2015年後記：店家已再度調整為固定週日公休
可可芭蕾開在捷運雙連站周邊的巷弄之間，若不是每週日都會經過也沒發現，而且一開始他們好像還是固定週日公休，是看到掛紅布條才知這有新開店的，後來店家調整營業時間後週日才有開放營業到下午三點．（是說老闆這6/6~6/8買早餐送飲料的紅布條怎麼一直掛到現在吶～哈哈）
經過往內望覺得這家店還蠻雅緻的感覺，看了一下門口菜單，大致上是賣吐司．蛋捲．飲品．也有提供輕食套餐及商業午餐等，在價位上還蠻平實．
走進店裡感覺裝潢很優雅，靠近門口天花板的一盞吊燈讓店裡感覺小華麗了起來．
再仔細一瞧，店裡的擺設不論是掛圖．掛鐘．壁飾．抱枕．面紙套及陳列品等幾乎都是跟法鬥犬有關的圖案，為優雅小華麗的風格添了許多可愛元素，店裡也有擺了些報章雜誌供客人翻閱．
初訪時是一個人前往，點了份板烤總匯中的厚牛起司（95元），點任一餐點可加價50元選90元的飲料一杯（超過補差價），我加價點了熱拿鐵～
厚牛起司板烤總匯還挺有份量的，總共用了四片吐司，中間由上而下是厚牛肉排．生菜．蕃茄片．蛋．火腿．起士～肉排小有厚度不乾澀，蛋跟蕃茄片那層也有加了像是蜂蜜芥末子的醬汁，整份搭配有爽口的蔬菜．口感厚實的肉排再加上火腿起士的鹹香，店家也貼心的附上紙袋供客人食用時裝取，這樣就不怕吃的七零八落掉滿桌啦～
二訪二人點了日式豬排板烤總匯及日式炒麵熱夾心吐司，板烤總匯用的材料都一樣，就是差在主口味的不同，這次的日式豬排外皮微酥脆，帶有厚度的豬排帶有咬勁，熱夾心吐司～將夾了熱餡的吐司外皮烘烤壓製的更為酥香，一咬開裡頭包著微鹹的日式炒麵及一個煎蛋，味道還不錯，以往前往日本旅遊看到炒麵麵包覺得很新奇有買來吃過，日本大部份的店家是以熱狗堡的麵包來夾炒麵，個人還蠻喜歡的，後來台灣有些麵包店也開始販售類似商品，但接受度好像還不是很普及，可可芭蕾以酥香的吐司來包覆日式炒麵也挺有新意．
三訪二人點了西西里雞腿板烤總匯．爆漿黃金玉米熱夾心吐司及熱卡布奇諾，西西里腿排很鮮嫩，連著三訪都點了板烤總匯，其中最喜歡的口味是西西里腿排，爆漿黃金玉米熱夾心是目錄上標了皇冠圖示的招牌人氣商品，裡頭是玉米醬加了小片狀的火腿，吐司一咬開熱騰騰的玉米醬就流出來．但咬到快一半時下方的吐司壓邊就撐開了，所以醬都流到袋底了啦～-_-|||
最後要跟大家介紹的是～～店狗可可～～鏘鏘，可可很乖，去的三次都在店裡的小包廂裡靜靜待著呢～
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可可芭蕾
電話：(02)2522-2148
地址：台北市中山區中山北路2段96巷36號1樓
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感謝您的瀏覽賞文，在此提醒您～每個人口味（感受）不同，本文為個人用餐（或旅遊）心得分享，僅供參考～文內提及之餐點．配套內容．價格等相關營業內容 皆為該次用餐記錄，後續有可能因店家調整而有所變動，個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒！本文全部文字內容．照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著 作，未經同意請勿任意複製盜用，歡迎分享但敬請註明出處．