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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 彰化市

造訪商家: 瑤哥庫克廚房
04-7327110
彰化縣彰化市三村里彰興路二段89號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00



蔬果熬煮的爌肉飯,養身意識當道,更酷的是有吊車模型陪你吃飯,
打破對古早味擺設的【瑤哥庫克廚房】,體貼的設置給單車族+重機族一個休息環境!
養身的爌肉飯?一起跟著小腹婆一起去吃吃看吧!

 
今天粉榮幸感謝Young彰化一哥ˊ● ω ●ˋ讓我有機會參與這次的試吃~

 

▲外觀的廣告招牌有著一堆圖案,有些真的都看不懂,到底是什麼勒~~▲



之後聽過老闆的介紹原來是這樣,從左至右:

可以在這邊吃飯~有無線網路~騎重機休息的好地方~有廁所~超大停車場~配有腳踏車修理用具~提供沐浴~充電

一開始我也很納悶,怎麼會有一隻豬在洗澡?..

原來老闆也熱衷騎重機!總感覺到騎重機+騎單車者的不方便,

所以瑤哥庫克廚房 持了有美味道地的彰化爌肉飯,還是專業的單車重機休憩區

如果環島經過這邊真的不能錯過!

 

店門口外面有很大的吊鉤,是吊車專用的,起初看到想說這應該只是裝置藝術..

不對,不僅僅是裝置藝術,還是真的可以用的良品!!一個就要好幾十萬了(噓~~

 

 

 

開始介紹店的造型,以紅白色為主色搭配上顏色鮮豔的吊車裝飾,讓人感覺這家店很特殊ゝ∀・

▼店旁邊還種了一些花花草草▼

 

讓你在店裡用餐的時後有多了一些綠意盎然的感覺。我喜歡!!

 

 

還沒踏進門,就會先看到門口地上可愛的豬豬兒▼感覺這迎賓幸運物真的超Q的

▼營業時間寫在很透明乾淨的大門上▼讓人無法忽視的都一定會看到~

 

 

目前老闆說剛開業,所以是全年無休的唷(▼皿▼)每天10:30~20:00

 

▼餐廳裡頭大至上分為用餐區,點菜區,領餐區▼流線有特別安排(很用心!)

 

▼各動線都有清楚明白的大字引導客人▼

 

 

▼領餐區▼一進門就可以看到一鍋鍋香噴噴現炒的菜,讓人食指大動~

 

   ▼領餐區▼站在滷鍋旁香氣十足,我想要拌飯>口<

▼用餐區▼位子大概六七桌,位子不多,還好換桌率很快,不會久等。

 

瞧瞧這些桌子上,有沒有看到異樣?..有一個很特別的地方~~

 

 

▼店裡的每張桌子下都有一個豪氣的吊車心臟▼大多是引擎,而且通通都是可以用的高級引擎!

 

 

彩色繽紛的椅子配上豪氣的吊車零件讓整個餐廳不會單調無味

▼可愛的模型▼每張桌子都有迷你版的吊車模型,可是這個只可遠觀不可褻玩焉

整個擺起來架勢十足,每個都是擬真版,和真的只有大小的差距而以,超酷!!

 

 

 

 

那些都是老闆好不容易找來的呢,大家要一起幫忙維護!

▼迷你小酒窖▼這當然不例外也是用吊車的零件所作成的,老闆根本就是個藝術家阿

 

 

餐廳有分一樓和二樓,因為目前二樓還在設計階段,所以我們可以上去是特例唷

 

小小的介紹樓上:

 

 

二樓一上去會有一排椅子放置區,坐在這邊可以一覽一樓的所有擺設,

 

感覺一樓有一種混搭風,但卻讓人不會覺得不搭嘎,

 

是一個適合一家大小來參觀的地方。(突然變成博物館)

 

 

 

▲從這個玻璃門走過去▲可以參觀到後方吊車廠的吊車,平日的時後可能有機會看到吊車運作哦!

 

 

▼這邊有一間很可愛的隔間▼外頭的的貼紙超可愛!讓我們一探究竟!

 

 

▼原來裡頭是浴室▼還可以泡澡▼(老闆真的是太大心了)一定要給你好多個讚!

 

 

 

 

好了,環境介紹的差不多了,要回來正題了(一直被吊車裝飾拖走..>"<

開始進入今天的餐點部分◕‿◕

 

 

老闆會開這間店也有一個小故事呢▲老闆本人▲

因為從小生活比較困苦,所以往往都吃白飯配茶,

當第一次吃到礦肉飯的時後大受感動,立志以後要天天可以吃到爌肉飯!!

(恭喜老闆開店成功!!)讓夢想不只是夢想了

 

 

▼開始吃飯囉~~菜單是用畫的方式,先點菜,再等叫號領餐點▼

我們點的是爌肉飯+豬腳飯+竹筍+菜瓜+魯豆腐,

本來想說兩個人這樣吃剛剛好,沒想到是個錯誤的開始…

點菜了以後▼櫃台親切的小姐會開始幫您準備餐點▼

 

就這樣,兩大碗兩盤菜就這樣囂張的上桌了..(開始冒冷汗..請繼續看下去

從小菜開始吃:

▼滷竹筍▼中規中矩,清脆裡帶點絲絲的醬油滷汁味,

雖然說中規中矩還是讓人一口接一口

▼魯豆腐▼比較白嫩,可能是今天人客太多,味道還不夠足。

▼菜瓜▼剛好是最近當季的蔬菜,軟滑滑的很難夾起,

一滑入口先品嘗到菜瓜那還帶著脆的口感,接著是感覺到菜瓜的甜味。

 ▼滷白菜▼標準的辦桌菜,那已經炸的酥脆的扁魚下去拌炒的白菜,

讓白菜可以吃到菜的鮮甜又有海鮮的鮮味,是一道香氣和美味都有達到的小菜(必點)

  ▼爌肉飯▼爌肉已經魯到肥瘦肉分離,深咖啡色的顏色感覺魯的很透很入味了,

肥肉一泯就化開,一點都不會讓你覺得在吃肥肉,

那香氣撲鼻,入口又是閃逝的美好..

真的是太~美~味~了~(老闆我還要再一塊..

▼豬腳飯▼豬腳飯跟爌肉飯一樣,都是一碗飯+小黃瓜+主菜,

豬腳的膠質Q彈在用筷子分離的時後,裡頭還有肉汁液出(好囂張

 

吃起來外皮彈牙內層軟滑,吃完嘴巴那一絲絲的黏性就是膠原蛋白的證據。

而且那一碗白飯..是紮紮實實的一整碗..這樣才65元..

整個我完全吃不完吃不完吃不完(怎麼可能!!..

 

 

下圖是別人的苦瓜..偷拍照~魯的非常的軟綿,整個好下飯的感覺!

感想:

這家店和彰化的爌肉飯不太一樣,這份量給非常的足,小菜部分味道也很夠味,

吃起來完全不會有口渴的感覺(因為不蝕本的用蔬果下去滷出來的呀~不用味精的哦!

蔬果的味道讓爌肉少了那股可怕的肉腥味,取而代之的拉提出那股鮮甜

非常符合現在大家推廣養身的吃法!

 

一起來觀賞吊車模型,小男生一定會為之瘋狂的!

而且又有配置單車族、重機族的休憩地方(超貼心)

有空來彰化就記得繞過來走走哦!!~~

 

瑤哥庫克廚房彰化縣三村里彰興路二段89號。

電話:04-7327110

營業時間:全年無休  10:00~20:00