喝幾口等主餐來再上!照片沒拍到><放一下官網的照片
山の肴
岩燒石板牛肉
岩燒石板牛肉、岩燒石板羊肉&岩燒石板合鴨,都是要自己烤的,怕麻煩可以自行斟酌考慮喔~
服務生會來教我們怎麼個烤法,牛肉在岩板停留個大概20秒就可以翻面了,
再佐以海鹽或獨家蒜辣醬,口感鮮嫩多汁。也可以一邊搭配醃製的南瓜片還有番茄,較為清爽。
牛肉箬竹燒
嚴選骰子牛淋上主廚特調醬汁,先煎後烤,以石板加熱,讓牛肉散發出竹香,同樣也有清爽的南瓜片可以搭配喔!
甘果物-創意三菓
養生的黑木耳、鳳梨鮮奶酪&季節水果
上層是鳳梨醬,下面則是奶酪↓
sky覺得最右邊的黑木耳嚐起來蠻特別的,還不錯吃!
飲料-芒果鳳梨冰沙
霜奶桂花綠,就是俗稱的綠蓋,綠茶上面鋪一層奶霜,不需要用吸管,直接喝,可以喝到奶霜綿密的口感。
餐後小插曲~
吃完之後,感覺服務方面,夏慕尼相對比較好,
在用餐途中有問一個服務生食材問題,回答我們的態度有點不太好- -
加上烤牛肉示範,其實也不算示範,只是口頭跟我們講個幾句話,沒有烤給我們看。
還有在吃這道料理的時候,服務生會把下道料理的佐料用具一同送上來,有的也沒說是下道料理要使用的,我們還疑惑的詢問一下服務生才知道。
於是呢~最後有問卷要我們填,王先生幾項都填差.....
服務生過來看一下問卷,就進去叫一個貌似主管的人出來了解,
這時,我才知道他居然有填差@@!
主管跟我們講了很多,請問哪邊吃的不習慣?不好意思.....會交待下面的員工,謝謝我們的意見之類的~
頓時覺得我們好像是奧客=.=
主管講話態度非常之好,感覺就是有受過專業訓練。
聊完之後,遞給我們2張名片,說下次可以指定要他服務,也送我們一人一組吟釀對杯。
藝奇ikki新日本料理
地址:台中市北區崇德路一段649號2樓 (近家樂福崇德店)
營業時間:11:30 ~ 14:30 最後點餐時間14:00
17:30 ~ 22:00 最後點餐時間21:00
電話:04-2238-2252
網址:http://www.ikki.com.tw/index.html
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