應格友野良犬 犬哥邀約
這天中午✿小哭✿&狗狗來到了位在龜山鄉頂興路58號的加減吃 紫米主題早午餐
參加黑鑽吐司的新品發表會
出發前✿小哭✿就已看過犬哥發表的食記
一間專賣紫米的店~ 將紫米研發再研發
跳脫出米的本體~ 轉換成蛋餅&吐司
還沒吃到~ 就超超超超期待的!!!
店家位在小巷內中
若自行前往~ 騎歐都麥比較方便
開車就不大好找車位嚕...
門口處貼了今日新品發表會的流程
除此之外~ 門口處擺放了一尊可愛的飯鍋公仔!!!
整個超Q的呀!!!
牆上貼了紫米的相關介紹
老實說~ 要不是今天來到了紫米料理專賣店
✿小哭✿到現在還是傻傻的認為紫米如同糯米... (顆顆
牆壁以淺紫色打底與紫米相呼應
簡單的桌椅陳列~ 沒有華麗的裝潢佈置
只要環境乾淨舒適，用~ 好的食材做出美味料理
我相信這點就是現今顧客最在意的!!!
牆壁上貼著大大的MENU
可單點~ 也可點選套餐
週末假日就是要睡晚晚點個套餐優閒享用啊!!!
用餐前~ ✿小哭✿早被門口處展示產品吸引到口水直流!!!
為了迎接我們的到來~ 老板特地休業一天
一早就在廚房忙東忙西
這桌的餐點全是當天現做的呢!!! (老闆好棒棒)
看到這一大盤的黑鑽吐司 (用紫米做的吐司)
一旁還擺放了各式配料
喜歡吃什麼料就加什麼
可隨興搭配出自己喜歡的口味!!!
而這份是黑心蛋餅
第一次發現~ 原來紫米也可應用在蛋餅皮裡
好新穎的想法喔!!!
真期待它的口感
再來就屬大家最最最熟悉的紫米飯糰
裡頭放了酸菜、豬排以及酥香油條
豐盛的早午餐正和我們揮手ing
櫃台擺放的這尊迷你Q版鋼鐵人也好吸睛
太可愛了!!!
坐定位~ 老闆拿出了店內MENU讓我們勾選想吃的早餐
我們這桌一共四人
點了A、C、F、G餐
由於餐點現點現做
首先送上的是飲品的部分!!!
3杯(溫)紫米漿+1杯(冰)咖啡
第一次品嘗紫米漿覺得格外新奇
由於加了芝麻胡~ 使得這杯紫米漿喝起來超超超超超濃、超順口的
有沒有那麼好喝啊!!!
且濃稠的程度會讓人產生一種淡淡的飽足感
平日很多女性上班族來到加減吃~ 早餐時常點一杯紫米漿就解決了!!!
但以✿小哭✿的食力~ 點這杯根本不足以滿足我的胃呀!!!
不一會時間~ 犬哥點的G套餐 黑心隱藏餐登場!!!
黑心蛋餅燒+薯餅+沙拉+紫米漿
會說隱藏餐~ 其實是因為先前黑心蛋餅還未列入MENU時，老闆先是在夜市擺攤
賣的商品即是黑心蛋餅燒!!!
先試試市場水溫~ 反應不錯而後便加入了早餐MENU裡!!!
熱騰騰端上桌~ 上方的柴魚都會左右搖擺的跳舞
和黑心蛋餅的差別在於黑心蛋餅燒上方多了美乃滋&柴魚片
灑了微量的海苔粉
弄的很像日式大阪燒
沙拉的部分是由鮪魚+玉米+沙拉以及少許的黑胡椒攪拌在一起
味道雖不錯~ 但若能再加點綠色的小黃瓜就趨近完美了
除此之外~ 附餐的部分還有一塊薯餅
週末假日的早餐就是要這麼澎派
接著登場的是狗狗點的C套餐五行元氣餐
蔥蛋蛋餅+沙拉+德式香腸+豆漿
由於今日發表會~ 飲品的部分沒有準備太多樣
so豆漿~ 老板貼心的替狗狗換了冰咖啡!!! (根本中了狗狗下懷~ 他超愛喝冰咖啡的呀!!!)
期待已久~ 終於可以品嘗到黑心蛋餅的滋味囉!!!
其餅皮和台北早餐店一貫用的餅皮不盡相同
吃起來Q彈Q彈的~ 比較偏向古早味の麵糊蛋餅皮
✿小哭✿好喜歡這樣的口感~ (可惜在台北很少難的到這樣的蛋餅...)
QQ嫩嫩的~ 搭配滿滿的蔥花蛋 (老板的蔥花真的灑很多!!!)
讓人回味無窮的好滋味
配上煎的焦香の德式香腸
點這一份就能吃的相當滿足
再來這份是伊丞點的F套餐 台式經典餐
紫米米糕+雞腿排+荷包蛋+豆漿
飲品的部分一樣換上了溫的紫米漿
這份早午餐是老板新加進MENU裡的新套餐
以✿小哭✿吃早餐的習慣~ 這份早午餐份量感覺滿多的
但聽老板說~ 會點這個多半都是老饕(or常客)會點的
紫米米糕上頭加了肉鬆、小黃瓜、滷肉以及甜辣醬
再搭配雞腿排&荷包蛋
根本超飽組合!!!
食量大的捧優~ 建議可以點這份
最後這份A套餐及是✿小哭✿點的加減吃招牌餐
原味飯糰+火腿+美國脆薯+紫米漿
看到薯條與飯糰的搭配~ 感覺好新鮮
特別請老闆幫我對切~
從剖切面看上去~ 齁齁 看起來好可口
吃起來真的和一般中式早餐店買的紫米飯糰差好多!!!
若全是用紫米來做~ 吃起來其實不會出現糯米般的黏性
且紫米也比糯米來的好消化
吃完完全不會出現胃脹氣的症狀
簡單的包了酸菜、菜鋪蛋、肉鬆、油條
✿小哭✿是覺得~ 若能在加上半顆滷蛋~ 口感層次會更上一層樓
但老闆堅持選用新鮮食材
若選用滷蛋~ 可能會出現當天賣不完隔天續用的窘境
so若要加蛋~ 可以選擇現煎a荷包蛋或是蔥蛋喔
美國脆薯的部分CP值也很高
✿小哭✿就喜歡吃這種脆薯
剛炸起來~ 搭上蕃茄醬Perfect!!!
最後這道是老闆追加の花生醬牛蛋吐司
這組和感覺就像是在吃美式漢堡
請老闆幫我們切成1/4、1/4好方便分食
看那牛肉!!! 超厚!!!
和花生醬搭配起來~ 根本天衣無縫的好吃
且飽足感很夠
早上若能來上一份~ 根本快樂似神仙啊!!!
(為啥老板不來台北開分店啦吼~~~ 在我公司附近開~ 更好)
閒聊之餘~ 老版默默端上了爆漿起司球
讓我們邊聊~ 邊解嘴饞
(你是豬嘛 = =+ 才吃完一份早午餐套餐還繼續吃...)
剛起鍋の爆漿起司球吃起來酥酥脆脆的
有點像是再吃薯球~ 但裡頭包菓了起司
搭配蕃茄醬一塊食用~ so nice
離開時老板還每人附贈一人一包黑鑽吐司
會不會太貼心!?
本來和老板說要自掏腰包買回去吃的說~
讓這次加減吃の初體驗有個完美的Ending
喜歡紫米產品的捧優~ 推薦大家來到位在龜山鄉頂興路58號の加減吃 紫米主題早午餐