上次跟大家介紹過饗賓集團旗下的饗食天堂~♪♩♪ 文章內容詳見 ◆[食-內湖]饗食天堂-內湖店。友善餐廳:自助百匯第一品牌。無國界料理   今天,要來跟大家介紹饗賓集團旗下另一間餐廳:蔬食宴。果然匯看到餐廳名字應該不難發現,果然匯提供的餐點沒有大魚大肉取而代之的是健康的蔬食饗宴,以"自然匯集,蔬適饗宴"為理念果然匯經過不斷地研發與試菜,結合了創意與異國料理的元素,提供了新鮮的蔬食料理其實很久以前,小仙曾經吃過素食吃到飽的餐廳,當時就留下美好的印象這次看到窩客島提供了果然匯的蔬食體驗,當然也不或放過這個想用蔬食的大好機會啦   果然匯位在明耀百貨12F,從捷運板南線忠孝敦化站3號出口走出來步行約1分鐘就可抵達嚕,交通上可以說是相當的便利來到明耀百貨12F步出電梯之後,馬上被眼前華麗氣派的設計給震撼到完全感受不到我們是來吃蔬食料理的果然匯用餐採事先電話預約制,因此我們先行前往服務櫃檯報到並在接待人員的帶位之下前往就座用餐環顧了一下果然匯寬敞&挑高用餐空間,讓人覺得舒適自在,沒有任何壓迫感木質色系的縷空櫃,區隔出用餐&取餐空間另外一角牆上還懸掛黑板,上頭手繪的蔬果圖案讓整個空間增添活潑的感覺   餐桌之間也保持著一定的距離,起身前往取餐也能方便輕鬆走動呢小仙用餐特別在意這一點,果然匯用餐位置空間完全的讓我滿意

果然匯的餐點圍繞在座位四周,這裡提供了各國的蔬食料理最讓我期待的莫過於歐陸料理了~
馬上就跟著小仙的腳步來看看這次我吃了什麼好料的吧~ 老規局,用餐之前先進攻生菜沙拉區,開開胃,也讓等等能夠吃的更多~ 生菜沙拉區-果然匯的生菜沙拉區跟饗食天堂一樣,生菜種類多到爆炸多到令人傻眼,多到不知道要如何選擇,從何下手~ 放眼望去,色彩鮮豔繽紛,有蘿蔓生菜.還有我最愛的苜蓿芽玉米筍.地瓜.四季豆.小番茄.橄欖.花椰菜.蘆筍.....等各式各樣新鮮蔬菜貼心的店家為了保持蔬菜新鮮度,在下方還都放上冰塊冰鎮,以保有新鮮度   除此之外.竟然還有玉米.芋頭.香菇.南瓜丁.....各式各樣豐富的配料    一旁竟然還有.南瓜仁.葡萄乾.葵花子仁....等許多營養的堅果果乾類

沙拉沾醬的選擇種類甚至更多達了八種以上,有基本的千島醬.凱薩醬.蜂蜜優格醬.還有野莓油醋.金佶醬...等除了上述這些之外.甚至就連橄欖油的種類也了好多種呢,每個都讓人好想嚐鮮看看滋味&口感唷
看看小仙的沙拉盤吧,跟以前一樣,小仙喜歡吃的就是那幾樣感覺吃完這盤整個人都跟著養生了起來呢 !! 這次小仙還添加了堅果類在我的生菜盤裡,尤其是含有豐富營養的葡萄乾更是我的最愛小仙自家就有在種蔬菜了,所以對於蔬菜的攝取自然是不會放過的畢竟每一種蔬菜富有的營養價值都不一樣,每種蔬菜都應該適當攝取才是在生菜沙拉區的後頭,最讓我注目的莫過於室內水耕蔬菜了   餐廳表示,此區水耕蔬菜&香草皆為入菜的安心食材除了觀賞之外,還可以輕輕觸摸,但是請勿摘取就是嚕!! 整個讓人感覺好特別,就像是現摘現吃的FU呢~

如果不想要自己調配沙拉的話,果然匯另外準備了有酪梨生菜沙拉(含蛋) 酪梨生菜沙拉看起來相當可口呢,不過小仙那天都快吃飽了,才看到的酪梨生菜沙拉並不是放在生菜沙拉區的,他被放置在歐式料理區,想吃的朋友可得要注意一下唷麵包區-麵包區就位在門口一進來的右手邊,他跟生菜沙拉區是被擺放在一塊今天堆出的麵包有菠菜潛艇麵包.奶油麵包.桂圓雜糧麵包.南瓜麵包不管是哪種麵包,都讓我好想躍躍欲試,可惜的是,等到小仙那天想到要吃的時候,肚子已經超撐了啦是說麵包的沾醬也是不惶多讓的讓人滿足,有奶酥.香料奶油.巧克力.草莓.香草鳳梨多達5種呢每種沾醬看起來都很可口,可惜就是無福享受到啦~ 百香醋飲-(含酒)-酸甜可口的百香醋了可以清除口中過多的食物味道之外喝起來酸甜的滋味令人相當滿意!! 壽司區-沒想到壽司也有素食,而且,果然匯提供的壽司種類也很多(如下) 看起來豐富多變化,看老公還拿了好幾個來吃呢蘆筍押壽司-全素 & 芋頭壽司-全素五目散壽司-全素虎皮壽司-全素. 五穀壽司-全素. 蘋果壽司-全素.花生在果然匯用餐,最讓我感到貼心的是,每道菜名旁邊都會註記全素.蛋奶素...等讓有吃素的人能夠更清楚辨別哪些食材是否能夠食用,在這點上面,我絕得真的很用心呢!!!
酥皮玉米濃湯-(五辛.含蛋.含奶.含酒)-這一向是我不容錯果的湯品,沒想到我這次竟然放棄了!! 這次實在是太多東西都想吃,只好先放棄曾經吃過的不然看著那閃耀著金黃光芒的酥皮濃湯,我真的好想喝上2.3盅呀!! 中港式餐點區-沒想到現場竟然還可以看到師傅們現做各種中港式餐點放眼望去,這裡的食材遠遠要比饗食天堂種類來的多種呢,馬上來簡單介紹依下嚕~ 珍味海棠果-(全素)-外觀看起來很像燒賣,咬了一口發現,滿嘴濃郁的香菇味, 而且還越嚼越香,我老公可是越吃越上癮,吃了好多個呢!! 雪花椰子糕-(全素) 馬來糕-(含奶.含蛋)-個人超愛這道港式料理的啦~蓬鬆濕軟的口感,讓人忍不住一個接一個不過冷掉了之後,風味口感就比較不是那麼佳了!! 珍味什錦餃-(五辛)-外觀看起來跟一般水餃沒什麼兩樣,只是沒想到也能做成蔬食的皮薄香Q,內陷充滿蔬菜的香甜.好吃芝麻流沙包-(全素)-香濃的芝麻香味,在咬開了那一剎那,整個香氣竄了上來,我老公也超愛的呢叉燒包-(全素)-香Q的外皮吃起來口感十足,可惜內陷稍嫌少了點就是,有點可惜素腸粉-(全素)-香嫩Q滑的腸粉,吃起來令人回味無窮,可惜胃已經裝不下了不然真的很想再多吃幾個呢!! 歐風異國料理區-最讓我期待的就是這一區了,平常跟朋友聚餐吃飯,甚少吃到這類的料理食物所以一見到果然匯有這樣的歐風異國料理區的時候,說什麼也要好好來品嘗一番馬上跟著小仙的腳步來看看這裡有哪些美味的美食吧~ 南洋咖哩燉鮮蔬-(五辛)- 紅酒洋梨燴蘋果-(含酒)-店家特地嚴選新鮮的洋梨與蘋果,並以紅酒與砂糖精心慢熬入味陣陣的果香與紅酒芬芳流露迷人滋味,吃起來酸甜的口感很是特別這算是我第一次嘗試這樣的東西,可惜好像不是很合我的胃口就是焗烤墨西哥蔬菜麵包塔-(五辛.含奶)-麵包上頭擺放了許多墨西哥料理,並將其焗烤,香氣十足麵包的香氣加上墨西哥微辣的口感,讓人越吃越上癮焗烤蛋沙拉麵包塔-(含蛋.含奶)-不同於墨西哥微辣的口感,取而代之的是濃郁的蛋香味~ 洋芋起司歐姆蛋-(含奶.含蛋.五辛)-要吃的時候已經幾乎要見底了啦!! 不然小仙我可是很期待這道料理呢~ 好家在老公事先拿了一些起來~畢竟這到西班牙料理可是很少見呢!! 新鮮多層次的口感中,香濃的蛋香與焦脆蓬鬆外觀,搭配泡菜清爽解膩的風味美味豐富的口感,讓人完全感受不出他是蔬食料理! 南瓜糙米燉飯-(含奶)-本來就愛吃南瓜&燉飯的我,看到如此有營養的名稱,不拿些來吃怎嚜可以咧精心烹煮富有豐富營養的糙米.完整呈現米心的熟度南瓜的香味很是濃郁,可惜燉飯吃起來過於黏稠了些蘆筍辣椒義大利麵-(全素)-這道義大利麵料理比我想像中的還要辣,不過這樣麻辣的口感卻令我相當喜愛反而讓我越吃越上癮呢~ 胡麻紙包烤鮮蔬-(五辛)-各式各樣的蔬食料理,搭配上胡麻醬,口味很是獨特中東口袋餅&墨西哥捲餅(全素)-第一次看到吃到飽竟然還有中東料理的看個人喜好,選擇口袋餅或是捲餅,或是兩個都來嘗鮮看看一旁還有各式配料可自行選擇搭配來看看小仙我的墨西哥捲餅吧,香Q的餅皮,搭配上洋蔥.蕃茄...等各式醬料,一口咬下簡直是大大的滿足蔬菜的鮮甜加上酸辣的墨西哥醬汁,讓人一口接一口快速吃完~超美味的啦!!

青醬通心粉沙拉(五辛)-可惜這道餐點不知道是不是原本就是偏硬的口感,吃起來稍硬了些

不然整體上的青醬味道還蠻濃郁的呢!! 油悶牛蒡(全素) 洋芋沙拉(含蛋.含奶) 和風龍鬚菜(全素) 彩豆沙拉(全素) 越式春捲青木瓜沙拉現煮熱鍋區-想來碗熱呼呼現煮鍋物的話,果然匯貼心提供了現煮鍋物區現在這種微涼的天氣來上一碗,更讓人大呼過癮~ 這裡提供了有客家粄條湯.紅油香豆腐.蔬菜咖哩鍋,每個看起來都好美味可口要不是當下已經吃不下了,不然真沒有來上一碗真的超可惜的啦!!

現煎鐵板區-現煎的鐵板區也是不可錯過的,鐵板區提供了有

鐵板豆腐排&鐵板波特菇,不管是哪個都讓人好想嚐試看看唷~

恰巧看到鐵板區前方波特菇的樣品,天呀~~~.超大一顆的啦
這可是特別從馬來西亞空運來台的,不來上一顆吃吃看,怎嚜對得起自己的良心呢~

現煎好的波特菇光看就讓人忍不住口水直流了~
咬了一口,波特菇的肉質吃起來很厚實之外,還很鮮嫩多汁
湯汁多到簡直就像是在喝香菇湯了啦~~
小仙個人超推這個波特菇的,來果然匯不來上一顆真的不行

中式熱炒區-中式熱炒區-這區小仙拍到的照片就比較少了大致上跟大家約略說明一下菜色吧~
三杯杏鮑菇(全素)-第一次吃到用三杯炒杏鮑菇,鹹甜的醬汁,搭配上九層塔的香氣,超愛這道料理的

干鍋蕈菇(全素)

樹果高麗菜(全素)

百合水連根(全素)

野菇鮮筍炊飯(全素)

洋蔥湯-這到洋蔥湯最可惜的莫過於喝起來油膩了點,不知道是不是因為我的味覺改變的關係~

玉米濃湯-牛奶香味很濃郁,不過總絕得好像還是少個什麼味道似的就是~

韓國辣炒年糕

日式炸物區-各式各樣炸物都讓人食指大動,提供了有酥炸野菜.野菜煎餅.天婦羅.炸春捲.烤玉米筍..等
這裡小仙只拿了幾樣東西嚐鮮而已,因為東西真的多到讓人幾乎都要吃不下了啦~~

炸南瓜-自從上次在饗食天堂吃過炸南瓜之後,這次在果然匯當然也不會放過嚕
比起炸地瓜,南瓜要來的更有味道,也更軟嫩香甜呢,連平常不吃南瓜的老公,也對其稱讚有加!

炸地瓜-外皮酥脆,地瓜香甜,吃起來還挺不賴的~

野菜煎餅(全素)

杏仁甜湯-原本就對杏仁深愛的我,看到杏仁湯&油條,又怎能錯過如此大好機會呢~
尤其是熱呼呼的杏仁我還是投一次品嚐呢,熱呼呼的杏仁喝起來很溫潤
感覺身體整個也跟著暖和了起來,加上油條微軟的口感,我超愛的啦~

蘿蔔糕-對於港式的蘿蔔糕,小仙一直沒有很愛,但是,果然匯的蘿蔔糕竟然意外讓我吃了好多個呢

甜點區-果然匯提供的甜點也是挺多的,沒想到蔬食的蛋糕種類也能如此多
小仙在這裡也大致簡單的介紹一下吧

蘋果塔

紅蘿蔔杏桃蛋糕(含蛋.含奶)

古典巧克力蛋糕(含蛋.含奶)

黑櫻桃派(含蛋)

經典生巧克力-吃起來香甜濃郁,還帶點微苦,好吃~

瑪德蓮(含蛋.含奶)

手工餅乾

荷蘭焦糖煎餅-聲稱原料100%來自荷蘭進口的現做荷蘭焦糖煎餅~ ♪♩♪

而且還有個浪漫的吃法呢,說是將其蓋在熱茶或熱咖啡上,等待熱氣將裡頭的夾心糖漿軟化再來享用
看完之後,感覺很新鮮也很特別呢~

水果區-飯後水果不可少,今日提供了有奇異果.木瓜.西瓜....等
不過小仙的胃已經吃到要滿出來了,暫且跳過這區

飲料區-飲料區提供了各式各樣冷熱飲,甚至還有新鮮果汁的服務呢

熱飲茶包區-這裡提供了熱紅茶.熱綠茶.熱烏龍茶.等熱茶類飲品,現在冷颼颼的天氣喝上杯熱茶肯定挺不賴的

咖啡飲品區-想來杯香醇濃郁的可口咖啡,來這裡絕對可以滿足您的味蕾

冷飲果汁區-有蔓越莓汁.熱帶天堂鳥冰茶.西瓜汁.檸檬汁....等各式飲料任你選擇

氣泡飲料區-因為這都是有汽的,比較容易飽足,為了吃到其他美食,只好先放棄這一區了

優格霜淇淋-今日提供了草莓奇異果雪酪霜淇淋&歐式原味優格霜淇淋兩種口味~
除了可以自己手動DIY手動現擠之外,一旁還提供了各式各樣的配料,可以依照個人喜好添加呢

小仙我將所有配料盛裝在盤子裡,這樣就可以邊吃邊加料啦~

我選的是草莓奇異果口味的霜淇淋,吃起來酸的味道比較重,連我這不太怕酸的人都被酸到了
不過,卻還是忍不住一口一口吃光光~

備註:備料有脆荷蘭煎餅.杏仁角.巧克力豆.喜瑞爾五彩球.葡萄乾.
浩瀚黑糖麻糬丁.浩瀚白麻糬丁.家樂氏玉米脆片.彩色巧克力米

後記:對於素食料理本來就有不錯的印象,相隔那麼多年,再度嘗試果然匯的蔬食料理
       果然還是讓我留下不錯的印象,吃膩了大魚大肉,偶爾來點蔬食料理養生一下
       隨著秋天的腳步到來,果然匯研發各式秋冬暖蔬食料理
       讓您在秋冬享用健康無負擔的美味佳餚 ~ ♪♩♪

~【果然匯】~
地址:台北市大安區忠孝東路四段200號12樓(明曜百貨12F)
電話:02-2771-8832
營業時間:11:30 ~14:00   17:30 ~21:30
         周六日:11:30 ~14:00    14:30 ~16:20    17:30 ~21:30
果然匯官網：https://www.facebook.com/www.fruitfulfood.com.tw

備註:未滿三歲以下之幼兒免費,三歲(含)以上~未滿五歲之幼兒酌收100元五歲(含)以上~未滿十二歲之兒童半價,十二歲(含)以上,以成人計費此為果然匯窩客島體驗文,內容皆為真實感受!
純粹個人心得分享,實際感受因個人口感而有所差異,僅供參考!!

嚐鮮日期:2014.09.23

(你的回文是我寫文章的最大動力)看完文章幫我推一下嘛~~

小仙'life 美食．旅遊．親子．生活點滴

也可以宣傳你的粉絲專頁

饗賓集團, 果然匯, 蔬食宴, 蔬食料理, 無國界料理, 吃到飽, 東區吃到飽, 明曜百貨美食, 東區蔬食, 捷運忠孝敦化美食, 捷運忠孝敦化吃到飽, 果然匯蔬食饗宴, 早秋暖胃蔬食饗宴, 捷運板南線美食, 板南線, 忠孝敦化

◆[食-東區]果然匯 蔬食宴。早秋暖胃蔬食饗宴。窩客島體驗文

◆[食-東區]果然匯蔬食宴。早秋暖胃蔬食饗宴。窩客島體驗文