當寒舍樂廚一曝光,我就立馬傳給朋友 ,其實我朋友也傳給我,大家消息太靈通了吧~
想立馬訂位,但剛開始電話根本完全打不進去,直到上個月底朋友突然打進了,她說最快11/18之後才有
趕緊卡11/20位子,結果我們人數增加後來打進增加人數,沒想到不給加,還說位子都滿了~
後來上禮拜我打去訂位竟然還有位子....而且也訂到了,這到底是怎麼回事?先介紹餐點在說!
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這大概是快18點時大家已排好一列準備進去大快朵頤~
一進門就是令人尖叫的甜點~ 好多好多蛋糕唷! 還有馬卡龍,右邊是汽水還有飲料,汽水是看圖片才發現有這冰箱...甜點太吸引我了
現場還有師傅現做鬆餅唷~好香好香...可惜沒吃到怕鬆餅占我胃裡,
冰淇淋就在蛋糕櫃左邊是哈根達斯,但我覺得比市面上甜,友人也這麼覺得
這是座位區某一部分,沙發區很舒服,桌椅都很新
我們被安排在熱食區附近的座位,有擔仔麵 牛排 炸物 熱炒類...雖然沒比想像中豐富但足夠我吃啦~
熱食區的旁邊就是生魚片區很小一塊,不過手卷 握壽司 生魚片應有盡有! 剛開始三位師傅忙著,最後變一位,辛苦了師傅們
冷食區就位於蛋糕櫃後面,涼拌菜 蝦子 生菜 水果,這裡只有喜歡孔雀蛤跟蝦子~
今天來的目的就是甜點~看到蛋糕櫃充滿著美麗的蛋糕就好興奮期待~上面還有蕨餅娘惹糕等
一直哇哇叫~ 太開心了,先請馬卡龍就位,在晚一點馬卡龍就被拿光光了
這是熱甜點還有麵包區
一行人第一輪就拿了一大堆,低頭一直吃~
生魚片必吃! 不管道哪裡我的鮭魚永遠最多片,當天提供鮭魚 甜蝦 鮪魚 雕魚 軟絲 竹筴魚 黃金魚 鯊魚煙,好多好豐盛
握壽司有葵燒系列的生魚片,紅薑我都會吃可以去魚肉油脂的膩,還有我最愛吃的黑豆,好香甜
拿了超多條炸蝦一起分享,搭配淡醬油就是好吃
現切牛排跟豬排,搭配海鹹就很鮮甜,軟硬度適中 一旁是熱炒區的焗烤香料飯,非常好吃,味道很喜歡
熱炒區當天還有提供紅酒燉牛肉 炸軟殼蟹 鴨胸 炒食蔬 都表現中等,沒有地雷
叫了一碗擔仔麵一起分食,湯頭好喝,裡面有加肉燥跟油蔥超級提香,表現中上
另外還有提供兩種湯品濃湯跟清湯,當天是魔菇濃湯味道香濃不膩口
吃完鹹食一輪準備大嗑甜點~其實這一盤是我的第一盤,之前都說不補貨,擔心沒吃到,就先拿自己喜歡的
馬卡龍每個口味各拿一顆,有覆盆子 藍莓 巧克力 芒果口味,表現都不錯,搭配無糖咖啡正適合
其他甜點都不錯吃~
蛋糕最推薦乳酪蛋糕! 介於輕乳酪跟重乳酪間的濃度,綿密好吃,熱甜點有裝一些南瓜布丁,南瓜很甜,還有另一款蛋料理,但有點蛋腥味
玻璃杯裝是巧克力布丁,普普,後面有蒙布朗跟開心果慕斯搭巧克力蛋糕,表現都中等,大至上甜點都不錯,沒有到地雷
寒舍樂廚的種類真的不多,很快的一輪就吃完了,不過吃一輪差不多就飽了~
當初訂8位時,店員並未告知是分兩桌座,當我們到現場才像店員反映,但店員說其它位子都滿
但沒在電話中告知讓我們很錯愕,大家開心聚餐被拆兩桌,很難聊天,結果又讓我們換到長桌
在用餐過程中尚有部分位子都沒人,我覺得店家反反覆覆都不一樣,也許是保留部分位子給現場客
但若需拆桌可以在電話時就告知讓客人衡量可不可以,anyway補貨速度算很快,幾乎沒看過空的,值得讚許!
