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http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/220794088
某次同事在辦公室分送HERDOR茶包
周花花泡上一壺,便對這品牌留下不錯印象
在粉絲團上得知HERDOR於10月初,在台北東區開設實體店面
趁著連續假期,和姊妹淘們相約來這裡喝喝茶、拍拍照
HERDOR Tea House
推薦指數:★★★★☆ 4顆星
一句短評:女孩兒們的夢幻餐廳!怎麼拍都超漂亮
店址位在敦化南路巷弄內
可坐捷運至忠孝敦化站,4號出口出來步行5分鐘內可抵達
附近林立著許多知名餐廳,義麵坊、涓豆腐等都在這條街上
庭園造景、花圃綠葉,彷彿女孩們的夢幻花園般,熱情地打了聲招呼
大片落地窗、白色門窗分隔內外
今天的天氣不錯,午後許多客人選擇了室外用餐,陽傘涼椅非常適合夏天
室內空間設計的也很夢幻,女孩們來這絕對能瘋狂拍照
以粉紅及白色蕾絲澎澎裙,裝飾在桌子的四周,小細節都讓人著迷
桌椅配色、靠牆沙發,甚至是牆上小畫框
處處充滿粉紅氣息,十足替女孩們打造甜蜜空間
在設計現代新飲茶文化上,我們注入大量的女性元素
目的在於將飲茶這個看似傳統生硬的文化能夠更柔和、時尚與優雅
並創造一個寵愛自己的空間,放鬆大家緊湊的步調
隨時隨地享受片刻的悠閒生活、豐富精神上的奢華感
提供身心愉快地度過每一天,使更多人感受到幸福的滋味
*以上介紹取自HERDOR官網
來HERDOR絕對要來上壺好茶
但這裡有的可不只是茶葉唷,也有輕食、甜點,甚至是義大利麵、排餐
多元化選擇,滿足各種聚會需求,中價位並不會讓人覺得高不可攀
目前在試營運階段,沒有低消、不收服務費、不限制用餐時間
店員表示之後會視情況調整,愛嚐鮮的我們這趟根本就是賺到了啊
茶的品項多達17種,光看menu上的介紹還真不知從何點起
HERDOR可以先”試聞”,17款茶葉聞香瓶讓我們聞過後,喜歡再點
smith&hsu也有提供這個服務,但不同的是HERDOR的服務生會在一旁介紹唷
講解地蠻專業的,若有特別喜歡的味道,也能請店員推薦!
值得一提的是,HERDOR的茶飲都可以選擇冰or熱
每種茶適合的呈現方式也不一樣,所以選定茶種後,就全權交給店員決定啦
約會前的香水---$200
相較於一般餐廳提供的茶飲,HERDOR連擺盤都好講究
小沙漏是倒數計時器,5分鐘漏完即可開始品味茶香,蠻有意思的
雖然希望客人品嚐原味,但為了迎合台灣人喜歡加糖、加牛奶的習慣
一旁還是貼心提供,加與不加、要加多少,讓客人自由決定
隨茶飲附上小茶罐是可以帶回家的唷!有喝又有拿感覺超級划算>///<
貼心附上保溫套,讓好茶能盡量保持在最佳賞味溫度,尤其適合即將到來的冬天
選用台灣在地高山手採金萱烏龍茶葉,帶著獨特的淡淡奶香
搭配水蜜桃果肉、拉蔓花,增加些許水果甘甜、花卉香氣
熱水沖泡更能把果香帶出來,不用加糖、加牛奶,品嚐原味的清爽茶香
南島春之頌---$200
這款店家推薦喝喝冷杯也不賴,咱們便參考參考
冷飲搭配的是餅乾三件組,都是HERDOR自製的手工餅乾唷
今天提供的三款為:水果餅乾、巧克力餅乾、肉桂餅乾,口感酥脆很好吃
但多了餅乾就沒有小茶罐>”<,知道真相後要是再訪真叫人難以取捨耶
此款基底同樣是選用台灣高山金萱烏龍,人工栽採更能保留茶葉精華
金萱烏龍的奶香味,沒想到和鳳梨果肉、蘋果肉可以這麼搭
周花花覺得熱飲的果香會比較明顯,但冷飲喝來相對清爽,各有各的優點
金萱牛奶---$200
原本店員推薦咱們試試阿里山紅茶牛奶
但咱們一行人還是第一次看到”金萱牛奶”,好奇心使然就點了它
上頭厚厚一層奶泡,中西合併相當特別
入口先是濃醇奶香,後味茶香慢慢從喉中散出
喝膩大量香料茶的現代人,值得細細品味這杯茶的自然單純
普切達---$200
三種不同口感的開胃小點,適合多人分享
麵包烤得非常香酥,即便因拍照耽擱了一些時間,還能發出卡滋聲響
品嚐的時候建議從口味淡的開始吃,才不會互相搶味
蝦仁水果莎莎
選用奇異果、番茄等當季水果,搭配為數不少的蝦仁
再加上起司提味,口感相當清爽,很適合當第一個入胃的食物
明太子醬麵包
上頭抹上一大層明太子醬,但調味並不重
只以新鮮魚卵的鹹味支撐,逼撥逼撥的口感也很不錯
沒有其他同類型商品容易膩口的問題,吃來完全沒負擔
鯷魚麵包
大量生洋蔥為主體,搭配番茄、蒜片、鯷魚
前面兩道的清爽並沒有延續到這道,口味對周花花來說重了些…
雖然用料給得很豪邁但其實不用這麼多啦(邊吃邊喝茶)
燻雞火腿起司醬三明治---$250
三片吐司夾著大量蔬菜,附上蔬菜盅,健康清爽飽足感十足
這是周花花少數吃到很”認真”的三明治,絕對要推薦一下
裡頭夾的生菜品項至少有四種,絕非只有基本款美生菜
燻雞應該也是HERDOR自製,雞胸肉切成薄片後炙燒而成
特選火腿肉片品質也不錯,而且同樣加熱過,天涼吃起來更加溫暖
吐司抹上奶油後烤得金黃酥脆
少見的起司醬淡淡飄香,不死鹹、不膩口
整體搭配起來真的非常優秀,就算貴上點也值得一點
小小一盆蔬菜盅,含有多種熱蔬菜
炒蛋為基底,加入野菇、豌豆莢、玉米筍、彩椒、櫛瓜
誠意十足的附餐,主廚勢必有在搭配上下過苦心啊
自家製手工漢堡---$300
兩個小漢堡看起來份量不大,吃完還真的有飽
芒果起司肉堡,醬與漢堡肉的搭配上也有創意
將芒果和奶油打成醬料,吃得出芒果果肉的口感
漢堡肉以牛豬混合製成,非全熟的熟度相當多汁,同樣好好吃
香芹奶油鯛魚堡
眼尖的人一定看出來,這兩款的漢堡包不一樣
詢問店員後表示,因為要和鯛魚做搭配,所以選用較柔軟的牛奶麵包
吃下去帶著牛奶香真的有差耶,小巧思知道後更加覺得HERDOR很用心
鯛魚肉雖以裹粉炸成,但搭配著含芹菜丁的奶油醬一起食用
吃來完全不會有炸物的油膩感,兩款小漢堡同樣都讓周花花驚豔!
飯後甜點當然是HERDOR的另一樣招牌-cake pop蛋糕棒棒糖
之前在粉絲團上看到,眾人當下就決定來HERDOR一定要試試(握)
粉紅派對---$300、黑色幽默---$300
上桌時連隔壁兩桌都忍不住驚呼,也太美了吧>///<
裝飾精美的cake pop,美到讓人根本捨不得破壞它
底層是膨鬆的棉花糖唷,十足夢幻組合,快門按不停啊
cake pop的蛋糕體總共有三種口味,分別是蜂蜜、巧克力、草莓蛋糕
之前吃過別家的蛋糕體都很乾…但HERDOR的出乎意料濕潤又綿密
裹上濃濃巧克力醬,不同口味的裝飾元素都不一樣
有果乾、珍珠糖、士力架、金粉等,視覺和味覺都滿足
除此之外,還有棉花糖和草莓唷,整體組合相當豐富
雖然cake pop蛋糕棒棒糖甜度還是蠻高的
但搭配Hardor特調的各式風味茶一起品嚐,仍然甜蜜滿足另一個胃
沒吃完的也可以請店家打包,貼心用塑膠袋單支包裝,連外帶盒子都好美喔
咱們這下午在HERDOR坐了將近4個小時
店員很主動的詢問是否要回沖茶飲,服務也很棒
舒適的環境、甜蜜氣氛的營造、用心的餐點,樣樣都很到位
趁著現在人潮還不多,女孩們快收進口袋名單吧
HERDOR Tea House
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷22號
電話:02-2771 8664
營業時間:12:00-22:00
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