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每次開完會，總是會夥伴們會聚餐，這次來到乾杯集團的「八兵衛」。說真的，我一次都沒吃過乾杯的燒肉，不管是小乾杯，還是老乾杯，今天來吃八兵衛聚餐，有那種越級打怪的感覺。

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乾杯集團引進日本九州串燒八兵衛，第一間店開在信義區的新光三越，木質的裝潢、昏暗的氣氛，還滿有質感的。

一夥六個人入座後，就開始點菜。哇，一個串燒要價近兩百元，單價很不便宜，所以我們點得很保守，女服務生似乎怕我們六個大男生吃不飽似的，一直問我們要不要再點些什麼，我心想再點下去，月底可能連泡麵都吃不起了。

飲料來的最快，馬上先來個乾杯照，因為要騎車，全部就只有我點可爾必思。

八兵衛特製的調味料上桌，由左至右依序是黃芥末、柚子胡椒及七味粉，讓串燒增加不同風味。

串燒還沒來，首先第一道菜是「博多醋高麗菜」，新鮮高麗菜，灑上白醋，搭配串燒一起吃，去油解膩，可襯托出串燒的美味。

和一般「凱薩沙拉」不同，這裡的沙拉還放個半熟蛋，可惜份量不多。

一小碟的「胡麻紅甘」，生魚片很新鮮，質也不錯，不用蘸芥茉醬就能下肚。

點了唯一炸物「遠藤豆泥串炸」，薄麵衣裹著綠豆泥，和大阪串炸很不同，

洋蔥雞腿肉串燒，三份六串，肉質鮮嫩，不會太老。

日本小綠椒串燒、杏鮑菇串燒，小綠椒吃起來好像秋葵，杏鮑菇略乾，基本我沒特別愛這兩款串燒。

另一款蘸醬又上桌，由左至右依序是蘿蔔泥醋醬、山葵醬油、和風芥末，是讓你配著「特選澳洲和牛牛排」使用。這份牛排大概就一個手掌大，份量不多，吃起來很嫩，不蘸醬也沒關係。

牛肉二連發，炭燒牛舌更有彈性，吃起來的口感不輸吃干貝。

澳洲產和牛壽喜燒串，今天點的串燒就這款最貴，但我給評價最高。和牛肉片裹上山萵苣和金針菇，蘸著蛋汁，味道較重，吃起來很滑順，就像吃壽喜燒一樣。

「鮭魚親子茶漬飯」，烤得鹹香的鮭魚，配著茶泡飯下肚，鹹味會被調和，若是單吃會很鹹，不過吃這一碗好傷荷包。

「博多風烤豬腳」最慢上桌，慢到我們都快忘了它的存在。豬腳烤得香酥，沒有什麼肉，都是滿滿的膠質。

這次吃了不少，但份量不多，還好夥伴有20%折扣券，平均下來一人近七百，不然很傷荷包。

八兵衛台灣本店
電話：(02)8786-5533
地址：台北市信義區松高路19號6樓(新光三越A4館)
營業時間：
週日~週四 11:00~21:30
週五~週六及例假日前一天 11:00~22:00
菜單：MENU
官網：http://www.hachibei.com/
臉書：https://www.facebook.com/HACHIBEITW/

【台北】道地博多串燒．八兵衛台灣本店．乾杯日式燒肉．居酒屋．捷運市府站