其實真的蠻愛吃咖哩的,一直沒機會試試傳說中日本主廚坐鎮的異鄉人咖哩
日本來的孫田主廚認識了台灣女孩,共結連理,用愛超越一切。
孫田主廚即便不會講中文也在台灣落地生根,我們才有機會吃到這樣道地的日式咖哩。
│環境介紹│
第一次來的時候因為沒有事先做功課遇到公休日,到門口才發現大們深鎖...
想吃的朋友記得周二公休不要白跑一趟喔。
門外的黑板上用可愛的中、英、日文三種語言介紹著本店推薦招牌
店內的座位約20~24位左右,不管什麼時候經過都是滿滿人潮,等半小時都算是基本的。
真心建議先訂位再過去用餐。
店內布置很有歐風的感覺,紅色的緞綢和吊燈等等
坐上位置之後,服務生會先送上兩杯水。
還很親切的介紹說,他們的漢堡肉是由豬肉和牛肉混合組成,
避免有些客人不吃牛而誤點了漢堡肉。真的是很貼心呢!
MENU有點舊舊的,還有些破損。
其實『異鄉人』以前叫做大海亭,後來才改名為異鄉人,菜單本也就這麼沿用到現在。
第一頁有文字詳細介紹他們的咖哩醬是如何調製出來的,裡面還加了紅酒提味,
甚至咖哩中沒有馬鈴薯和紅蘿蔔都是為了怕影響咖哩口感
MENU介紹
炸豬排、豬肉咖哩、牛肉咖哩,加滑蛋一律+30元
(看菜單的時候發現異鄉人沒有雞的主餐呢,不知道為什麼?)
價錢約在150 ~ 200之間,其實不算貴
自己選擇想要的辣度喔~~
從原味到五度辛辣
滑蛋系列
辣度一樣可以選擇原味到五辛
點餐的時候本來很想加點起司,詢問店員起司是不是淋在上面
店員說起司會加在咖哩裡面一起熬煮,跟我們想像的不一樣,所以作罷。
│馬上開吃│
不管到哪裡吃咖哩就想配豬排的超級絕配
炸豬排咖哩飯180元 + 滑蛋30元
送上桌的時候被這畫面給懾服。
兩顆半熟的滑蛋加上占了三分之一面積的超大塊豬排!
咖哩的部分跟以往的口味不同,這份是原味咖哩。
原味咖哩帶有甜味,少了馬鈴薯與紅蘿蔔等等配角,更能夠讓人專心的品嘗咖哩本身的風味
吃了幾口發現有點鹹,配著旁邊的小黃瓜、紅椒、黃椒一起吃很清爽
豬排選擇豬肉所有部位最軟嫩的腰內肉,搭配炸的酥脆的麵衣。
咀嚼時只需要花小小的力氣就可以咬斷這塊豬排,從外皮的脆到豬肉的軟
肉質細膩附有濕潤度,完全超越之前吃過的那些豬排。
強烈建議一定要來吃吃看炸豬排
半熟蛋偏熟,用湯匙劃開不會緩緩流下蛋液那樣誘人的畫面
一樣一口半熟蛋加上粒粒分明的白飯,再一口豬排。 ( 表示已被收服 )
接下來是每桌必點的異鄉人招牌
漢堡肉咖哩飯 180元 (一辛)
入口的咖哩是濃稠的,可以感受到這份咖哩熬了很久。也許就是因為這樣,導致這份漢堡肉的咖哩口味偏鹹,
在吃的過程中店員來加了兩次水,連平常吃重鹹的我都不太能接受這樣的鹹度。
可以清楚的看到漢堡肉咖哩很簡單,一盤咖哩、一盤鐵盤上一塊漢堡肉。
如果不是招牌,也沒辦法用這麼簡單的擺盤和方式來呈現這道菜。
漢堡肉放在鐵盤上有保溫的效果,讓你在最後一口入喉時都還是溫熱的
也很方便跟朋友一起分食。
這漢堡肉有沒有五公分那麼後阿,真的是好大一個。
單的漢堡肉是150元
漢堡肉上會淋上特製的咖哩醬,也是偏鹹
切開之後是這樣的,可以清楚的看到斷面的部分肉質紮實沒有空空洞洞的,內餡有豬肉、牛肉、洋蔥等等
口感介於紮實與鬆軟之間,不會過於乾澀,是很有肉汁的漢堡肉。
一個人吃分量蠻多,容易生膩。
建議跟朋友一起分食或交換口味吃吃
最後的心得,漢堡肉容易膩也偏鹹。
反而是炸豬排會讓我們會想要二訪。
異鄉人咖哩
地址:台中市西區向上北路165號
電話:04-2301 9273
時間:11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 21:00
公休日:周二
官網:粉絲團