楊台西鵝肉城Amy一直都不陌生，
因為從中華路往竹北頭前溪橋就會經過，
不過這天去的不是新竹店，
而是（楊）台西鵝肉城位於竹北福興路上的竹北店，
這邊住宅區比較多，加上開沒有很久，
所以可能有些人還是不知道，
竹北店招牌非常醒目，是大紅色，
而且環境也非常乾淨舒適，
這天坐的是一樓的位置，
樓上也有位置喔！
所以聽老板說不管是春酒、尾牙、聚餐都蠻適合的，
因為餐廳後面就有個大型停車場，所以停車算是蠻方便的。
菜單很簡單，也很好懂，
把主食、熱炒、炸物、海鮮、魚肉類這些都分開來，
方便大家選擇，
因為這天Amy只有2大2小，
所以都是單點，如果人多的話就可以考慮合菜這樣，
除了菜單上面的菜色之外，
大家可以注意一下櫃台後方，會有隱藏菜色，
可能是新研發的菜色，或是當季食材推出的節令菜色，
可以參考看看，
有些是每日限量~
因為主打鵝肉，所以除了鵝肉是招牌必點之外，
也可以搭配其他菜色一起。
==招牌鵝肉==兩/$20元
這天點的是13兩，大家可以換算一下，一兩是20元喔！
大概這樣是2人份，不過因為我們還有點其他的菜色，
所以其實這樣還吃不完，
一旁的餐具是自取的，
可以搭配店家自製的沾醬和辣醬，
Amy覺得單吃就不錯，
加了沾醬會更讓肉香和甜味更明顯，
楊台西鵝肉城的韭菜給的非常大方，所以搭配著吃很清爽。
==涼拌鵝胗皮==$150
這道大推，
非常開胃，
而且它蠻厚工的，用的是鵝胗取上面皮的部份做成涼拌，
加入大量的葱薑蒜，
酸酸的非常好吃，
這道真的一定要點來試試~
==紹興醉鵝==$360
一般在外頭吃到什麼醉鵝、醉雞Amy都比較在乎他們的酒味重不重，
這家用的是紹興酒去的醃的，
感覺應該有下重本，
因為酒味真的蠻重的，還加入枸杞、紅棗，
所以除了酒香還有中藥香氣，
如果愛酒味的這道不錯。
==薑絲炒大腸 ==$150
大腸弟也很愛吃的大腸，
肥嫩的大腸非常有嚼勁，不過又不會咬不斷，
它的酸味下得非常夠味，
如果愛這道客家美食的話必點喔！
==牛肉炒麵==$80
這道炒麵有沙茶香氣，但是不會過重，
牛肉也還是保持嫩度，
不過Amy下次會想試試大家推薦的炒米粉，
竟然忘了點說。
==招牌鵝血糕==$50
這道是必點喔！
有別於豬血糕比較硬的口感，
鵝血糕就比較軟嫩些，
糯米的Q勁沾點沾醬吃也對味。
==香澄蜜排骨==$220
這道適合小朋友，因為酸酸甜甜的，
==招牌筍湯==$60
這是小碗的喔！
但是筍子給得蠻多的，
還意外撈到這應該是鵝舌吧！
因為是用鵝骨頭燉的湯，
不會太油很清甜。
這邊的菜色選擇還蠻豐富的，
重點是不像一般小吃店，
因為菜色都有擺盤，
所以也很適合聚餐，不會失禮，
聽說有些公司行號辦外燴時也會找楊台西鵝肉城，
大家可以參考看看。
對啊！楊台西鵝肉城也有在賣自製的鵝油耶，
第一看到有人賣這個耶，一罐是$120喔！
感覺就又油又香說，煎煮炒拌都很適合~
【店家資訊】
楊台西鵝肉城－竹北店
地址：新竹縣竹北市福興路958-2號
電話：03-5519879
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30
每月的 二.四的周三公休
Remarks: 另有中華總店 新竹市中華路1段111號 03-5330360
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Date:2014/11/15
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