蟹老闆說今天是國裕的生日，叫我找一間餐廳替他慶生，想了好久，不曉得哪家餐廳才適合他們吃漢一族，之前帶過他們去吃過幾次西餐，他們好像都吃不飽.....突然想到小山西館好像挺適合他們的
這間小山西館也是我之前常常來吃的餐廳，不過有好一陣子沒來吃他了，之前來吃時都忘了帶相機，這次趁國裕的生日順便好好的來分享一下這間老舊到不行也不起眼可是卻暗藏地道美味的台中老餐廳
蟹老闆，全部就你最白，好像是沒出去工作的小白臉XDDD
樸素的餐廳，再簡單不過，可是每次來幾乎都是客滿的，都是有一定的年紀的人來的店或者是家庭聚餐，有很多應該跟我一樣算是從小吃到大的
數十年如一日的菜單，有時和小謙兩個人點一份貓耳朵、一份白菜心和一個玉米濃湯就可以吃的相當滿足，這裡是人多才比較好點菜的
我最推薦他們家兩道小菜，其中之一是這個是拌白菜心，也就是大家比較知道的北方小菜松柏長青，台中最近很火紅的鴨店鴨片館就有這道，但我嫌他們家的不夠入味，小山西的就非常美味可口，切的細長的白菜心、豆干絲、豬耳朵還有花生，拌上麻油和醋，嚐起來是又酸又脆甜，香的不得了又清新爽口，包你吃了會很涮嘴的不想停下筷子
另一道就是蘿蔔皮，用糖醋去醃漬，帶點辣與蒜味，醃漬的非常入味，但卻不死鹹，單吃也好解膩，酸溜溜的又帶著甜脆，比較起日式優雅的醃漬白蘿蔔你會覺得小山西的更加帶勁，這也是必點的
肉絲拉皮，這也是我很愛的一道涼菜，不過我覺得小山西的口感比較酸，我比較偏愛有加上麻醬的那種
蔥爆牛肉，牛肉口感鮮嫩，大蔥脆甜，無可挑剔的好吃，非常下飯開胃，小謙每次來都必點的
我個人很愛這種勾芡又酸酸甜甜的菜色，所以他們家的番茄魚片我也很愛，魚肉炸過再與番茄拌炒勾芡，讓不愛吃魚的我也可以吃上好幾塊
另一道勾芡美食糖醋肋肌我也愛，這道是加洋蔥的，也是酸甜開胃的菜色，肋肌軟嫩軟嫩的，好好吃，這裡的菜都很下飯，白飯都可以吃上好幾碗
不過小山西的麵點類也是一級棒，每次我都難以抉擇到底要吃飯配菜還是點麵食來吃，最後是通通都點來吃，他們家的刀削麵和貓耳朵也都是香Q帶勁特別好吃的，麵點類我也推薦必點，不需我多介紹，光看照片就知道有多美味的吧！看著看著我又滴了好幾滴口水
還有另一樣也是大推的小酥餅，看起來模樣普普通通，但是嚐起來也是很厲害的，這個都是現點現做，都還要等上一會的
我也不知他究竟是烤的還是炸的還是煎的，吃起來感覺這些料理方式都有，熱騰騰的，一口咬下好酥又好脆，而且完全不油膩
最棒的是他的層次感，鹹鹹香香又酥又脆，只吃一塊可是會覺得不過癮的唷！裡頭好像有加一點蔥
我還喜歡他們家的玉米濃湯，喝起來一整個就是感覺有媽媽的味道
總之小山西家的美食幾乎樣樣我都很愛，雖然他很不起眼，但真的超好吃，口味算是偏向重口味的，不過拿來配飯是剛剛好
國裕你又老一歲了，希望今年能夠把你也給嫁出去XDDD
祝福你生日快樂唷^^
小山西館
台中市北區天津路一段210號
04-22952682