店面的前方就有簡單的菜單給路過的人參考
番茄地雞沾麵是新菜色，所以在菜單裡是找不到的
一進來就被這整齊一整排的桌椅給吸引住
加上這明亮的燈光和十足日式風格，真的就好像在日本的料理店
店內還有販賣日本的玄米茶，很多種口味
一進來就可以看到透明式的廚房，你可以完全的看見廚師們的用心
如果你想更近距離的看見廚師料理，你可以選擇坐在這裡
出餐區，乾淨有條理
廁所有兩間，而且非常的乾淨，清潔也是使用史偉莎
菜單設計也很有日式風味，菜單的菜色你可以點下面
玄麻
如果你點了一個主菜你可以加點40選擇A或B套餐組合
一定讓你吃很飽
每個桌上都有一組，七味粉和辣油
我心裡想為何他們要有這兩種調味，可能是考慮到口味比較重的朋友
畢竟蕎麥麵本身是沒什麼味道，而他們的湯頭又是走比較清爽的口味，所以有這
兩種的確是可以比較提味，但也別加太多，免得蓋過湯頭的味道
小菜贈送~每一桌都有
牛蒡處理的很好，吃起來不會咬不動不好入喉，沾的醬汁甜甜的非常開胃
店內有提供茶給客人飲用，今天的茶是黑豆玄米茶
黑豆味不會很重，和玄米的淡淡的綠茶味加在一起很搭，不會有苦味
帶有一點點的回甘的味道
開始介紹今天店家所提供的餐點，飲料可任選二種
我們選了紅茶和葡萄汁，紅茶是無糖的所以他會附糖漿，但其實我有試了一下
不加糖的紅茶其實味道也不會很差，所以不加糖這樣喝我覺得反正可能喝出紅茶的氣味
葡萄汁喝起來有微微的酸，酸甜酸甜的很好喝
胡麻醬沾麵
輕食選擇非他莫屬了，吃沾麵最能吃的出最原始蕎麥麵本身的味道
蕎麥麵本身其實沒什麼味道，所以這時麵本身的Q勁和沾醬本身的味道就非常重要
這算是我第一次吃正統的日式蕎麥麵，那個Q勁有點嚇到我，但又不是像蒟蒻的口感有時候
會咬到嘴酸，沾上他們自製的胡麻醬，真的非常的搭，說到這個胡麻醬我個人非常的愛
吃的出白芝麻和花生的香氣，非常的濃但又不會讓你覺得膩，如果愛吃麻醬的朋友
來這的話這道真的是必點
南蠻豚肉蕎麥湯麵
光看這個外觀就覺得這碗麵應該下了不少功夫，上面有金黃色的蛋酥，還有七味粉.薑的氣味
還有高麗菜來搭配，裡面還搭配了袖子皮來增加口感和氣味，湯頭因為裡面
有加蛋酥所以提升了蛋的香味和甜味，另外也喝的出袖子的味道，但唯一美中不足的
是，如果沒有攪伴好的話，吃到後面你會吃的到袖子皮，每一口可能都會吃
的到袖子皮，所以都會蓋過其他食材的味道，因為袖子切的很細長，所以難免會吃到
