11/14(五)
夏一跳早餐店 高雄市鳳山區文聖街82號 07-7432856 營業時間：平日6:00~13:00／假日6:30~12:30
會知道夏一跳早餐店是在別人的食記看到的，身為鳳山人的我居然不知這間生意很好的早餐店，某天假日早上因為早起，才八點多不知要吃什麼，忽然想到這間口袋名單，那就騎著機車依照著估狗地圖很輕鬆就找到了，不過我卻被門口的人車嚇到，如果硬要擠進去點餐也有難度，又想到不知要等多久就打消念頭，選擇默默騎過去，又到了最熟悉的天公廟旁蛋餅→『高雄。鳳山天公廟旁古早味蛋餅』～好吃到會想念 。
第二次我又來了，今天是星期五，平常日又已經接近中午，心想避開早餐時間應該是比較沒有人了吧！哈哈！果然沒錯，內用只有一位阿婆，在我之後外帶也是三三兩兩，總之如果早餐時間來的強烈建議先打電話預訂，再來取餐，除非你很閒不趕時間可以慢慢等。
裡面有四桌座位，但是因為只有不是很涼的電扇，所以有點悶熱，還好現在已是十一月，如果夏天來吃應該會流汗吧！
早餐店因為東西繁多，所以環境有點雜亂，不過大致上衛生還不錯。
這三個圓型的鐵盤就是料理台，跟一般早餐店較不同。
牆上這兩塊招牌是不是很古老，夏一跳早餐店創立於1983年，已經開了三十一年了，現在已是第二代在賣，在網路上搜尋夏一跳早餐，沒想到全省也有好幾家，但我想應該只是同名字，不同老闆，也沒關係才對。
來夏一跳為的就是吃上一口傳說中的蛋餅，泥砍砍！光蛋餅的口味就有十多種。
飲料賣的種類還挺多的。
因為看見別人介紹蛋餅算是招牌，所以早就打定主意要點蛋餅，不過只有一個蛋餅哪夠塞牙縫，問了老闆娘店內較多人點的還有什麼，老闆娘說火腿蛋土司，想想如果再點份火腿蛋土司我會吃不完，而且心想這不是很平常的東西嗎？壓根想跳過，後來老闆娘又說熱狗也很多人點，那就來份熱狗蛋餅好了，感覺真的很沒創意。
熱狗蛋餅30元
看老闆在煎台上料理，發現蛋餅皮並不是自製麵糊現煎的，說實在有點失望，不是我愛吃的那種口早味蛋餅耶！不過還沒吃到也不能先下評論，蛋餅的醬料也很重要，夏一跳早餐店除了一般的醬油膏和辣椒及蕃茄醬外，很特別還多了一瓶清醬油，我當然要來試試不同的吃法，淋上清醬油的蛋餅吃起來很特別，口感較為清爽，但還是很有鹹度喔！來說一下蛋餅本身的口感，麵皮是屬於較薄脆，脆的地方是沒有沾到蛋液的部份，整體是還不錯，不過倒是沒有令我太過驚艷，熱狗就是一般熱狗（癈話！有說跟沒說都一樣）。
點了杯最近很愛喝的鮮奶紅茶28元（中杯），鮮奶味較明顯，不是我平常較愛喝的茶香味，但也不是不好喝喔！就看個人喜好囉！
最愛的古早味蛋餅↓
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