原文出處：西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2014/12/pure-b1.html
每次去沖繩旅行總要搬回好多當地特產，黑糖、雪鹽、苦瓜焙煎茶等都是每去必買，現在在新光三越站前店B1就有賣，以後就不用大包小包從沖繩搬回來了!台灣也買得到沖繩特產囉!
這些沖繩物產大都是與沖繩縣物產公社合作引進的，並在台灣各大百貨設立沖繩物產的專賣店。
這裡除了一般的雪鹽，還有販賣有各種烹飪用的調味雪鹽，有白飯專用的洛神花雪鹽、肉類料理用的大蒜鹽、甜品專用的抹茶鹽、牛排專用鹽、洋蔥鹽等，讓我大開眼界!每種都好想買回去做菜的時候加加看!
由於現場就有用沖繩抹茶鹽做的沖繩霜淇淋，立刻忍不住試吃了，第一次吃到加鹽的抹茶冰淇淋，真的讓我十足驚豔!而黑糖口味的冰淇淋，吃起來蘊含飽滿的黑糖口味，淡淡的黑糖甜味慢慢在嘴裡化開，真的非常香甜爽口，完全不甜膩。
在冰淇淋裡嘗到了沖繩黑糖美味，我開始在櫃位上研究各式各樣的黑糖產品，純黑糖的用途最廣泛，但也有各種濃度單顆包裝的黑糖，以及添加雪鹽的黑糖，原來純甘蔗熬煮的黑糖是褐色的，而不是印象中的深咖啡色，這種褐色的黑糖才是最純最好的!
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| 雪鹽黑糖 |
黑糖是製糖過程的第一道產品，因此保留住礦物質及維生素，特別是蘊含鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸，真是營養豐富啊!
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| 純黑糖 |
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| 黑糖蜜 |
沖繩的手工藝品，可愛的迷你對獅，這裡也找得到唷!!
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| 沖繩迷你對獅 |
連沖繩的Orion啤酒，這裡也有賣!!
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| 沖繩泡盛酒/梅酒 |
這裡也找得到各式佐飯、拌麵的調味品，辣椒油、金桔醋等，喜歡吃辣的人，千萬別錯過這區!
沖繩的苦瓜焙煎茶喝起來一點都不苦，原來製作過程中已經將苦味去除掉了，喝起來帶有苦瓜醇厚的氣味卻沒有一丁點苦味，是很特別的一款健康茶飲!
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| 苦瓜焙煎茶 |
然後跟黑糖放在碗裡...
用熱水沖泡，黑糖遇熱水很快地就溶解，之後我再稍微用湯匙攪拌，就全部溶解完畢。
立刻完成!黑糖薑茶!真的很簡單!
如果想要隨身攜帶，就用不銹鋼保溫瓶沖熱水泡薑+黑糖，就是一壺暖呼呼的寒冬飲品!純正的黑糖有著清香的淡甜，真的非常好喝，大家試試看!
哪裡買?
沖繩PURE生活美食館
台北 新光三越站前店B1
新光三越A11店B2
誠品信義店B2
遠東百貨寶慶店B1
高雄 新光三越左營店B2
【讀者優惠訊息】
2015年1月底前至沖繩pure生活美食館，出示本文即享有:
1.霜淇淋買一送一
2.全館商品9折優惠(特價品除外)