宜蘭市文昌路的百年老店［正雄小吃部］，一直是我回宜蘭想吃「黑白切」的首選No.1。
然而，讓我朝思暮想的卻是舊城北路的［北門米粉炒］，今年，我終於如願以償來報到囉！
［北門米粉炒］於民國40年開業至今傳承已逾一甲子，眾多在地宜蘭鄉親就愛他的古早味。
叫一碗風味獨特的米粉炒，再黑白切一盤雞肉、鴨肝、鯊魚煙……，滿滿一桌不用300元！
宜蘭的米粉炒，和小吃攤常見的台式炒米粉，米粉粗細不同，風味也不同，您是否嚐過？
沒有肉燥，沒有豆芽菜，這碗米粉炒只有淋上微辣的特製調醬，材料簡單，風味不簡單。
如果不習慣宜蘭特有的米粉炒，可以點碗白飯(10元)或是這碗淋上雞汁的雞油飯(15元)。
什麼？那碗香噴噴的雞油飯還是不過癮？那就來一碗滷肉飯(20元)，大口扒飯吧！
啊？不想吃飯？乾麵、湯麵、粿仔或米粉湯，應有盡有，30元就能滿足想嚐麵食的慾望。
各款好料黑白切，每盤只要30～40元，就算獨自一人點一大桌當國王，爽爽吃也不貴！
首先亮相的是20元的豆干包和40元的三層肉。煙燻過的三層肉，雖然份量不多卻超好吃！
接著是40元的鯊魚煙與40元的雞肉上場。(唉呀，我忘了點蔗糖煙燻的鴨肉，好後悔～
來吃黑白切，怎麼可以不來一盤道地臺灣味的筍絲呢？20元就能帶著我們尋回古早味……
出門在外，叫了一桌葷食好料，若是少了這一盤燙青菜(A菜，30元)，總覺得少了些什麼？
這碗才20元的鴨血湯，我豈能放過？如果你想另加好料，可以點55元的鴨血大腸湯唷！
|
|
|
除了那一碟沾醬，各款好料沒有複雜的調味，就是這麼簡簡單單的古早味，等您來當國王。
［北門米粉炒］地址：宜蘭市舊城北路146之2號
電話：03-9329889 營業時間：週二～週六16:00～24:00
Loading...
吃完［北門米粉炒］，別錯過了就在隔壁的［傳承蒜味肉羹］唷！
＊延伸閱讀：《宜蘭平民美食地圖》