南勢角 興南夜市裡 竟然藏著這樣的好店
那個培根捲小鳥蛋真的太超過惹!!!!!!(口水)
很少到中和 永和出沒的我們
這次在 南勢角站4號出口的 興南夜市 裡發現小巧的好店 小串燒
首先注意到的就是這日式風味的的燈籠 寫著小串燒三字 別有一番風味呢
店面看似小巧 但裡面位子有吧台 有方桌...還有個意外的設備在裡面呢!!!(下面會提到~
店面佈置得很用心~~感覺真的好像在日本祭典的氛圍呢!!
覺得超有巧思的一個設計~~~直接在木桌上挖一個洞 把開罐器掛上去 實在是很方便呢!
這是這個~~~!!!!店裡竟然放著一台 飛鏢機!!!超級嗨的呀!!!
礙於害羞 不敢前往玩看看 不過還是抱持著高度興趣呀!!
Menu
ㄟ....大家有發現甚麼奇怪的事情嗎??
小串燒的訂價 也太親民了吧!!!!!
第一次在日式串燒店 看到一串肉串 有25元的價位呢!!
店家自製蔥鹽
一上座 店家就送上來的蔥鹽
可以單吃 也可以搭配著肉串吃 口味偏鹹 是個稱值得下酒菜
好肉串
天然海鹽雞 天然海鹽豬 天然海鹽牛 新疆孜然洋肋串 (由左至右)
天然海鹽雞 $25
沒有事先醃製 原味的雞肉串直接火烤
再輕刷上特製醬料 展現出肉質的原味
肉質可以考核師傅的烤工~~~口感保有軟嫩喔
天然海鹽豬 $25
一樣是簡單的刷上秘製醬料
卻讓人覺得很ㄙㄨㄚˋ嘴
不特別醃製而選擇直接火烤 更能嘗出肉的原味
天然海鹽牛 $30
牛肉串口感很嫩 不會有過重的牛腥味
帶點七味粉跟辣粉的爽勁~~使得我才吃兩口 一回神 剩下的早就全被Robin嗑光惹
新疆孜然洋肋串 $40
喜歡孜然口味的朋友絕不能錯過~~
撲鼻的孜然香料味 肉質帶點小咬勁
沒有羊腥味 口味偏小辣 十足的下酒肉串壓
牛五花剝皮辣椒 $35
這個!!!!好吃到要流眼淚~~~(可不是因為被剝皮辣椒辣到喔
表皮火烤的焦脆的牛五花 包裹著翠綠的剝皮辣椒
一口咬下 牛五花相當多汁 帶點油脂的五花 使得肉質口感顯得滑嫩
其中的剝皮辣椒不會很辣 有股清嗆味 並且在口中留下麻麻的餘韻
敢吃點小辣的朋友 Oicky個人激推這個壓~
真黃金六兩松阪豬串 $50
一樣是原味的肉串直接火烤
要特別提的是 松阪豬口感超Q的~~咀嚼在口中是彈牙的口感
肉串還是要帶一點油脂 嚐起來更為多汁
鹽燒雞腿串 $35
雞皮本身油脂豐富 經由火烤後 將油脂都逼出來 那美味的油亮程度 實在無法比擬
師傅火猴也控制得很恰當 雞腿肉保有肉汁
一口咬下的時候 還被多汁的肉汁噴到手!!一點也不誇張呢
帶著點火烤味的香氣~~~又是一個超下酒的肉串呀!!
鹽燒雞軟骨 $40
意外的好咬的雞軟骨呢~~!!
也是帶有著火烤味!!!就是超有串燒的FU
是一串會讓人意猶未盡 想繼續咬下去的雞軟骨
火燒鳥飯 $95
這個火燒鳥串 會不會太過份了!!!!那油油亮亮的光澤是怎麼回事
不知道為何 提到這道菜名 我就會一直想到高凌風...燃燒吧~火鳥~....好啦!扯遠了
熱呼呼的米飯與烤至焦香的雞腿串~~其中這蔥花更是畫龍點睛的味覺
雞腿串口味甜甜的 是店家自製的照燒口味
與油亮的雞腿肉搭配 實在是太相配了!!
肉質嫩中帶一點紮實口感
熱米飯上還淋著燒肉醬汁
先快速的把米飯 蔥花 蘿蔔泥 均勻攪拌
單吃一口~~那清嗆的蔥花味 立刻從鼻腔竄出
對於喜愛蔥花的Oicky 真是超美味的嗅覺饗宴
Robin個人就很推薦 一口蔥花燒肉汁熱米飯 搭配著一口火燒鳥肉串的吃法
看他要再嗑兩碗飯都沒問題吧
培根捲小鳥蛋 $35
這油亮的肉串屆棒棒糖~誰受的了!!!
特選瘦肉培根 搭配小巧鳥蛋 捲入其中 再刷上一層店家自製照燒醬
就完成了這迷人的小東西
第一次吃到這兩種食材的搭配~!!意外的好吃呢!!
瘦肉培根的口感很扎實 搭配著鳥蛋的濃郁蛋黃味
鮮嫩無骨牛小排 $140
沒想到在串燒店 也能吃到牛小排呢
尤其這粉嫩色的肉質 火候掌握得宜
牛小排肉質口感偏有嚼勁 火烤後灑上店家調配的香料調味
其中黑胡椒粒的香氣 替牛小排的風味再添一籌
旁邊附上的洋蔥絲 也可以一起搭配 增加更豐富的味覺刺激
竹筴魚一夜干 $140
這樣大隻又多肉的一夜干 定價140元 真的很親民呢!
魚肉肉質扎實 口味偏鹹
又是一道稱職的下酒菜
其中皮肉燒烤到分離 是火烤的最佳狀態
可以擠點檸去魚腥 但我個人鐘愛原味
真大奶油干貝(兩顆) $90
呼應菜名...這干貝真的很大粒呢!
有點像是鹹食甜點的料理
奶油味十分濃郁 像是干貝裡的每個毛細孔都吸滿了香濃奶油味
胡麻時蔬 $45
肉與肉之間 就是要來個清爽的蔬菜類 來做調節
冷盤小菜 麻醬香濃育~不顯膩口 好吃的小品
杏鮑菇串 $30
帶有點孜然香氣的杏鮑菇串
juicy多汁大瓜瓜串 $25
角瓜總是如此多汁
清脆的口感 三兩下就解決了!!
辣拌麵 小串燒 私藏料理
蕃茄 蔥花 辣椒 最主要角色 蒜泥~~與麵條相伴
蒜味非常濃 算是滿重口味的辣拌麵 由於對Oicky來說有點太辣
所以就沒有多食了!!不過蒜香味是真的很香壓(淚)
玫瑰蘋果醋 招待
在肉串之間貼心的送上桌 立刻解了肉味的膩
日本清酒 $400
會依氣候來挑選適合是清酒口味
這次品嘗得為黃櫻的清酒
口味較甜 不會像一般清酒口感那麼辣 有著小米的香氣
蜂蜜檸檬凍飲 $55
清爽又解渴
有點像是偽啤酒 不喝酒精飲料的朋友 可以參考看這個囉
整體來說
小串燒 價位很親民 店內很熱鬧也很親切
強調不需要特別拘束 輕鬆的從住家走來這家附近的串燒店
去串燒店 求的就是熱鬧 跟解放平時工作的煩悶
小串燒親民的價位 讓人不用單心點太多 錢噴太兇
享受迷人的串燒們 喝點小酒 朋友彼此相聚聊天 還有飛鏢機可以玩呢!!
電家不定期會舉辦啤酒喝到飽活動 對愛喝酒的朋友 簡直是福音呀!!
CP值 5顆星
再光顧意願 4顆星
下次一定要鼓起勇氣射飛鏢 6顆星
小串燒
電話:8941-9257
地址:新北市中和區信義街92號
營業時間:1830-0200 每週一休
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