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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 後龍鎮

037-728282
苗栗縣後龍鎮豐富里新東路3鄰22之7號
作者本次評價:
4.65
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

  

傳統客家味,不用遠赴客家庄也能品嚐百分之百傳統客家美食

 宅在家也能輕鬆吃到豐富的佳餚,媲美傳統的好料理

現在網路團購市場越來越盛行,當您收到宅配的美食

打開禮盒有說不出的驚喜感,忍不住想與親朋好友分享

栗園米食有8種不同的沾醬卻足以滿足舌尖的悸動,準備展開一場味覺饗宴

 

圖文詳細介紹((繼續閱讀))

 

栗園米食位於苗栗縣後龍鎮豐富里的農業區內

有富饒著的稻田景觀與農人文化,則在苗栗在地經營深耕近40的老字號粄條供應商

創立於1988年,栗園米食堅持嚴選苗栗在地三年以上的好米為基底新鮮製作

遵循古法研磨製漿蒸煮而成以後再切成麵條狀,口感Q軟滑潤

嚴格三道把關並不斷精進食品製作的安全與理念

人與米的溫情感,客家庄的溫情時光,就在這 美味的料理呈現出來

收到栗園米食的宅配,看著宅配包裹發覺這間店家蠻有心

連在紙箱的外部設計都有自家的LOGO

在紙箱上還有貼著小提醒的告知,商品請勿解凍後又複冰

選擇的配送方式是以冷凍宅配到府

用心及誠意絕對百分,隨時都能享受美好料理的瞬間

NANA收到的有八種口味

台灣肉燥粄條、中華炸醬粄條、川味辣醬粄條、紅油擔擔粄條、泰式打拋醬粄條

紅玉粄條(台灣肉燥)、干貝xo醬粄條 新口味-沙茶肉燥醬粄條,滿足廣大不同喜好的消費群

它的包裝設計分成兩種設計款式,川味粄條則是以選用紅色包裝

一般粄條則是選用淡黃色帶點透明的包裝,簡單又精緻的設計讓人感受更加愜意

每個包裝上都有標示口味、成分、製造日期、保存期限以及烹飪方式教學

隨著出貨商品內還有放栗園米食的DM以及一張明信片

整個對栗園米食的認識提升許多

   包裝的下方都有標示著每一包一人份230g,使用台灣在地好米

粄條只需要快煮三分鐘,在沸水中軟化即可食用

過度烹煮則會影響粄條口感,粄條需要冷凍因為無添加防腐劑

烹飪的方式第一先將水煮沸之後,在把粄條置入沸水煮軟

醬料包的部分也有隔水加熱,粄條軟化之後請把粄條瀝乾水分

再拌入醬料包就可以食用,以下方法都一樣喔

真的輕輕鬆鬆就可以完成一道料理,不用費太多功夫  就可以吃到美味懶人粄條

另外可以依造自己的喜好加入各式各樣的食材料理 

  粄條都是以真空包裝設計,醬料與粄條都是獨立式包裝設計做區分

 在粄條的包裝後方有標示期限,保存期限冷凍3個月,記得在期限內食用完畢

煮法相當容易,就像我來說我不會做菜只等著吃的人也覺得很簡單捏

 首先先介紹沙茶肉燥粄條

粄條本身煮起來不會很軟軟爛,反而更加的Q彈

原本以為會爛爛的但完全不會,粄條比較粗曠,而且咬起來非常有咀嚼感  

白皙的粄條看起來真讓人可口~眼睛發亮捏 ,且粄條的部分也不會太軟嫩,非常的適中

接下來就是重要的沾醬,來嚐嚐沙茶肉燥的口感如何

利用蔬菜的點綴,在視覺上是不是更加豐富

在粄條上淋上沙茶肉醬醬汁,整體感覺就像外面的專賣店似的

沙茶肉燥有著濃厚的古早味,鹹度吃起來剛好,香氣十足又美味

口味非常傳統,沙茶肉燥拌入粄條中,創造非凡口感,一入口滋味銷魂難忘懷

   

紅油擔擔粄條 (辣)

紅油擔擔除了有粄條以及醬料包外,還有附贈一包紅油醬料包

細火逼出川味辣醬的絕韻香氣瀰漫口腔,搭配著四川大紅袍

與多種香料精製紅油雙醬雙倍辣,那餘辣繚繞不絕於口

以紅蘿蔔與蛋的菜色做配料,是不是看起來也很下飯

愛吃辣的NANA絕對大推,辣得過癮讓人意猶未盡

整個川味辣醬停留在舌尖,讓人無法忘懷的好滋味

鹹香帶辣的口感,勁爆的美味,辣醬與粄條的結合真是最佳風味

醬料拌一拌之後與粄條的融合,整個醬汁完全吸收

每種口味的醬汁都經過精心調配,辣味的爽麻、川味的香氣

真是讓人口水不爭氣的分泌出來

 中華炸醬粄條

精製中華炸醬,道地的北方風味與HAKKA融合的特選比例

中華炸醬裡有肉燥,絞肉還有豆干的配料

那種簡單純樸的親切感,絕對讓你唏哩呼噜停不下來

鹹鹹的炸醬配上Q彈的麵條,濃郁的香氣,一陣香噴噴的香椿味撲鼻而來

多層次的口感,帶有多層次的的鮮鹹美味真是台灣的好味道

台灣肉燥粄條 

經典肉燥香氣伴隨著米香,每一口都傳遞著濃郁客家情感

當肉燥淋上粄條有著魯肉飯的香氣,撒點蔥花點綴,造就整碗粄條的色香味俱全

粄條Q彈之中又富含肉燥的肥香之味,把粄條攪拌均勻,讓人大口品嚐簡單滋味

泰式打拋醬粄條(微辣)

搭配著來自南洋微酸辣與那九層塔香氣,這是濃郁的熱帶溫度

第一次品嚐泰式打拋醬粄條(微辣)有點好奇它的口感如何

Q彈的粄條,吸滿微辣濃郁的泰式打拋醬,讓人忍不住一口粄條一口湯

九層塔與肉燥的結合真是天衣無縫,它的鹹香四溢傳遍整個廚房

瞬間變成色香味俱全的美食,讓人愛不釋手

干貝XO醬粄條 (微辣)

大海的鮮甜味伴隨著山城的香氣,讓您姿意遨遊於山與海的味蕾世界

 

有著海味的鮮甜與鹹香口感,拌隨著粄條攪拌風味更佳

口感略一點微辣,但吃一口後好開胃

鮮美滋味立即散佈在口中讓人真滿足

川味辣醬粄條(辣)

細火逼出的絕韻辣椒香氣瀰漫口腔,定讓無辣不歡的您,愛上這辣又帶勁的口感!

 

完整保留了辣椒本身的辣味以及香味 

口感辣中帶香,油而不膩

濃郁卻又帶有層次感的辣味與一絲絲淡淡的香甜

不僅口感十足,烹飪也是更加方便

真是一道香辣過癮好涮嘴的料理

 紅玉粄條(台灣肉燥)

以南投魚池貓囒山台茶十八號頂級紅玉茶入粄條,沉穩內斂香氣四溢,客家情感傳遞四方。

 

紅玉粄條的色澤好特別,第一次看到蠻吸精

南投魚池貓囒山台茶十八號頂級紅玉茶入粄條的製作

粄條吃起來彈牙,口感非常地紮實又順嘴,細嚼慢嚥地品嚐

整個紅玉的香氣非常的濃厚,不禁讓人的味蕾超級滿足

紅玉與肉燥的搭配下真的好吃不絕於口

有著溫暖的客家味道,不同的醬料各式各樣的口味

滿足一周的味蕾,方便又簡單只要快煮3分鐘即可上菜

宅配團購美食現在好盛行,只要動動手指馬上宅配到府上

如果你不想出遠門也想品嘗在地的粄條料理,也跟著NANA來試試吧

好吃的美食不吝嗇的推薦給你

 

圖文詳細介紹((繼續閱讀))

 

 

【美食資訊】

名稱:栗園米食

地址:苗栗縣後龍鎮豐富里新東路3鄰22之7號

官方網站:http://www.liyuan.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/liyuan1988

訂購網頁(愛合購):http://www.ihergo.com/store/union_liyuan5

樂天店網址):http://liyuan1988.shop.rakuten.tw/

客服電話:037-728282

客服傳真:037-731382

 

 

 

 

 

 

 

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