「啡創工廠」位於圓山捷運站旁，交通便利，出站後約不到五分鐘即可抵達。店內主要提供許多種類的咖啡飲品，另外也提供輕食類的餐點。
啡創工廠~~結合「咖啡」及「文創」，讓整個氛圍在瀰漫濃醇咖啡香的同時，也多了些文藝的氣息。
一進入店裡，門口擺放著大布袋，內裝著咖啡豆，空氣中散發出淡淡的咖啡香，讓人心情頓時輕鬆許多。
店內空間不大，但用餐空間不會擁擠，木質系的桌椅擺設，讓人感到溫馨又溫暖。
吧台後方的黑板上除了有咖啡品項，還有以貓咪為主題的插圖！？
原來這裡有一隻店貓^^會不時陪伴顧客用餐呢！
而且她也完全不怕人，瞧那可愛的模樣，讓人忍不住想多靠近點、多拍幾張照片。
「啡創工廠」主要提供各類精品咖啡、茶品及凍飲等飲品，另也提供沙拉、輕食、小點等餐食。
◎體驗內容
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 沙拉 | 義式油醋莎拉 | 任選1 |
| 蔬果芹菜核桃 | ||
| 輕食 | 鄉村輕蔬火腿 | 任選1 |
| 燻牛肉可頌 | ||
| BLT三明治 | ||
| 墨西哥雞肉捲 | ||
| 小點 | 脆薯 | 1份 |
| 飲品 | 原味拿鐵 |
2杯 |
這是我們此次愛評網的體驗內容。
我們的座位在這個角落，我很喜歡，一旁還有超大型的咖啡烘豆機，讓我們用餐時能更沉浸在咖啡的世界裡。
座位後方這面紅磚牆，充滿復古的風格。上頭還有一個小盆栽，也許是象徵著強大的生命力。
整個咖啡館是以微工業風為設計主軸，以原木、植栽將室內點綴出天然的柔和質感。
我覺得站在吧台前，就像是欣賞一個以咖啡為元素的展示平台。
無論是裝飾小物、咖啡包、器皿、咖啡機等，都讓人能感受到來自咖啡的優雅氣質。
接下來介紹餐點的部分~~首先上桌的是飲品「原味拿鐵」。還沒喝入口，光是視覺就很令人滿足，杯子本身有可愛的插圖，而咖啡本身是一個可愛的熊熊拉花。這麼可愛的熊熊，真的讓人捨不得喝啊！
熱熱的拿鐵咖啡，讓我們的心都暖了起來。奶香調配比例恰到好處，喝起來不會有苦澀的感覺。香濃順口的口感，即使喝多了也不會膩口。
這道則是我們加價另點的「艾芙卡朵」，是結合冰淇淋及濃縮咖啡的飲品。
這種冷熱交融的飲用方式，是個奇妙美好的體驗。
隨著冰淇淋的逐漸融化，味蕾間也充滿多層次的美味感受。
沙拉部分我們點選「凱薩雞肉沙拉」~~好大一盆啊！
這可以說是質、量兼具的沙拉，內有美生菜、豆苗...各式蔬菜，還有好多鮮甜的小番茄、味美的雞肉。
盆上也灑了些起士粉，搭配特製的醬料，讓整道沙拉兼具營養及美味。
雞肉的肉質鮮嫩不乾澀~~
這道沙拉整體清爽又開胃~~
小點類「黃金脆薯」~~是用真材實料的整顆馬鈴薯切片去炸。
外皮炸得金黃油亮，整體口感外脆內軟，就算是放冷了，也不失其美味。
附有兩種醬料~~「番茄醬」和「泰式酸辣醬」，無論是吃原味或是沾醬吃，都很好吃^^
輕食類我們選擇「BLT三明治」，是一道充滿飽足感的餐食。
三明治的麵包採用全麥吐司，增加膳食纖維的成份，讓人吃得飽足又健康。外層吐司略烤得酥脆，內層吐司則較為鬆軟。
除了BLT的三元素：培根、生菜、番茄外，還有火腿片、洋蔥等。香煎的培根、爽口的生菜、軟嫩的火腿，一口咬下，多層次的美味，真是過癮！
雖然是輕食體驗，但這一餐也算有飽足感。
拿一本雜誌來翻翻，品味著香醇的咖啡，還真有文青樣呢！
店貓在工廠內穿梭，可愛的模樣真是討喜。
喝完咖啡，可以在店內的欣賞藝術創作，來讓身心靈獲得滿足。
「啡創工廠」提供一處藝文平台，與許多藝術家、文創、音樂工作者合作交流，讓廠內處處可以發現生活中的美好。
店內也有展售一些與咖啡相關的商品，如咖啡包、咖啡杯、咖啡機、咖啡書籍等。
走出店外，看著貓咪，不知在凝望著我們，還是獨自發呆！？
從店外看著這一台大型的烘豆機，顯得更有氣勢。
走出戶外，從暖暖的溫度瞬間轉變為冷冷的空氣。
啡創工廠，一處品味咖啡香的好地方，讓人可以悠閒自在地陶醉在咖啡世界裡，享受幸福而美好的時光。
**啡創工廠**
地址：台北市大同區民族西路31巷18號1樓
電話：02-25861010
營業時間：週日至週四(12:00~21:00)
週五至週六(12:00~22:00)
官方臉書：啡創工廠
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