「SUKI．YA 壽喜屋」為Creativeateries新加坡創意餐飲集團旗下品牌之一，目前台北、台中共三家分店，順天店坐落於台中七期重劃區，提供了多樣日式鍋物吃到飽服務，以壽喜、豆乳味噌、昆布、泡菜四種湯底為主。
點此直接看全文：SUKI．YA 壽喜屋(順天店)：日式火鍋吃到飽
到壽喜屋竟然沒點壽喜湯底，反而點了泡菜湯底，來亂的喔！？
撲克梅在團購網上買了一張團購卷，說是吃到飽餐廳來著，撲克馬很久沒有到過吃到飽餐廳了，因為胃容量太小，實在不划算啊！不過衝著團購卷優惠的價格，免不了誘惑，這趟吃到飽的美食之旅還是成行，而地點就在台中順天大樓一樓的SUKI．YA壽喜屋。
將車停在市政府周圍的收費停車場，接著步入餐廳，服務人員迎面招呼，隨即引領就座。
壽喜屋餐廳規模不小，深長格局，頗有日式風，動線寬距適當，氛圍也還算舒服。
透過服務人員的介紹，瞭解了消費方式，非平日每人價格449元，需額外酌收一成服務費，用餐時間限制為90分鐘。
服務人員介紹四種湯底，分別為壽喜醬汁、豆乳味噌汁、昆布及泡菜，說明壽喜醬汁較鹹、豆乳味噌汁是豆乳與味噌的混合，昆布口味清淡，至於泡菜是辣味。聽完服務人員的解說，我們倆決定點了清淡口味的昆布湯底，以及口味較重的泡菜湯底。
至於到壽喜屋沒點壽喜湯底，我倆天兵吃到最後才發現，對吼！怎沒點壽喜醬汁湯底啊！那來這吃幹嘛呀！就這樣頓時烏鴨飛過…
服務人員介紹完湯底，接著幫我點了肉盤、紫米飯、及飲品。如果需要加點可透過桌上的菜單劃記，再交由服務人員即可。
不過看到菜單上的某些選項，發現肉盤每種限點五盤，麵食類及酒類需要額外付費計算，這對於吃到飽的服務而言，讓人有點訥悶！為何不是所有的餐點計費都包含在吃到飽的費用裡呢！？
稍後詢問了服務人員，果然菜單上頭寫上價格的部份，則是要另外計費的喔！
點完餐後，到醬料區取醬，有蘿蔔泥、芝麻糊、辣椒、蔥花、味噌醬等等。個人喜歡芝麻糊加蘿蔔泥，再加蔥花，沾起來很爽口！
我們的鍋底來了，昆布湯底及泡菜湯底。昆布湯底是微甜帶甘，口味上較為清淡，至於泡菜湯底有泡菜的味道，但比預期中還不辣耶~~
菜盤，入座時服務人員就端上桌嘍，算是先配好的，有金針菇、香菇、豆皮、玉米、米血糕、高麗菜、地瓜、南瓜、黑木耳、豆腐、蒟蒻等等。
肉盤，有安格斯牛肉、澳洲低脂牛肉、梅花豬肉、特選豬肉。
紫米飯，比白飯多一點營養價值，所以才選紫米飯。
開始丟料煮嘍！
肉品當中覺得低脂牛肉口感較硬、安格斯牛肉較為軟嫩，而當中最喜歡梅花豬肉，軟嫩有嚼勁，油花也分配的剛剛好，至於特選豬肉感覺油脂太多，吃起來會比較膩！
飲品選擇了檸檬紅茶及蜂蜜雪梨茶，味道都還不錯！
用餐過了一個小時後，服務人員會來進行最後的加點，所以我們又追加了菜盤及肉盤。所謂吃到飽就是一定要吃飽拉 =.=a
每種限點五盤，但我們真的盡力了…每種最多只點到第三盤就撐不下去了…
最後留點肚子空間來呷冰，種類不少，而且是明治的，有瑞士巧克力、歐姆葡萄、芒果、芝麻、黑巧克力、抹茶等等。
選擇芒果、芝麻、瑞士巧克力三種口味，個人比較喜歡瑞士巧克力。
90分鐘很快就過去了，最後在冰的推波助瀾下，讓我們真的吃很飽，拖著大肚離開。
SUKI．YA 壽喜屋環境氛圍還不錯，服務還算到位，餐點品質算是中規中矩吧！至於價格來說，因為使用了團購券，所以覺得還能接受，如果沒有使用的話，價位上感覺偏高了些。
對於火鍋類有興趣的捧友，以上資訊提供參考。
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