豬扒飽
窩客好文

豬扒飽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

造訪商家: 巧味爐法式餐廳
04-2325-6982
台中市南屯區大聖街43號
作者本次評價:
3.70
美味度
3.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

說了這張當首圖的事我一定要做到,我覺得我把這次來聚餐的人用美圖秀秀修的好好唷!我應該算是很有天份吧!

團長勸我別出道,不然很多人會沒有工作,我想這應該是很誇讚我的意思

感謝團長和橋司機帶來的歐咪呀給,認識你們後,我永遠減不了肥XDDD

這家巧味爐是以前老闆與老闆娘的最愛,開了十幾年了,老闆的結婚趴還有請他們去清境辦外燴,但隨著新餐廳一家一家的開,有些美味的老餐廳都被逐漸遺忘,這次仔仔揪我們一起來吃,讓我重溫舊夢回味一下

看完以前的食記自己都嚇得倒退三步了

小貞的送別會~巧味爐歐法美食  小姐你哪位啊XDDDDDDDD

 

 

餐點種類選擇很多,店內氣氛也很適合晚上來喝一杯小酒,我記得這間店從以前就有很多的外國客人

檸檬紅茶,不會太甜,我蠻喜歡的,喝了兩杯

店家自製的全麥吐司麵包,烤的酥酥香香口感不會太乾,抹上奶油吃風味更佳,健康滿點

白酒蒜香炒野菇,店內招牌菜,以前我們就常點了,蒜香濃郁的一道下酒菜

很濃口的蘑菇洋芋濃湯,沾全麥麵包也對味

海鮮沙拉和牛肉沙拉都是同樣的醬汁,口感偏酸走清爽路線,都有炭烤的香氣,份量都很足夠

這裡也吃的到青醬海鮮小米麵,起司搭上口感特別的米麵吃起來好滑溜順口,這道小米麵是我喜歡的菜色之一

今天第一名喜歡的就是他們家的辣味麵了,看似簡單的辣味麵一點都不簡單,完全沒有加任何起司可是吃起來卻有濃濃的起司香,香辣開胃,會讓人欲罷不能的一口接著一口吃,推薦必點

連醬汁我們都不放過,辣味麵醬汁當抹醬,抹在全麥麵包上也是一絕,我吃完超想知道他們怎麼做的,但主廚神秘的說是祕密,全台中只有巧味爐吃的到了

碳烤蜜汁豬肋排也是店內招牌之一,不是骨肉很好分離的那種,肉扎實的黏在骨頭上,嚼起來很有口感,又脆又香,我比較喜歡這種作法,那種軟到很容易撕開肉的那種我反而不愛

 

披薩皮手工製作,嚐起來猶如千層派一般,酥酥油油的,口感特別,也很值得一點,今天吃的是主廚披薩

 

 英式麵包布丁,喜歡甜點的都說他們家的英式麵包布丁很強,口感軟嫩特別,而且還沒有加任何麵粉,有點像蒸蛋的感覺

起司蛋糕,巧味爐的蛋糕類都偏美式偏甜,比較不合我胃口,但甜點達人們都說很棒,甜點問我就不準了

也很甜的提拉米蘇,還加了自製的棉花糖

   

布朗尼,是我喜歡偏乾的口感,還帶著鹹味,所以鹹鹹甜甜的風味最和我胃口了

巧味爐歐法美食

大聖街43號(大墩11街口)

(04) 2325-6982

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