Fiona Wang
窩客好文

Fiona Wang

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家: 匠Pasta
02-8751-3751
台北市內湖區內湖路一段411巷5號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

人類的慣性太可怕了

像我之前在西湖捷運站附近工作

習慣到瑞光路附近覓食

竟然沒發現位於西湖捷運站與港墘站中間的巷弄還有好吃的店面

此次聚餐~匠pasta,可說是一大收獲

〔匠pasta〕

台北市內湖區內湖路一段411巷5號[捷運西湖站]

(02)8761-3751

pm12:00~14:00,17:30~22:00

整體內外設計簡約優雅

適合下午茶和晚餐

不過依照營業時間來看好像只有開放午晚餐時間

牆面上擺放餐廳所使用的食材

來自義大利進口的杜蘭朵細麵

貝禮詩奶酒(甜點和飲品有使用,甜美口感風味絕佳呢)

橄欖油與香料,清新天然,在食安緊張的現在,除了美味,品質保證更重要!

前菜:麵包(+酸甜佐醬)-不是只有奶油才能配麵包

   香草凱撒沙拉-我不太愛吃草,但濃厚的起司遇上新鮮爽脆的蘿蔓,再來點迷人醬汁,真是難以抵擋的魅力

   玉米濃湯-非常濃郁的口感+玉米粒也是令人讚不絕口(乍以為是南瓜湯,可見有多濃稠)

主餐上桌

青蔬鮮蝦奶油燉飯

一眾大蝦+起司超級份量,讓人忘記燉飯的存在,光吃蝦就夠啦

奶油湯汁用來做麵包沾醬也很優

挪威燻鮭魚奶油麵

彈牙的細圓麵配上色豔飽滿的鮭魚卵,口感正佳,再來片魚肉,鮮美在舌尖上跳起踢踏舞

冷拌煙燻鴨奶油麵

近來特別鍾愛鴨胸肉,看到此麵眼睛一大亮,來自宜蘭櫻桃鴨肉,與洋蔥搭配出自然鮮甜的美味

 

碳烤牛排香蒜白酒麵

四盎司牛排快搶走麵條的焦點,灸燒的鮮嫩既使不沾牛排醬也有不一樣的風味,我個人十分推薦此道料理,湯汁收入麵中,即使變冷,麵條還是好吃(還有我愛吃的菇)

小羊排香蒜白酒麵

七分熟的紐西蘭小羊排,淋上特製醬汁與杏仁堅果,肉味鮮嫩,而收乾湯汁的麵條依然出色,與牛排白酒麵各佔勝場

香脆嫩雞腿飯

去骨雞腿肉以迷迭香等蔬菜入味,煎至金黃的脆皮表面,切開後肉汁流出,依然鮮美柔軟的腿肉是配飯的佳品

 

香蒜白酒蛤蜊麵(番外)

不在我們品嚐的菜單上,在看到有人點就先借來拍照..

使用超大蛤蜊,將麵團團圍住..麵在哪啊@@

和青蔬蝦燉飯有的一拼

下次點來吃看看

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甜點時段

四大經典甜品

(左上)貝禮詩香草奶酪:含有貝禮詩奶酒口味的奶酪,Q彈力十足(點個讚)

(右上)手工烤雞蛋焦糖布丁:新鮮不太甜且偏硬實,和奶酪都是我喜歡的口感

(左下)提拉米蘇:可可味極重,它不只是餐後甜品,也是下午茶的最佳搭配,配紅茶很不錯

(右下)香濃黑可可慕斯:厚實不甜的黑巧克力風,配黑咖啡有85分以上好評,做為下午茶更優

貝禮詩伯爵奶茶

含30CC奶酒,風味絕佳,奶酒特點香甜可口,適合女性品嚐,但會不知不覺喝很多,後勁強

喜歡此口感女性可選擇奶茶,既能品嚐奶酒香甜又不怕醉喔!

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