狡兔前些日子分享燒肉咬蛋台南大同店的食記，反應超熱烈！
有三位同事跳出來表示頗感興趣，小婷更是立馬去嚐鮮~~
又聽說高雄辛亥店獨家推出平價義大利麵，狡兔也不落人後，
2014/11/30(日)這天，揪了小叮噹一起前往大本營朝聖！
我們坐電車再轉搭捷運至巨蛋站，約步行10分鐘抵達目的地！
燒肉咬蛋辛亥店就位於路口轉角處，一大片的橘色招牌很明顯！
其實當天中午是衝著義大利麵而來，義大利麵11:30才開賣！
店面外觀看起來比台南大同店還要大，但座位數其實差不多。
這位媽媽真是放鬆啊！帶小孩來吃午餐順便看韓劇！XD
親子客群不少，見他們穿著輕便，似乎是附近居民佔多數。
氛圍輕鬆且環境乾淨，難怪大家樂於攜家帶眷來這裡報到！
那天看見有隻流浪狗小黑來回穿梭桌間，還滿溫馴的......
大老闆說牠是"常客"，久而久之習慣牠的出現，並且友善對待！
因為店面屬於半開放式的空間，其他顧客也喜歡把寵物帶來！
朝向馬路的高腳椅區，視野不錯！受到OL的青睞呢！
實在太感人了！台南大同店和高雄辛亥店都提供洗手台！
衛生紙同樣不怕大家使用！貼心設置多個抽取點！
原料方面堅持選用有信譽的廠商之產品！讓消費者安心！
內部也規劃了高腳椅區，偶爾面壁思過一下唄！^_^"
舉手之勞行行好！自己製造的垃圾請自己清理回收喔！
櫃上擺放當天的報紙，記錄了前一晚大選後的世代變遷！
廚房就在櫃台後方，藉由透明的窗台坦蕩公開備餐的流程！
白淨明亮的櫃台，點餐方式採用先進的電腦e化作業~~
各種餐點的定價跟台南大同店相同，不過這裡的品項當然較多！
店員們都十分親切，誠摯接待每一位內用或外帶的顧客。
選擇外帶也不必罰站！瞧這位小姐坐得多舒服呀！
據說餐點是由小老闆研發的！廚藝精湛的他居然還單身！？
大老闆親自授意，想認識他兒子的女性朋友請洽高雄辛亥店！(認真)
因為狡兔上次已經在台南大同店吃過吐司和蛋餅類的產品，
心想這次殺來高雄辛亥店，理應要嚐嚐尚未吃過的義大利麵！
結果大老闆非常熱情，幫我們勾選一堆品項！吃不完還帶著走！
◎ 燒肉咬蛋高雄辛亥店之菜單：
http://ppt.cc/03UR (義大利麵之簡介)
http://ppt.cc/M6qk (義大利麵)
http://ppt.cc/xXQX (其他品項)
<鮮奶茶-杯裝>
大老闆原本優先推薦招牌奶茶給我們，但狡兔喝過了，
於是改成鮮奶茶，味道剛好不甜膩！越喝越順口！
只不過濃醇度低於加入奶精的招牌奶茶，端看個人喜好。
<古味紅茶-罐裝>
精選阿薩姆紅茶，也不會太甜！茶香自然，不由得把它當水喝！
借拍義大利麵套餐所附的大杯紅茶！真的很大一杯耶！
<燒肉歐姆蛋吐司>
二次相會！大老闆堅持要讓我們再吃一次燒肉歐姆蛋吐司！
它是網路上的人氣產品，也是店家的得意代表作之一！
未烤過的切邊上選白吐司，以綿密的身軀夾了豐厚餡料，
底層是兩片遵循古法醃製長達18小時的新鮮里肌燒肉，
中間的柔嫩蛋皮包覆融化的起司，上層鋪著些許生菜......
營養均衡，咬下去百感交集！綿密、清脆、濃郁、鹹香、鮮彈！
<泡菜燒肉吐司>
大老闆另外推薦這款泡菜燒肉吐司，滋味也深得我心~~
這回親身走訪高雄辛亥店才知道，他們家的泡菜得來不易！
試過五、六十家的泡菜，終於找到在台中已經營二代的某廠商！
這款吐司夾了兩片燒肉、全熟蛋以及大量的嚴選泡菜！
辣度好像比起之前在台南大同店嚐到的招牌泡菜蛋餅還辣？
有可能是蛋餅被切成一段一段，而這泡菜未切過相對厚實些！
吃起來也就格外的鮮脆多汁，再配上超夠味的燒肉，魅力無法擋！
<嫩煎雞肉義大利麵>
大老闆推薦最熱銷的嫩煎雞肉義大利麵，其實他個人很意外，
雞腿排要煎得香脆必須耗時二十分鐘，顧客卻都甘願等待~~
賣相十分誘人，各位看倌是否也覺得花費二十分鐘很值得！？
脆皮嫩雞肉輔以鮮菇，固定搭配奶油白醬，大人小孩都喜歡！
醬汁確實很濃，才剛上桌沒多久，表面已呈現半凝結狀態~~
奶香以排山倒海之勢席捲而來！白醬味濃卻不鹹重喔！
麵條Q彈，但因為醬汁特別濃，建議趁熱食用才不會過稠。
<青醬海鮮義大利麵>
他們家的海鮮義大利麵更讓人驚豔！好料不藏私大方給！
不可思議！擺入六顆蛤蜊、四隻鮮蝦還有墨魚、孔雀蛤、白身魚肉！
而且這蝦子是大隻的耶！這盤居然只賣159元！超值！
擺盤經過店家精心設計，中間的麵條捲放得專業漂亮。
海鮮義大利麵可任選青醬、紅醬或白醬，狡兔選了青醬，
這醬汁出類拔萃，眾多海味精華都煨煮進裡頭，啵棒！
<泡菜歐姆蛋>
大老闆實在太看得起我們的腸胃，又吩咐了幾道小點心！(驚)
軟嫩的歐姆蛋裡面夾藏許多香辣泡菜，重口味一族必定很愛！
狡兔中途換了兩次座位，這個放涼才吃有點可惜了。
<脆薯>
此外還加碼招待我們炸物，送來一大籃的金黃薯條！
其實狡兔個人比較想吃雞米花或洋蔥圈......(轉眼珠)
義大利麵若加價69元升級為B套餐，多出炸物、濃湯和大杯紅茶！
附搭蕃茄醬，它們隸屬頭好壯壯型的酥脆薯條~~
<雞翅>
最後登場的雞翅是必殺技！完美的醬色令人垂涎三尺！
表現精湛，外皮焦脆可口，忍不住吮指的好味道~~
提供辣椒醬，但我認為其他調味料沒有出場的必要！
狡兔吃完義大利麵就飽了，把燒肉歐姆蛋吐司打包帶走！
下午去逛高雄夢時代，中場休息時再拿出來繼續嗑~~(傻笑)
外帶餐點一律採用既美觀又環保的紙袋，質感很不錯！
哈！這位小弟弟啃雞翅啃得陶醉！可以去拍廣告了！
小妹妹很有個性，咬一口覺得太燙就直接擱在餐墊上！XD
非常感謝這對可愛的小兄妹願意配合入鏡！讓這篇食記增色不少！
文章晚PO抱歉啦！但有時候發文期限並不是我自己說了算......
狡兔也要上班過生活，沒辦法一天二十四小時都黏在電腦前啊！
可以確定的是，給我充裕的時間敲文，相關資訊也就會更加完整。
南部鄉親們，準備好要進攻燒肉咬蛋高雄辛亥店了嗎？
中午11:30左右揪伴過來正好，共享義大利麵和吐司系列！
§ 本文為體驗試吃食記分享 §
◎ 延伸閱讀：
[台南食記] 燒肉咬蛋‧大同店~銅板美食從高雄延燒到台南啦！爆漿吐司、脆皮蛋餅還有超好喝der招牌奶茶！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44202691
↓ 燒肉咬蛋‧高雄辛亥店 ↓
臉書：https://www.facebook.com/roasted.pork.bit.egg/
地址：高雄市左營區辛亥路201號
電話：07-550-8855
營業時間：平日6:00-14:00 / 假日7:00-15:00
備註：義大利麵中午11:30開賣、可帶寵物